第75话 优与劣
现场立刻响起了欢呼声，其中，栗山仁为代表的均客亭拉拉队首当其冲，挥舞着旗帜，喊着那些让郑轲感到难为情的口号。 虽然结果早就已经有所预见，但是，真当评委说出最终审核，小室升还是有些难以接受。 输了，输的干干净净。然而，他真的想不通，在跟着古谷主厨学习料理之后，他的厨艺得到了长足的进步，甚至比之前学到的东西都要多。明明应该很强大了才对……但是，为什么到了最后，还会输掉呢？ 难道真的是因为远月学园不同于其他学校？还是说，自己的对手——远月十杰——真的那么厉害？ 小室升一头雾水。 他失败了，但可悲的是，他却不知道为什么失败？ “为什么？”小室升突然抬起了头。 “啊？”正在收拾厨具的郑轲听到小室升的话后，潜意识地回答了一句。 “为什么我会失败？是因为学校真的比传统的师徒制度更好吗？可是那些老师，他们明明做的料理，比不上我！” 小室升直视郑轲，眼眸里充满了无助，就像是信仰崩塌了一样。 郑轲深吸一口气，其实最直接的原因是实力的差距，但这样说，明显会刺激到小室升的内心。 但是除了实力本身的差距之外，他还有什么方面的不足呢？ 这个问题，郑轲也没有准确的答案 这时候，现场所有人的目光，都聚集在郑轲和小室升的脸上。 小田屋也趁机将话筒放在了cao作台上。 “咦？”郑轲微微一愣，不解地看向小田屋，却看到小田屋面带微笑，对着郑轲竖起了大拇指。 呵呵……又被推到前面了。 郑轲拿起话筒，轻微的干咳了一声，声音在空旷的体育馆回荡，久久不散。 摄影师立刻将摄影机对准了郑轲。 在体育馆的大屏幕上，在选手休息室，甚至在体育馆外的大屏幕，都出现了郑轲的影像。 “这个问题对我来说，很难回答，因为我没有过传统师徒的那种经历，甚至在远月学院，我也仅仅只有一年的经验。所以，我的回答注定片面，也注定有局限。” “小室君的问题是，学校与传统的师徒制度，哪个更优。说句实话，我不知道哪一个更有优势。虽然听起来有些敷衍你，但这绝对是实话。如果跟着名厨学习厨艺，那么基本功要比学校的学生好很多，一些料理中的技巧、在烹饪中需要注意的地方，师傅也会倾囊相授，甚至有可能学会师傅的独家料理。如果跟着师傅，师傅会为你打开一扇门，门里装满了与料理有关的东西。 “但是，师傅也有局限。跟着师傅，很少有厨师精通所有的料理，甚至对于一些星级厨师，他们所擅长的也只有几类料理而已，毕竟想把一类料理做到极致，达到星级水平，是非常消耗精力的。 “跟着师傅，也就意味着，你的世界是以师傅为中心，你很难跳脱师傅的周围。日复一日、年复一年，切菜、烹饪，学习菜谱中的料理。把这些学会之后，继续学习师傅的其他厨艺。有朝一日，学业有成，能够自立门户，但依然重复着，之前从老师那里学到的本事。 “学校纵然有千般不好，但是有一点是好的。就是在这里，你接触的不是某一位老师的厨艺，而是很多老师的厨艺，更能接触到不同类型的料理。和你交谈的同学，他们所擅长的料理，也会和你迥然不同。这时候，请你再回过身，走到门口，你会发现原来，外面就是一个与料理有关的世界。溪涧流淌的清水，地上茂生的植物，天上飞翔的鸟儿，地上奔跑的动物，水里遨游的鱼儿……整个自然，都是料理的一环。 “跟着师傅，你得到的是独一无二的技法；来到学校，你打开的是自己的眼界。” 现场一片寂静，足足持续了十秒钟。 第一个掌声打破了宁静，紧接着每个观众，甚至连‘弥月’的后援团，也拼命用力地鼓掌。掌声如雷鸣，在体育馆的上空回荡，经久不息。 在掌声渐渐变小之后，郑轲再次拿起话筒，“当然，如果选择学校，最好选择远月学园。条件允许，出去走走也是一个不错的选择。” 会场哄堂大笑，三位评委也不约而同地露出了笑意——这个郑轲，到最后也不忘给远月学园打广告。 郑轲则是偷偷地擦了把冷汗，突然被问道这个问题，他没有丝毫准备，说的这些也是急中生智，希望没有出现什么大差错。 不过，有一点，郑轲倒是挺认真的，就是跟着师傅确实会使基本功更扎实，但眼界也会受到影响。这次，如果不是去了一趟欧洲，他也不会想到这道‘烤乳鸽炖饭’。 “怎么样？这个回答满意吗？”郑轲问向站在对面的小室升。 小室升二话没说，对着郑轲深深地鞠了一躬，然后转身收拾自己的料理。 在休息室，安西晃太也从沙发上站了起来，“好了，换上厨师服，该我们上场了。这个郑轲，还真是不简单，他的那套理论，我都差点儿信以为真了。话说，他今天的料理，又比前些天厉害很多。明天就是决赛了，他保持这个水平就行。如果再厉害，我可能也会吃不消啊，你说对吧？” 中里治能用白眼球瞥了一眼安西晃太，默不作声，将休整好的厨刀放进刀具箱里，然后站起身，朝着外面走去。 “切，这个家伙。”安西晃太撇了撇嘴，心中冷哼了一声。 …… 郑轲在接受了采访之后，回到更衣室换上衣服，然后来到了观众席寻找睿山枝津也一行人。 看台上的观众，看到郑轲之后，纷纷给他打招呼，他也一一做出了回应。 “你怎么来了？不是有专门的选手休息室吗？”睿山看到郑轲，略微一愣，连忙让身边的均客亭员工腾出来一个座位。 “就我一个人，呆在那么大的休息室，也没什么意思。”郑轲耸了耸肩，“还不如过来陪陪你们。” “要我说，你就是作，有福不享，非要过来受罪。” “哈哈，或许我这个人，就是有这种与民同乐，同甘共苦的优点吧？”郑轲嬉笑着说道。 睿山枝津也气的翻了翻白眼，心中有种说不出的郁闷。