第72话 映照脸庞的料理
虽然在第一天，郑轲经过了很多尝试，但说实话，那种程度的蟹料理，只不过是半成品而已。【】如果郑轲傻乎乎地用它作为决赛料理，肯定会被凯瑟琳横扫出局。 在熟悉了螃蟹的味道之后，郑轲也开始思考用什么样的菜谱来处理螃蟹。 多亏了在春芳园那一段近乎地狱的训练，郑轲脑海有三四百部食谱，在这些食谱中，就有三份是与螃蟹有关的料理，蟹子豆腐、软炸蟹球、炒蟹脆。 只不过，即便是在春芳园，这些料理也不经常做，郑轲也没有机会学习。 总之，一切还是要靠自己琢磨。 蟹子豆腐被第一个放弃。因为它的材料是蟹卵，而现在的季节，几乎在本地找不到这种食材。 软炸虾球，是用蟹子rou糜与猪熟肥膘茸、鸡蛋等材料团成丸子，与油锅浸炸后捞出。 炒蟹脆则是使用了另一种烹饪手法，将蟹粉经过煸炒，再加清汤、料酒等材料，烧沸之后，在进行勾芡，最后再加入调味品炒匀。 这两道料理是郑轲第一次做，虽然还有很多不足，但出锅之后，nongnong的香味已然飘进了他的鼻中，让他垂涎欲滴。 郑轲拿起筷子，刚想要迫不及待地试吃，突然听到身后传来敲门声。郑轲回过头，却看到昨天过来试吃的那个人正站在门外。 看到郑轲回头，那人笑眯眯地挥了挥手。 “对不起，我在隔壁教室上自习，结果被料理的香味吸引了过来。”那人挠着后脑勺，大大咧咧地走进教室。 郑轲看了一眼那人手中的书，发现是三年级的教材《餐厅的构建艺术》。 “别这么说，学长，昨天也是多感谢你。如果不介意，今天您能帮我试吃一下吗？” 面对突然出现的学长，郑轲立刻邀请说道。 “哎呀，这样多不好意思。昨天吃了你的食物，我就已经觉得很不好意思了。如果今天再麻烦你，会不会有点儿过分？”那人一脸歉意，身体却很诚实地走到了cao作台前，拿起了筷子，“是这两道料理吧？” 诶？这个……你的动作和语言，也太不一致了吧？ 郑轲看着那人毫不犹豫地吃下蟹rou，眉毛不经意地跳动了一下。 “外酥里嫩，汁多味美，这个是软炸虾球吧？口感很不错。” “还有这道炒蟹脆也不错哦。味道浓郁，入口即化，吃下去之后，也是让人特别心灵神往。” 在不经意间，两道料理都已经被那人吃进了肚里，然后他擦了擦嘴唇，表达了自己的看法。 “嗯……不过，这个样子，还是拿不到秋季选拔赛的冠军。” “学长知道我是谁？”郑轲惊讶地说。 “那当然，我可是认真地看过你在秋选赛的比赛。表现非常不错，连我回忆起我当年是如何雄姿英发了。” 现在整个三年级也不过十几个人，这个人能参加秋选赛也属于正常，所以郑轲也只是稍微一愣，瞬间反应了过来。 “既然是秋选赛的决赛，我觉得你应该想尽一切办法，争取拿到冠军。毕竟远月学园今年的秋选赛能否夺冠，全部压在你的身上。” “虽然前辈这么说，但凯瑟琳的实力也是很强的。”至少到现在为止，郑轲还没有信心能够击败凯瑟琳。 “我知道，但也并不是说没有机会。只要你做出必杀……咳咳……只要你让你的料理中映照出你的脸庞，你就会有在比赛中取胜的机会。” “映射照……我的脸庞？” 等等，这个东西好抽象啊，学长，你确信我们是一个次元的？ 看到郑轲一脸疑惑，对方轻笑了一声。 “咳咳，这些都是薙切老头子给我说。我当时也和你一样，一脸懵逼。后来，我花了一个月的时间，才把这个道理想明白。不过，我也没办法完全将这种状况描述出来。嗯，大概是只可意会不可言传吧？” 虽然没有说明白，但至少也给了郑轲指出了一个方向，这让他非常感激。 “对了，学长，你为什么要告诉我这些？” “哈哈……当然是和你比较投缘了。努力做好自己的料理，或许拿到冠军就是水到渠成的事了。对了，友情提示，这两种方法处理的蟹rou，并没有把蟹rou的最大优势发掘出来。” 那人为两道料理做了最后的点评，便伸了伸懒腰，转身正要离开，却被郑轲叫住了。 “学长，请问您叫什么名字。” “我嘛……如果以后有机会，我会告诉你的。期待你能取得好成绩。” 看着那人离开了教室，郑轲无奈地苦笑了两声，“真是个怪人。唉，既然炸和炒都不行，难道还是要回到清蒸吗？” 但问题的关键是，郑轲并不太清楚清蒸螃蟹的食谱。 看来只能再继续实验了。 郑轲看了一眼桶里的螃蟹，只剩下五只，而且有两只已经快不行了。 食材也是一个大问题啊。 郑轲试着与不同调料结合，用不同的手段处理螃蟹，结果味道更浓郁，但却一直与郑轲所想要的料理相去甚远，更没有映照出他的脸庞。 当他想要再尝试其他做法的时候，突然发现桶里已经没有螃蟹了。 今天只能暂时告一段落了。 螃蟹这种食材，稍有不慎，可能就会死亡，无论口感和营养物质都会大打折扣。海蟹稍微好一些，可以冷藏。但是河蟹在死亡之后，就会分泌出大量的有毒物质。为了健康考虑，郑轲只能尽量买一些鲜活的螃蟹。 推开极星寮的大门，麻美、榊凉子、吉野悠姬、田所惠聚在一起，神色激动地围在一台笔记本周围。 “你们干什么呢？”郑轲倒了一杯水，喝了一口，来到四人的面前。 吉野悠姬立刻举手说：“学长，这里有人说你呢。” 郑轲的神情一愣，一时间没反应过来。 麻美解释说：“是学校的论坛，有人发了一个帖子。” “帖子？我一个插班生，有什么好讨论的？”郑轲轻笑了一声。 “正因为学长你是插班生，才会被讨论吧？”榊凉子将笔记本旋转一百八十度，然后推到郑轲面前。 一张月报的截图出现他的视野中。 “解密，郑轲在远月学园的求学历程。” 郑轲看到这个题目，苦笑不得，这个题目实在不伦不类。如果在华夏，肯定会人用“震惊”体，比如“震惊！郑轲的前世今生！”、“震惊！郑轲不为人知的一面！”…… 这样的标题才会吸人眼球嘛。 【本章节首发.爱.有.声.小说网,请记住网址】