第355章：钟声
“最后的2个小时！” 2号厨房。 上条麻美挠了挠乱糟糟的长，顶着黑眼圈，站在厨台前。 “注意看——” 秋山弘引导观众。 “上条主厨，看来针对这种幻想食材，在不足一天的时间内，自创了一种特殊‘咖喱’的配方！”他指向厨台。 一堆瓶瓶罐罐中，是用精致白玉碟盛装的咖喱饭。 但是，当镜头给到咖喱粉特写时，观众表情都变得微妙了。 黑！ 乌黑乌黑的！ “哇！”吉野悠姬捂嘴，“我以前只知道有红、青、黄和白的咖喱，今天居然见到黑咖喱了！” “难道是以黑胡椒为主要成分的咖喱？” 多数厨师也在沉思。 考官席，英迪拉绷紧的脸，略有缓和，盯住画面中的咖喱粉不放，“黑色的咖喱粉……孜然，黑胡椒，丁香，小豆蔻的籽……强调‘辛辣’的暴力辣味咖喱么？” 闻言，秋山弘、神原正人对视一眼，立刻懂得了上条麻美的思路。 北野秀是用蕴含着极致酒精味的，攻克，这是取巧，也是借势，但奈何他本人过于注重食材，忽略了其它方面，无法更进一步融合。 如果是上条麻美的黑咖喱…… 顿时，不仅仅是审查席的三位考官，在场不少厨师，也都流露出期待之色。 咖喱粉的调配，更讲究技巧和经验。 这并非纯粹的依仗食材，若是能攻克，那料理的融合度，比之北野秀的意式烩饭肯定高出一大截，达到良好的标准线，并不难。 …… 镜头从2号厨房，切换到3号厨房。 这间厨房的主厨，是中岛清。 “咦！” 画面刚转过去，就是令人傻住的一幕。 咔！ 落魄的中年大叔，也不知从哪找来的鸡蛋，这个鸡蛋有盘子那么大，却被他稳稳持握在手中，轻轻对准厨台边缘磕下，蛋壳顿时布满裂纹。 关键时，当中岛清将蛋打碎时，跌落到玻璃器皿中的，竟是一连1o个蛋黄！ 见状，嘉宾席已经sao乱。 “十黄蛋！” 玉川绫香微微一惊，“那个失败者，也打算在自己的料理作品里，融进第二种幻想食材？” 接着她嘴角噙着一丝讥诮。 “过犹不及！” 她断言道：“北野秀找的就很合理，但是，没有强烈的酒精味，更没有所谓的暴力极致风味，该如何攻陷？” 审查席。 在千代爱知的引导下，秋山弘、神原正人也不看好中岛清的料理。 “虽然不知道中岛主厨，要给我们呈上怎样的料理作品，但是，口味偏甜，这是一种本性温良，没有一丝一毫狂躁力量的幻想食材。” 考官同样不看好。 …… 镜头继续切换。 4号厨房的北野秀已经通过，而5号厨房的星夜主厨突心脏病，视同弃权。 6号厨房，主厨是一位秃顶中年人。 他个子很矮，体型也十分瘦弱，正专注于灶具上的砂锅，一丝不苟。 “粥？” 通过镜头看到这位考核者正在烹煮的料理，这下子，包括三位考官，都呆了一呆。 “同一场考核，两种相似的料理？” 诸人脑中都是这么一个念头。 夏羽并不知道，自己的料理作品，和6号厨房的考核者，不小心撞车了，然而，就算知道了，他也不会更改自己的食谱。 这是他花费一整晚，在厨神空间敲定的食谱，可不是什么煮白米粥，否则不是自降逼格么。 镜头之外。 “莲子，芡实，薏仁。” 在厨台找到这三种中药食材。 光看颗粒外观，这三种材料极度相似。 “莲子，归脾、肾、心经。”夏羽心中轻声说，“芡实，归脾、肾经……薏仁，归脾、胃、肺经。” 三种食材都要以清水煮软。 尤其是薏仁，很难煮透，幸好夏羽早早将薏仁浸泡，此时取来和莲子、芡实下锅，用电饭锅煮至软熟。 于是，等镜头转了一圈，又回到1号厨房时，众人便见到夏羽端着一大盘颗粒状的白色材料，通通倒进了瓦锅里，而后持握面点棍，继续搅拌！ 烹制工序，环环相扣。 在夏羽敲定的食谱中，只有在这一步，刚刚加过热水，瓦锅里温度有所下降，得到水的浸润，他才可找到空档去取其它食材，容不得一丝失误。 米粒稍有焦糊，那么一丝焦糊味落在满锅料理中，就有一种老鼠屎的负面效应。 最后，还有碾碎的‘茯苓’。 这在夏羽的食谱中，同样是一味很重要的药材。 时间一点一点流逝。 当厨房广播传出只剩下一个小时的提示时，夏羽终于长长地喘了口气。 “咣铛——” 右臂软麻得几乎废掉的感觉，心弦一松，力气居然提不上来了，金属面点棍掉落在地上，夏羽也没拣，而是低头看看炭炉。 此前火红的炉子，这会光芒黯淡。 通过赋予他的火焰感官，他能时刻监控炉子的温度变化。 炭炉由持续了将近3小时的火红色，到如今的橙黄，且热能还在持续下跌。 这个观察，令夏羽心中一喜。 恰到好处的运用！ 没浪费一丝一毫的炭火，最后剩下的1个小时，就用小火慢炖吧。 “还差一味关键的材料！” 但是，到这他心目中的料理，剩下最后的收尾环节。 所幸材料已经切碎，放在冰箱保鲜格，待用。 这种材料很脆弱，必须在粥即将完成时才可放入，现在时间还早了点，夏羽监控着瓦锅外壁和内壁渐渐降低的温度，知道粥不会变糊，便靠在一旁的厨台，稍作歇息。 一个小时很快流逝。 时间来到下午的3点。 “铛！” 当3点到来那刻，1号至6号厨房的大门，在同一秒钟开启！ 与此同时，女主持千代爱知激动的嗓音，也从门外昏暗的通道，由会馆现场清晰传了过来： “时间到——” “让我们有请夏主厨、上条主厨、中岛主厨和川濑主厨，一共四位考核者！”