第五百一十八章 京城炸酱面
“含韵，我能做的就这些了，以后的路就靠你自己了。”打完吴少，叶荣耀也不想在这个酒店待了。 相信经过这件事情后，章含韵在娱乐圈里的路会好走很多了，相信不会有谁，还有那个胆子敢把主意打到章含韵的身上了。 自己今天可是亮柳家的背景，任何人都要掂量着他们的份量，敢不敢得罪京城的柳家。 至于那个吴少，现在打死都不敢再招惹章含韵，至于找叶荣耀报仇，除非他吴家不想在华夏混了，不然绝对没有那个胆子。 “叶大哥，谢谢你。” 章含韵感激地看着叶荣耀说道。章含韵怎么也没有到，自己在飞机上遇到的这位叶大哥，这么牛逼，竟然是京城柳家的人。 章含韵现在更加确定了叶荣耀是自己生命中的贵人。 “好了，有缘我们再会。” 叶荣耀说道。时间不早了，叶荣耀还得回去给自己的小姨子做夜宵呢。 “叶大哥，你能不能也给我留个电话啊？” 范彬彬看着叶荣耀说道。对于这位牛逼的叶荣耀，范彬彬当然不会放过进一步拉近关系的机会的。 “打电话多麻烦啊，加微信号就可以。” 叶荣耀说道。叶荣耀觉得这个微信，比手机电话方便多了，还省手机话费，还能视频。 “好啊，好啊，叶大哥，我来扫你的微信号。” 范彬彬开心地说道。虽然范彬彬的年龄比叶荣耀大十来岁，可是叫叶大哥叫非常自然。 不愧是演员，任何时候都可以入角色。 正如那句话说的，人生如戏啊！ “我们也加一下微信号吧。” 叶荣耀对给自己送行的林新如说道。对于这位自己少年时的偶像，叶荣耀还是很在意的。 毕竟在自己曾经的人生的路上，还有她的身影。 “以后，我们可以到你家那里玩吗？”就要分别了，林新如突然开口问道。 “当然可以了，欢迎你们到我家里坐客。”叶荣耀点头说道。 这次京城之行。自己认识了几位明星，回去也有吹牛的本钱了，看来这也算自己的一个大收获吧。 坐在“老十一”的车上，叶荣耀不由地想着。 京城晚上八点以后。路上的车流量少恨多，一路上都没有遇到堵车现象，九点过一点点，叶荣耀就回到了别墅了。 “恭喜宿主完成‘打脸’任务，系统评定任务完成等级为优秀。奖励荣耀值100点。” 叶荣耀刚踏进别墅的大门，脑海里就想起“懒人系统”的电子合成声。 “荣耀，回来了。” 叶荣耀回来的时候，意外地看着柳老爷子也坐在客厅上，自己的岳父岳母他们也在。 “嗯，爷爷，你怎么还没有休息啊。” 叶荣耀在柳家已经待了两天了，知道柳老爷子有早睡的习惯，每天晚上就点钟就会准时睡觉的。 现在都已经九点钟了，这位柳老爷子都还没有睡觉。 “这不是听你岳父说你做的面条很好吃吗？我这在等你回来做面条啊。”柳老爷子看着叶荣耀笑笑地说道。 “爷爷。你想吃什么面条啊？” 叶荣耀问道。柳家厨房里，各种各样的面条都有，叶荣耀倒不用担心没有食材。 “京城老炸酱面，会做吗？” 柳老爷子问道。酱面就无疑是京城人的当家饭了，暑天吃炸酱面，既便利又开胃，柳老爷子年轻的时候，家里穷，最喜欢的是吃炸酱面。 那时候只有逢年过节的时候，家里才会做一碗美味的炸酱面。 直到现在。在京城胡同里的大杂院，仍可以见到这样的情景：街坊四邻在吃饭口聚在一堆儿，端着碗炸酱面，碗里搁一根脆黄瓜。在当院或门洞里一蹲，吃两口炸酱面，咬一口黄瓜，不耽误聊天，不耽误下棋。 只是现在经济发达了，很多手艺都遗失了。甚至被机器给代替了，真正纯味道的炸酱面少了。 “会” 叶荣耀点点头说道。神级的厨艺不是盖的，无论是汤面、拌面、蒸面、炒面、捞面、闷面、烩面，叶荣耀无所不精。 “多做点，大家都要吃。”柳云龙说道。 “好的，我现在就去做。” 叶荣耀说了声，就往厨房去，毕竟柳老爷子还要睡觉了，自己还是早点把面条做好。 说实在话，在这个柳家，叶荣耀有些不自在，不像在自己家里，自己是一家之主，想干嘛就干嘛，很自在。 在家里，是自己老婆伺候自己，可是在这里，却是自己伺候别人，说真的，叶荣耀还没有伺候人的习惯，当然对自己老婆例外。 自己以前连自己的父母都没有伺候过，现在却要伺候岳父岳母，说真的，叶荣耀心里有些抵触啊。 叶荣耀怕自己父母在天之灵会不开心，这一碗水没有端平啊。 看来晚上要跟自己老婆谈谈自己回家的事情了，叶荣耀想早点回去了。 …… 京城炸酱面的材料比较多，制作过程也比一般的面条麻烦一点，取黄豆清水泡发，入开水锅焯熟捞出，黄豆芽入锅焯熟。 rou丁太肥太瘦都不好，五花rou最好，容易煸出油来，这样才香，将五花rou、鲜香菇洗净切成半厘米见方的小丁。 心里美萝卜、白萝卜、黄瓜去皮切丝，芹菜、香椿洗净切小段。 炒锅上火倒油烧热，放葱段、姜末、蒜末炒出香味，下五花rou丁中火煸炒，待逼出猪油，加一点料酒去腥，再加一些生抽炒匀，然后将rou丁盛出。 锅内留着煸rou的猪油，用碗把甜面酱和干黄酱调合均匀，倒进锅里中火炒出酱香，然后倒入五花rou丁、香菇丁、姜末，转小火慢慢熬约10分钟，直到酱和rou丁水rujiao融，那才好吃。 当然这个过程要不停搅动，如果觉得干了，就稍稍加点水，离火加入葱白末，利用余温将葱白焖熟，这样炸酱就做好了。 这京城炸酱面，这炸酱是最关键的，这面条好不好吃，全就靠这炸酱，可以说一碗炸酱面，它的精华就在炸酱上。 这边的炸酱做好了，另一个锅里的开水也沸腾了，做炸酱面的面条最好是手擀面，不过叶荣耀现在没有那个时间和精力手擀面，直接取冰冻面条下面。 煮面的水要比较多，放一些盐，这样面煮的时候不会粘连在一起，面不要煮的太烂，点3次水就差不多了，有一点点生，有咬劲最好吃，面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，这样才爽滑好吃。 面煮好了，叶荣耀把面条全部弄进不锈钢大脸盆上，叶荣耀想好了，一碗碗装太麻烦了，自己用大脸盆装，谁能吃多少，自己拿碗自己捞。 把弄好的炸酱倒入脸盆里，用筷子快速地搅拌，这特制的炸酱最好是趁现在最烫的时候搅拌均匀，因为这样的话，最容易入味了。 …… “炸酱面来了。” 叶荣耀端着整整一脸盆的炸酱面走到客厅。 “怎么用脸盆装啊？”柳小辉有些嫌弃地说道。 “你爱吃就吃，不吃拉倒。” 叶荣耀不爽地说道。合着自己这个做面条的人没有嫌弃，他这个吃现成的人嫌弃了。 自己是他们柳家的女婿，按道理，哪里有女婿给老丈人家做吃的道理啊，叶荣耀本来就觉得有些委屈了。 这个柳小辉还嫌弃，叶荣耀不说他说谁啊，这一屋的人，就自己这个小舅子，自己可以说道。 其他的都是长辈，只有自己被说道的份，哪敢说他们不是啊。 “王姨，帮忙到厨房取些碗筷过来。”欧阳丽珠对王大红交代道。毕竟没有碗筷，这面条也没办法吃啊。 “荣耀，看来你岳父没有骗我，不用吃，就光闻这味道，就知道这是最地道的京城炸酱面，绝对好吃。” 柳老爷闻着炸酱面散发的香味，不由地赞道。 柳老爷子已经很久没有闻到这样纯正香味的炸酱面了，现在柳老爷子有种迫不及待吃上一口的冲动。 很快，柳大红就取来了碗筷。 “香，味道纯正，尤其是这炸酱味道实在太好了。” 几口炸酱面进肚子，柳老爷子不由地赞道。自己这个孙女婿的手艺真是绝了，这炸酱面是柳老爷子吃过最好吃的炸酱面。 “荣耀，你要是在京城开炸酱面馆的，绝对挣钱。” 欧阳丽珠也赞道。如果不是这个女婿有些懒的话，欧阳丽珠对自己这个女婿就十分满意了。 别的不说，就这一手厨艺，绝对能抓住女人的心啊。 “以后要是穷到没饭吃的话，我会考虑开炸酱面馆的。” 叶荣耀笑笑地说道。除非真的到了走投无路的境地，否则叶荣耀不会开炸酱面馆的，开炸酱面馆太累了。 …… 别看一脸盆的炸酱面很多，五个人不到十分钟，就吃完了，甚至连汤都没有剩一点。 “荣耀，你做的炸酱面太好吃了，绝对是我吃过最好吃的炸酱面。”柳老爷子满意地对叶荣耀说道。 “爷爷，你不要这样夸我，我会骄傲的。”叶荣耀笑笑地说道。 “什么东西这么香。” 这时候，柳兮兮从外面走进屋里，闻到房间里的香味，不由地耸耸鼻子，很快，柳兮兮脸色不高兴地说道：“你们，你们趁着我不在吃面条。”