第418话 强者的对决
有人说，日本的拉面，来源于华夏拉面，也有人说来自于捞面或者卤面。一秒.La】，精彩小说无弹窗免费阅读！但无论什么面，对酱汁的要求，都是极高的。面条的味道，就来源于此。 日本拉面的汤汁一般分为汤头和汤底。汤底比较好理解，一般就是指酱油、味噌等调料，相较之下，汤头的作用则比较有特点。 通常，厨师会使用鲣鱼丝和昆布调配汤头，也有使用猪骨熬制的汤头。 而作为拉面大师的女木岛冬辅，对拉面的烹制，自然非常熟稔。 “对女木岛学长而言，拉面几乎是他最擅长的料理了。”幸平创真回想起他去邀请女木岛的场景，感慨万千，“听说很多地方的拉面师傅，都跟他学过拉面，所以，他很受这些厨师的追捧。” “我记得，你是在北海道，找到的女木岛学长吧？”一色慧问道。 “没错。当时远月学园和北海道的很多餐饮店结盟，并强迫这些餐饮店必须制作他们规定的料理，很多拉面馆受到了威胁。女木岛学长为了解决这件事情，才刻意跑到了北海道，结果被我拦了下来。不得不说，我当时为了请他出山，可是下了很大的功夫呢？”幸平创真一脸得意。 一色慧点了点头，女木岛冬辅讨厌争斗的说法，他是知道的。幸平创真能把女木岛请来，确实挺让一色感到意外的。 赛场上，女木岛冬辅把和好的面放入冰箱醒面，自己则是继续熬煮浓汤。锅中的香味沿着水汽，飘到空气中，幸平等人立刻被这种浓郁的香味所吸引。 “鸡rou、瘦猪rou、火腿……”绘里奈深吸一口气，闭上眼睛，沉思了十几秒钟后，把锅里的食材，说了出来。 “等等……这些食材，我好像听过。”幸平创真打断了绘里奈的话。 “唔，是啊，昨天确实出现过。不过，你别忘了。昨天晚上，我们在开完会后，郑君和女木岛学长单独说了一些话。”一色慧提醒道。 幸平这才响起，在昨天开完会，郑轲确实被女木岛冬辅叫住了，至于是什么原因，恐怕只能在比赛结束之后，才能知晓了。 “看来，你为了这场比赛，准备使出全力了。”司瑛士突然开口说道。 “是啊，这个系列赛，我是真的很认真。”女木岛冬辅平静地说道。 “说实话，我真的没想到，不喜欢争斗的你，也会出现在这个舞台上。”司瑛士抬起头，盯着面前的魁梧大汉。 “被幸平创真那个混蛋给感染了……再说，我这样做，也是为了反对你们。”女木岛冬辅开口说道。 司瑛士一愣，不解地问道：“为什么？难道我们做了什么不合理的事情吗？” “当然。你们逼迫很多餐饮店，无法生存。”女木岛冬辅平静地说道，“为了强推你们的餐品，强制那些餐厅必须服从你们，否则就给供货商施压——你觉得这样做，真是为日本料理好？” “我知道，很多人不理解我们。而且，我们也没有强迫大家必须接受我们。但举一个例子，或许不太恰当——这就像是蛹，如果想成为蝴蝶，必须要从茧里面出来，但这个过程非常痛苦。现在日本料理也是这样的处境，虽然很难，但是我们必须要做。” “你想过有多少人的生活、家庭甚至命运，会因此而发生改变吗？”女木岛冬辅从冰箱里取出了面团。 “有时候，这些牺牲是不可避免的。”司瑛士轻声说道。 “好，既然你这么说，那就让我们在比赛中确定，谁才是对的。”女木岛冬辅厨刀划过，手中的面团被他切成一个个的小面团。 司瑛士低下头，继续自己的料理。 洋葱和蒜，用橄榄油进行翻炒，等到香味逸出，在加入切好的番茄，浓缩锅内的汁液。经过煸炒，锅内也变得浓稠，他再将汁液倒入碗中备用。紧接着，开始烹饪干贝。 司瑛士…… 看到神色淡然，精力又放在料理上的司瑛士，场下的观众，包括一色慧、绘里奈等人，都有一种感受，无懈可击。 那种发自内心的淡然，强烈淡化自己的意识，与食材渐渐融为一体。 奶油与干贝丁翻炒片刻，浓郁的香味在空气中飘荡。在香味达到最为强烈的时候，司瑛士把早已经准备好的白葡萄酒和淡菜倒入锅中。 来吧，到我身边…… 切成小丁的干贝，与14克的奶油，翻炒一分钟…… 淡菜、白葡萄酒缓缓倒入锅中，等待淡菜缓缓打开贝壳…… 经过消毒的棉布，小心翼翼地过滤出汁液…… 我手中的厨刀，只为你们而挥动，我与你们同在…… 幸平创真看着在赛场上专心烹饪的司瑛士，眉头紧紧地皱在一起，“不愧是第一席，这种与食材对话的方式……真的太难以让人把握了。” “幸亏和他对阵的人，不是我。虽然没有上场，但我真的感到了一种让人窒息的压力。即便女木岛学长抽出了自己擅长的题目，但想要赢下这场比赛，也是太勉强了。”一色慧无奈地摇头。 这就是“结界”啊…… 站在看台上马库斯也颇有兴致看着赛场。 今天的比赛，与昨天下午相比，完全是两个等级。昨天的比赛，充其量相当于the-blue区预选赛的水平，而今天的比赛，则有些像小组赛。 尤其是这个司瑛士，即便没有经常参加国际上的活动，依然能够保持u18的第7名，这种实力，即使在蓝际学院，也应该有他的一席之地。而且，从目前来看，远月学园的人，除了司瑛士之外，其他人应该没有‘境界’的能力。也就是说，司瑛士没有对手。 除非，郑轲再次能完成‘破界’。 从目前来看，郑轲能否击败司瑛士，还是要看他的体力和状态。 联队食戟不比其他的比赛，决定比赛最终胜负的，不只只是选手的个人实力，还有团队其他人的厨艺高低，以及对郑轲能提供多达的帮助。 所以，这次比赛的最终胜者，究竟是谁？ 马库斯对这个问题，逐渐有了兴趣。