第133话 晋级
除了兴奋的凯瑟琳之外，还有一排仇视的目光，直直地盯着郑轲。 这个美女要找的人，竟然是这个混蛋。这小子长得帅吗？摸着良心说，不丑。但是和自己比，也没见得有多大优势呀？ 尤其是之前的金发青年，再次拿出小镜子，看着自己英俊的脸，感到了深深地疑惑。 郑轲虽然也好奇凯瑟琳怎么会出现在这里，但毕竟比赛比较重要，那些叙旧的话，只能等到比赛结束之后再说。 郑轲将三碗料理分别放在三位评委的面前，稍微退后一步。 “清炖蟹黄狮子头？” 河村智和德克尔眉头微皱，看着碗中的大rou球。 他们两个虽然厨艺比较高超，但是更多时间，还是在研究日本菜和西餐，再加上身为三星餐厅的主厨，平时更是忙的不可开交。所以，从这一点儿说，他们吃过的华夏料理反而比不上秋本步。 “原来是狮子头啊。”秋本步点了点头。 作为一位美食家，她接触的美食，要比其他人多，而在之前，她也确实吃过这道料理，只是那个狮子头，和这个料理有一些区别。 “你知道这个料理？”河村智问道。 “嗯，之前在‘春芳园’吃过一次，现在回想起来，依然觉得垂涎欲滴。只不过，我吃的那个狮子头颜色比较深，看起来也比这个浓郁。”河村智说道。 “评委老师吃的那道料理，应该是红烧狮子头。虽然两道料理都是‘狮子头’，但是制法还是有很大的差异。您之前吃过的那个，需要下油锅浸炸，而这个则是用砂锅熬煮。”郑轲简单地做出了解释。 “原来是这样。”秋本步也没有见过春芳园的厨师如何制作狮子头，虽然能够从味道上大致尝出一些端倪，但听到郑轲这么解释，也算是确定了心中的猜测。 “既然秋本老师这么推崇这道料理，希望这位小厨师不要让我们失望。”河村智看着面前的小碗，由衷说道。 说是小碗，其实也可以说是一个大茶盅，里面放着一个浅色的大rou丸，rou丸的上方放有一小嘬蟹黄。rou丸的四周，是乳白色的浓汤，碧绿色的菜心浸泡在浓汤中，让人们感到一丝清爽。 一碗只有一个狮子头？看来这小子对自己的料理非常有信心啊。 河村智舔了舔舌头，拿起汤勺，舀出了狮子头，然后牙齿轻轻咬下，细细咀嚼，鲜美的汁液，在口腔中四溢。 柔软细腻、鲜香可口，柔嫩的狮子头入口即化，浓郁的味道冲击着身体的各个位置，食欲也在这一刻，彻底被调动了起来。 来自美食的快感，几乎让河村智尖叫出来。 明明看起来异常普通的料理，怎么可能这么美味？味道极致的穿透性，如果一支支锋利的箭矢，似乎可以毫不费力地射穿料理的防御，直接命中要害……甚至，上一道料理的味道，也开始模糊起来。 河村智的视线移动到勺子上，还剩下半口的狮子头在此刻变得如此诱人…… 我……我要吃！ 河村智再次将剩余的狮子头吃进了肚里，美味的风暴再次袭来，不停地抽打着味蕾，美食的快感冲击着全身的神经。 美味……美味啊！ “三位评委老师看起来好像很幸福的样子。” “真是的，那个狮子头看起来好普通啊。真的有那么好吃？” “我也想吃一次……不，哪怕一口就好。” 不同于四周记者的惊叹，凯瑟琳则是露出了惊讶的神色，她取下了墨镜，蓝色的眼眸注视着郑轲，想不通他的厨艺怎么会这么快。 一定要尝一下他的料理才行。 凯瑟琳心中默默地说道。 三位评委的脸色逐渐恢复了正常，但狮子头鲜美的味道还在口中不停回荡。 “我还以为，如果再让我吃一次五花rou，我会吐呢？没想到，在吃这道料理的时候，竟然可以丝毫不考虑其他料理的味道，满脑子都是狮子头的样子。”德克尔用舌头舔去了嘴唇上的余味，现在回想起来，依然有些意犹未尽。 “虽然同时五花rou，但是上一道红烧rou使用其他方法去除了五花rou中的油腻，而这道料理却不然，明明肥rou就在口中，但是却感觉不到油腻。五花rou本身的香浓也得以保留，入口之后，不需要过多咀嚼，狮子头就已经融化在口腔中。和我在‘春芳园’的那一次相比，这道料理更能给人留下深刻的印象。”秋本步轻声说道。 郑轲的脸上露出了浅笑，“这道料理考察的是厨师的火工，对火候的把控，除此之外，还需要一定技巧。微火焖煮，再加上砂锅传热均匀的特点，才能烹饪出这样一道料理。” “浓香的五花rou、鲜美的蟹rou，再搭配至美的蟹黄，多重美味的叠加，让人也有了不同的感受。”河村智紧握拳头，料理的美味源源，依然在口中回荡。 郑轲摸了摸鼻子，有些为难地看着三位评委老师，我到底是多少分，三位给个话行吗？ 三位老师似乎没有注意到郑轲的神色，端起了汤碗，一口气将浓汤喝下，这才有气无力地坐在了椅子上。 大约缓了三四分钟，三位评委才坐直了身体，拿起油性笔，在稍加思考之后，在纸板上写下了料理的分数。 “96”、“96”、“96”。 三位评委不约而同的打出了相同的分数。 郑轲看到这个分数撇了撇嘴，虽然分数不错，但还是比木久知园果低了一些。即使他之前已经有了心里准备，还是觉得有些丧气。 “你臭这小子，竟然拿了这么高的分数，真是气人。” 在郑轲返回cao作台的途中，花泽牧一把搂住了郑轲，说话的内容，与脸上嬉笑的表情形成鲜明的对比。 “碰巧而已。”郑轲嬉笑着说道。 秋本步从座位上站了起来，“大家先安静一下，我现在宣布，进入下一轮比赛人是，木久知园果、郑轲和花泽牧，请三位做好准备，迎接下一轮的对手。其他没有晋级的选手，也不要灰心，你们明年也有机会。” 被淘汰的三个人露出了苦笑，但是技不如人，也只能甘拜下风了。 这时，一个工作人员跑到门口，敲了几下门。 “什么事？”秋本步扭头问道。 “老师，A组的比赛结果，以及下一轮的比赛题目，全部出来了。”工作人员气喘吁吁地说。