第七十章 晴天小笼的原理
“我没有眼花吧？田老他居然吃了第二个小笼包！”一名上了年纪的中年人，擦着眼睛，不可思议地看着评委席上的一幕。 “完了！完了！胜负已分，我的金币啊！” “我压了王慎之一千金币，这下算是完蛋了！” “我靠，王慎之太不给力了，还说是豪门世家的传人，居然连一个无名小卒都比不过！”一名大腹便便的商人一脸怨恨的样子。 “不是还没有公布结果吗？你们怎么知道王慎之他会输？”一个年轻人疑惑地问道。 旁边的中年人为他解惑说道：“年轻人，一看就知道你不知道田老当评委的习惯。田老当评委的时候，可从来不吃第二口美食的！” 田老可是钱塘城中出了名的老饕，他的规矩谁不知道，凡是主持厨艺对决，每位选手的料理，都只吃一口，绝不吃第二口。 但是，今天田老居然坏了规矩，非但吃了第二口，而且还吃了第二个小笼包。 太不可思议了！ 王莽行看到田寿这幅迫不及待，满脸陶醉的模样，眼神一阵阴郁，但是更多的却是惊涛骇浪。 田寿他，居然为方林开了先例！ 难道，方林的小笼包真的如此好吃？难道这次真的一败涂地吗？ 王莽行心中不甘，夹起晴天小笼，沾了沾系统提供的百味醋，一口塞入嘴里。酸溜溜的百味醋，非但没有破坏小笼包汤汁的鲜嫩，反而将rou馅的鲜味全部提了出来，差点鲜得王莽行咬掉了舌头。 “输得不冤！” “输得不冤！” 王莽行心中一阵长叹，想起这场厨艺对决的赌注乃是镇族之宝青木印，顿时苍老了几岁，甚至连头发也在这一瞬间，白了很多。 左丘看到王莽行那一副直愣愣的模样，再也没有了之前胜券在握的神气，心中一个咯噔，连忙尝了一个小笼包。 小笼包入口，鲜美的汁水在口中弥漫，让左丘忍不住……忍不住…… 恩—— 左丘居然在评审席上，忍不住声音一声，那销魂的声音，让不少少女听得面红耳赤。 如果说田寿开了先例，让其他评委震惊，那么左丘居然因为一个小笼包而呻吟出来，则是将所有人的胃口全都掉了起来，纷纷去夹小笼包，生怕自己因为手慢而轮不到。 “好吃！” “居然有如此好吃的小笼包，太不可思议了！” “我好想置身于寒冬之中，一抹明媚温暖的阳光，照在我的身上，浑身暖洋洋的！”神厨联盟来人楠楠说道，眯起眼睛，整个人躺在椅背上，懒洋洋的，好像全身的骨头都被抽走了。 “说得不错，吃了方林店主的小笼包，真的好像在享受日光浴一般。”沐山十分享受地说道。 评审席上九位评审那懒洋洋，充满幸福的神色，顿时让所有吃瓜群众瞪大了眼睛，任谁都没有想到，明明是异常势均力敌的厨艺对决，但是结果却是如此一边倒。 九位评审，全都被方林所征服，哪怕是钱塘城第一天才秦天阳，也被晴天小笼给惊艳到了。 “此子，绝对不能留！”秦天阳心中泛起浓郁的杀机。 沐山半眯了一小会儿，问道：“方林，你是如何办到让小笼包悬浮在半空之中？” 方林的这道晴天小笼，味道自然是鲜美至极，但是对于他们这些处于钱塘城金字塔顶端的人物，和晴天小笼差不多美味的料理，他们不是没有吃过。 但是想晴天小笼这样具有神奇魔力，居然能够悬浮在空中，宛如骄阳散发着阳光的料理，绝无仅有！ 绝无仅有！ 方林淡淡地说道：“晴天小笼这道菜的原理其实很简单！热胀冷缩现象想必诸位都知道，小笼包中的空气在加热之后，就会膨胀，密度减小，自然就能够悬浮在半空之中！” 晴天小笼利用空气热胀冷缩的原理，悬浮在半空之中，其实就是一个超小型的热气球。 众人听到晴天小笼的原理居然如此简单，顿时神色一禀。 热胀冷缩的原理是简单易懂，但是能够将其运用到料理之中，又有谁呢？ “笑话！”秦天阳冷哼一声，顿时吸引了中人的目光。 钱塘城第一厨道天才，居然反驳了方林的话，这是要和方林刚正面啊！ “小笼包的面皮薄如蝉翼，受热之后会产生很多细小的空洞。若是小笼包面皮不封闭，内外空气就会流通，根本不可能让小笼包悬浮在半空之中！”秦天阳有条不紊地说道。 当年方林爷爷在尝试晴天小笼这道菜的时候，为什么会失败？ 就是因为无法拒绝小笼包内外空气流通的问题！ 方林冷笑一声，说道：“你办不到，不代表我办不到！” “我擀出来的面皮，能够完美的隔绝内外空气，让小笼包内部的热空气不外流！” 说着，方林拿出一张面皮，面皮薄如蝉翼，阳光能够直接透射过去。 “秦天阳，你看好了！” 说着，方林将面皮收拢，紧贴着嘴唇，然后用力吐气，就像吹气球一般吹着小笼包的面皮。 在众人的惊呼声之下，面皮以rou眼可见的速度被吹大，就好像气球一般。 但是，更加神奇的是，面皮被吹成西瓜大小之后，居然还没有破裂飞，反而越发地变大，知道方林气竭，才缓缓缩小。 秦天阳看到这一幕，脸色十分难看：“阴阳太和手！” “阴阳太和手的高速振动，将面皮中的杂质燃烧殆尽，增强面皮的韧性，才让你完成了这一道晴天小笼！”秦天阳终究是钱塘城第一厨道天才，在方林的稍稍指点之下，就明白了过来。 唯有阴阳太和手，才能够做到这一点，将晴天小笼这道本不可能成功的料理，居然真的完美出现出来。 师父当年的猜想，居然真的被小师弟他实现了！ 秦天阳心中掀起了惊涛骇浪：即便是曹江亲自施展阴阳太和手，也不可能做出韧性如此完美的面皮，他方林是这么做到的？