第206话 桑拿菜
现场的观众听到这个声音时,稍微一愣。,。 时间刚刚过了两个小时,怎么就有人做完了? 观众们立刻看向大屏幕,却发现举手的人,正是阙正卿。 “这个‘混’蛋!”杭子琪将拳头狠狠地砸在座椅的扶手上,“明明给了四个小时,他却只用了两个小时,阙正卿想做什么?如果他真输了这一分,无论傅学长说什么,我都不会原谅他……我一定会向九老阁反映情况。” 章乐杉也皱起了眉头。 前天,他听了阙正卿在傅修筠面前的内心话,还以为阙正卿已经改正了自身的缺点,看来是他想多了。 江山易改本‘性’难移,人莫不如此。 章乐杉本来就对阙正卿没什么好感,只是看在阙正卿是学弟,才容忍了他这么长时间。 真是朽木不可雕。 章乐杉和杭子琪各怀心事,但毫无例外,他们都对阙正卿没了耐心,甚至有种想要看阙正卿笑话的想法。 评委席上的三名评委,却和他们的心情截然相反。 一般情况下,烹制的菜品,用不了四个小时。所以,选手会在赛场上‘浪’费很多时间。 如果有个人,率先烹制出菜品,剩下的两名选手,无疑会加快速度。 而这,正是他们所期待的——他们可不想干巴巴地等待4个小时。 安妮连忙对着阙正卿挥手,阙正卿便端着菜品,走下了赛场。 看台的观众仿佛停止了呼吸,目不转睛地看着赛场,期待着阙正卿的菜品。 等到阙正卿把托盘放在评委席上,他的菜品也终于出现在大家的视野中。 “天啊,他端的是什么啊?”一名观众看着大屏幕,张大了嘴巴。 “不清楚,但这真的是菜品?”另一名选手摇了摇头,有些不敢相信自己的眼睛。 章乐杉和杭子琪也瞪大眼睛,直到他们看到阙正卿的菜品,他们才确信,他们刚才对阙正卿的评价,是多么荒谬。 安妮看着面前的菜品,略带迟疑地问向面前的阙正卿,“如果我没看错,这个东西,应该是卵石吧?” “没错,是卵石!”阙正卿如实回答。 在阙正卿的托盘内,放着一个大铁盆,里面放满了鹅卵石。guntang的热油淋浇在鹅卵石上,nongnong的热气不断上扬。在鹅卵石的一旁,则是放着一个小盆,里面放满了切好的牛‘rou’片。 一盆鹅卵石、一盆牛‘rou’片,以及评委面前的三个小碗,三个餐盘,除此之外,再没有其他菜品。 “评委老师,准确的说,这道菜品还没有完成,请稍等片刻。” 阙正卿轻轻鞠躬,随后拿起筷子,将牛‘rou’放到guntang的卵石上。 在接触的瞬间,牛‘rou’立刻发出了“滋啦”声响,浓郁的香味随着水汽不断上升。 三位评委咬着自己的嘴巴,眼巴巴地看着鲜嫩的‘rou’片在卵石上翻搅,口水沿着嘴角流出。 好香……真的太香了! 阙正卿的筷子,不停给牛‘rou’翻面,一片片的牛‘rou’,像是一个个舞者,在卵石上飞舞,终于,在抛出了一道道弧线之后,最终落在了三名评委面前的小碗中。 “评委老师请品尝。”阙正卿说道,但整个人却低着头,继续翻搅面前的牛‘rou’。 安妮艰难地咽下了口水,拿起筷子,将牛‘rou’夹起。 看到阙正卿刚才的一番‘cao’作,安妮早已经饥肠辘辘,再加上牛‘rou’的气息就在她的面前飘‘荡’,对她来说,更是一种痛苦的折磨。 如果不是最后的理智,让她保持清醒,她或许早就把卵石上的牛‘rou’,放进了嘴里。 等到牛‘rou’真正进入口中,安妮的大脑瞬间一片空白。 好吃——真的太好吃了。 舌头,都仿佛融化了! 细腻的牛‘rou’被阙正卿切成了纤薄的薄片,在带有guntang热油的鹅卵石上翻搅,其依然保持牛‘rou’鲜美的‘rou’质。在入口之后,使舌头仿佛完全融化,口腔之内,充盈着浓郁的香味。 幸福! 安妮被满满的幸福感所包围,完全不知道周围的事情。 在将牛‘rou’咽下之后,浓香的味道,依然保留在口腔以及喉咙内,甚至连鼻腔,都被牛‘rou’的香味所包围。 安妮看向面前的小碗,里面再次放入了两片牛‘rou’。
她迫不及待地夹起牛‘rou’,满满的幸福感,再次充满了全身各处。 更让她感到惊讶的是,虽然看起来只是牛‘rou’,但是其中的味道,却丝毫不弱,甚至可以说,在鲜嫩的牛‘rou’和浓郁的汁液内,‘混’合着数不清的味道。 她这时才注意到,原来在牛‘rou’的表面,还占粘着数不清的香料 辣椒、胡椒、洋葱、食醋、豆瓣…… 各种调料,都几乎以粉末的形式存在,附着在牛‘rou’的表面。 安妮看了一眼身边的伊斯特华路和夏鲁姆,他们的脸‘色’通红,都在极力地隐藏着内心对美食的呼唤。 沉溺在这种美味中,真的不算丢人…… 安妮闭上眼睛,再次陷入了牛‘rou’的美味之中。 “铛!” 不知道试吃了多少块牛‘rou’,安妮的筷子第一次触碰到了小碗的底部。她惊讶的抬起头,看着面前的阙正卿,却发现他正安静地看着站在评委席前,只是额头上,多了一层细密的汗水,而铁盆旁边的小盆中,只剩下一些细碎的青椒碎和洋葱碎。 “真是美味!我想问,这道菜品叫什么名字?”安妮问向阙正卿。 “评委老师,这是桑拿料理,卵石牛柳。”阙正卿轻声说道。 “桑拿料理?”安妮并不太经常吃华夏菜,因此,不太清楚什么是桑拿料理。 “简单的说,就是将经过加工的牛‘rou’,放在经过烧热的卵石上,利用卵石本身的热量,对食材进行加热烹制,即为桑拿料理。” 现场的观众听到了阙正卿的简单解释,总算对整道菜品有所了解,但是依然感叹,竟然有华夏选手,在附加赛烹制出这么出‘色’的菜品。 “这个阙正卿,真是厉害。”宣荔看到阙正卿的菜品,也忍不住发出生来。 “荔姐,你知道这种烹制方式?”久我照纪连忙问道。 这种烹制方式,无疑是川菜,但是他却没见过。 宣荔也摇了摇头,“我很少回华夏……即便回去,也没时间见到这样的菜品。”