第103话 沙拉
沙拉，相较于其他西餐，难度并不是太大。 最初，沙拉只是用一系列有叶生菜，搭配调味酱汁的料理，是一种调味类的小点，制作方法更多偏向于家庭化。现在随着原料的增加，一些水果以及凉透的熟菜，也会被用来被用来制备沙拉。 对能参加名校排位赛的选手而言，烹制一道带有樱桃番茄的沙拉，是非常简单的事情。其实，不止他们，就算是没有参加比赛的六校学生，也能非常熟练的烹制出一道合格的沙拉。 对于实力差距不大的人而言，沙拉这个题目，很难体现两名选手的真正实力。想要烹制出合格的菜品，又要击败对手，确实要费一番功夫。 比赛中，选手们必须要做出能击败对手的料理，而不是简单的让评委满意。 在这种情况下，想烹制出一道能够击败对手的菜品，又会觉得有些困难。 切斯特在沉默了几分钟后，心情稍微平静下来。 不就是沙拉吗？老子又不是不会做！ 想通这一点，切斯特龇牙看着郑轲，“就算是沙拉，我也要赢过你。” 郑轲正在低头书写所需要的食材，直到把最后一种菜品写在纸上，检查无误后，叫来了一侧的工作人员，把纸条递给了对方。 等到工作人员离开赛场，郑轲才看向正对着他虎视眈眈的切斯特，指了一下大屏幕，“比赛马上就要开始了。” 诶？ 切斯特连忙看向头顶的大屏幕，只剩10秒钟。 他连忙低下头，挑选食材。刚刚确定了一种，却发现主持人已经宣布比赛开始——挑选食材只能占用比赛时间了。 切斯特经过一番死后，终于把需要的食材，列在纸上，并把其交给了一侧的工作人员手中。大概六七分钟，工作人员便把他需要的材料送了过来。 鲷鱼、芦笋、柠檬、樱桃番茄、砂糖……各种食材一一摆在cao作台上。 “你不是早就选择好要做的食材了吗？怎么到这时候，食材还没送上来？”切斯特得意洋洋地看着郑轲。 “谁知道？或许那些工作人员睡着了吧？”郑轲打了一下哈欠，像是真的困了。 切斯特微微张嘴，没想到郑轲回答的这么干脆。 冷静……这个小子肯定是故弄玄虚，让别人以为他很有信心。我只需要做好自己，这场比赛就能手到擒来。 想到这里，切斯特便拿起了一条鲷鱼，准备下刀处理，而郑轲需要食材，也在这个时候，被工作人员陆陆续续地送了上来。 “怎么回事？不是只做一道沙拉吗？为什么要这么多食材？” “说清楚，但看起来好丰盛的样子。” “别说了，好好观察他是怎么做的，说不定还能学一手呢？” “就算你学会，想要找到这么多食材，也不容易吧？” …… 四周观众的话，立刻引起了切斯特的注意，他抬起头，果然看到两名工作人员，各抱着一个保鲜箱，走上了赛场。 切斯特一头雾水，做一道沙拉，用得着这么多材料？ 一色慧摸着下巴，抬头看着大屏幕，“看来，郑君这次是胸有成竹了。” “沙拉而已……对他来说，应该不算什么难事。”久我照纪摆了摆手。 “但想要赢过对手，还是不能大意。这可是比赛，不是开餐厅。”一色慧提醒道。、 久我照纪撇了一下嘴，虽然很不爽一色慧的解释，但一色现在是远月十杰的首席，因此他也没必要和一色对着干。 “小轲的食材看起来很不错的样子。我的肚子有些饿了。”小林龙胆擦掉嘴角的口水，目不转睛地盯着大屏幕。 一色慧也抬起头，却看到郑轲所选用的食材，一一出现在大屏幕中。 土豆、鸡蛋、香料、黄瓜、红色以及青色的辣椒、豆角，一些香料和调料，以及—— 一色慧眉头轻扬，看到郑轲从保鲜箱里拿出一块红色的rou块，其细腻程度远不是牛rou所能比拟的。 金枪鱼rou！ 看到这么多食材摆放在cao作台上，一色慧也感到了疑惑，究竟什么样的沙拉，才会用到金枪鱼？ “jiejie大人……你快看郑轲，他竟然会使用金枪鱼。”艾妮儿拉了一下凯瑟琳的衣服。 “我看得到，土豆、豆角、鸡蛋……这些食材，让我想起了一道菜品。”凯瑟琳努起嘴，仔细看着大屏幕。 “什么菜品？”艾妮儿好奇地看着凯瑟琳。 “现在还不能确认，先等一下，我看看他怎么烹制。”凯瑟琳没有回答艾妮儿的话，而是把目光继续放在大屏幕上。 郑轲在清点食材无误之后，便将食材土豆洗净干净，放进了烧开的沸水里浸煮，同时把鸡蛋也放了进去。 做完这些后，郑轲拿出了那一大块的金枪鱼rou。 这个食材，郑轲只是随手写上，就算没有，也不会对料理造成影响。结果，工作人员还真找到了金枪鱼。考虑到金枪鱼的价格，郑轲只能说，他即将烹制的沙拉，很可能是他做过的最贵的沙拉。 将金枪鱼解冻之后，郑轲拿起片刀，快速将金枪鱼切成了块状，撒上精盐，进行腌渍。 做完这些之后，郑轲取出土豆和鸡蛋，放到碗中冷置，接着处理辣椒、黄瓜和芹菜。 切斯特此刻的内心，发狂到了极点。 他发现，他不仅被评委老师阴了一下，现在更是被郑轲逼得进退两难。 郑轲的沙拉，同时用到这么多食材，味道肯定有自己的独到之处，如果硬要说，有什么缺点，那就是……时间！ 对的，一定是时间！ 切斯特眉头轻扬，兴奋了起来。 这么多食材，尤其食材之中，还有金枪鱼的存在，稍有不慎，肯定会出现差错。而且，时间可能……不，一口气烹制那么多食材，就算三个小时，也肯定不够用。 想到这里，切斯特立刻有了精神，手中的主厨刀立在鲷鱼身上，快速刮去了鲷鱼身上的鱼鳞。 把鲷鱼治净，切斯特将鲷鱼rou片成rou片，浸入沸水中焯烫。 等把所有鲷鱼片焯水之后，切斯特又拿起了芦笋，去皮后切成块状。 艾迪的视线在两位选手身上移动，不知不觉间，脸上露出了笑意。 “艾迪，老师，你在笑什么？”乔布不解地问道。 “啊？没什么？两所学校能派出这样的学生，对观众来说，真是一种视觉上的享受。”艾迪揉着下巴，轻声说道。