第128话 评委的眼光
别墅的工作人员，百无聊赖地站在别墅门口的两侧。 比赛已经正式开始，这时候，住在别墅内的人，几乎都去看料理比赛了，不会有人随意外出，所以，他们只需要把注意力放在外面，不让其他人随便进来。 然而，还是有两个年轻人拉着行李箱走了过来。 “对不起，我们这里正在举办比赛。”女服务员拦住了两个人。 “知道，是the-blue吧？我们就是来看比赛的。”男人摘掉墨镜，对着女服务员抛了一个媚眼，自以为很帅地甩了一下头发。 女服务员尴尬地看着少年，不太清楚这个少年到底在想什么，不过他身边的女孩倒是挺漂亮，白色的连衣裙，随风摆动，就像是一只翩翩起舞的蝴蝶。虽然带着墨镜，但却无法遮掩她的魅力。 至于少年，帅倒是挺帅，但总感觉脑子有些不太正常。 “办正事了。”女孩的声音颇有些不满，从小包里，掏出了一张卡片，递给了服务员，“我们路上耽误了一天，所以今天才过来。” 服务员接过卡片，仔细看了一眼，发现是国外the-blue的参赛证，立刻点了点头，“请稍等，我现在立刻给你安排房间。” 女生摆了摆手，“房间不急，今天有比赛吗？” “有，现在开始也就半个小时左右。”服务员解释说。 “那我们去看看，你能领着我们过去吗？”女孩问道。 “当然可以，您的管家也要过来吗？”服务员看着少年说道。 “管……管家？喂，大姐，我也是其他地区的参赛者。”少年说着，掏出了钱包，仔细找了两遍，才确定他的参赛证，竟然没带。 “那个……咳咳，管家就管家吧？”少年尴尬地咳嗽了两声，便不再说话了。 “那么，两位，就先跟着我来吧？”女服务员微微鞠躬，然后领着两个人朝着别墅内部走去。 而此刻，比赛激战也进行的如火如荼。 随着时间的进行，三位评委，也将他们的精力，放在了他们所中意的选手身上。 作为实力最为突出的选手，木久知园果向来是所有评委的焦点。选材、基本功、对料理的熟练度，都有一种鹤立鸡群的感觉。 “德克尔主厨，你看得出她要做的是什么料理吗？”秋本步好奇的问道。 “她要做什么料理我是猜不到，但是她现在无疑是在做慕斯。” 秋本步听了德克尔的话，默默地点了点头。 慕斯原本是一种奶冻式的甜点，特点是入口即化。但是木久知园果所做的料理，却与传统的慕斯，有不小的差异。 简单地说，就是用均质机，将蛋白和三文鱼的鱼块打碎成rou泥，等到rou质顺滑后，通过滤网过滤至搅拌盆，然后往搅拌盆内加入盐和胡椒粉，再用冰水冷却，分数次加入鲜牛奶进行打发。 木久知园果在制备出慕斯之后，又拿出了经过处理的鲈鱼鱼排，用保鲜膜包装起来，用垂rou器均匀拍打，每一步都显得极为小心。 “厨艺果然不错，动作干练、麻利，没有多于动作，是第一名有力的争夺者。”德克尔本身就是西餐大师，所以对制作西餐的木久知园果，难免有所偏爱。 “有力争夺者？难道您认为第一名还有其他人选？”秋本步眯起了眼睛，再次将所有选手都看了一遍，但是，无论怎么看，其他人的实力，与木久知园果还是有差距。 “不要误会，我只是对西餐比较料理。比如，那名碎发少年，他的西餐也不错，但是速度有些快，看起来动作有些轻浮。”德克尔的目光落在花泽牧身上，“不过，他的水平也非常不错，应该能取得一个好成绩。” “你说他呀，确实，我也挺看好他的。”秋本步连连点头，“他的料理好像使用了很多番茄。” “是的，到目前为止，他并没有使用rou类的打算。一道纯用蔬菜的菜肴。所以，他究竟能做出什么样的料理，说句实话，我也挺好奇。”德克尔舔了一下嘴唇，脸上露出了期待的目光。 纯蔬菜吗？ 秋本步再次将目光放在花泽牧的身上。花泽牧在将番茄处理完之后，果然拿出了那一种蔬菜——茄子。 他快速地去掉茄子皮，又从刀架上取出主厨刀，快速将茄子切成了薄片，然后放入热锅中煎制，等到稍微变色之后，立刻取出茄子片，将其放在餐盘上。 等到把茄子煎好之后，花泽牧又继续处理番茄汁。 看来，番茄确实整道料理的关键了。 “他的料理，好像也不错。”秋本步说道。 “我知道，但是他的料理并不讨喜，尤其是在这么严肃的地方。”德克尔摸着下巴，“当然，我认为他的料理，不可能对那位木久知选手造成冲击。我之所以说木久知选手是第一名的有利争夺者，是因为我并不是日本料理的专家，其他选手的实力，河村老师应该更为熟悉。”德克尔闭上了眼睛。 秋本步又看了河村智一眼。 “既然已经走到这一步，这些选手的基本功都不会太差，即便彼此之间有差距，大多也能用食材或者食谱弥补……” 河村智十指交叉，摆在桌面上，语气和他的脸色一样，没有任何感情。 秋本步仔细品味河村智的话，确实有一定的道理。这就像两位高水平剑士间的对决，本身实力固然也重要，想要获得比赛的胜利，但还是需要看一些运气，以及对比赛的准备。 “老师说的没错，他们之前的胜负往往就在一念之间。甚至，情绪的波动，都能影响到比赛的走向。” “不过，我的意见其实也和德克尔老师差不多，对于其他的料理，我也是不太好说，但是那位日本选手做的料理，我可是非常熟悉。”河村智轻声说道。 “日本料理？”秋本步微微一愣，视线也移动到其中一名日本厨师的身上，“老师，您说的该不会是那道红烧rou吧？” “就是红烧rou。”河村智点了点头，朗声说道。