第四章 教你学会五十道家常菜
马大厨见牛大厨挑选出来的人居然是绍安，一时之间别提有多高兴了，绍安的底细他可是清楚的很，来到南北饭店当学徒加起来还不到3个月时间，一周前还生了一场大病小命是保住了，可是却将厨房中一些最基础的东西统统忘掉了，这不到了今天才开始学习如何杀鱼，牛大厨选择这样一个全新的菜鸟，那么自己还有什么可担心的呢。 “老牛，不错！这个小子很不错，能够得到你老牛的青睐它日必定能够成大器。”马大厨说。 在场的人哪有听不出马大厨语气中的嘲讽，除了绍安的便宜师傅牛大厨，他甚至还有些沾沾自喜。 “那可不，俺老牛的徒弟当然是要个顶个的出色了，好了俺也不像和你多说什么，比试的话你打算定在什么时候。” 马大厨想了想觉得这事宜早不宜迟，时间拖得越久他的优势说不定就变得越小了。 “老牛啊！你看这事儿就定在明天吧，明天的这个时候准备开始比试。” 牛大厨虽然有些迟钝可是也不笨，他哪里不知道马大厨的险恶用心，当即他就不答应了。 “明天太仓促了，这样根本就显不出我俩厨艺的手段，我看就定在一个星期后吧，老板你说怎么样？” 牛大厨将已经沦为打酱油的老板再次牵扯了进来，饭店老板看了看牛大厨死死瞪着他的双眼，无奈之下也只能点了点头。 马大厨原本还想说些什么，可是最终还是同意了一星期后比试的这个时间。 “那就一星期后比试吧！”老板叹了口气宣布。 “那个，比试？什么比试呀？谁和谁比试？”绍安虽然已经猜到了 牛大厨一拍绍安的脑门“你说还能有谁？当然是你比试了，至于比什么还用猜吗？我们这里是饭店，不必厨艺难道还比武艺呀！” “厨艺比试...这个..我不会呀！”绍安小声嘀咕道。 “那就学呀！有我教你，你害怕学不会？你是不是怀疑俺老牛的技术？”牛大厨举起了拳头瞪着绍安。 “...怎么可能！牛大厨你的厨艺小子已经仰慕已久了。”绍安妥协 “对了，你会做些什么菜？”牛大厨问 “唔，初步来说我会做两道菜。”绍安深思熟虑后回答。 ======================================================================================================================================== “两道菜？少了点，不过对于你来说也差不多了，说说你会做那两道菜。”牛大厨有些期待。 “第一道菜是金包银，第二道菜是银包金。”绍安自信满满。 “那是个啥？”牛大厨从没听过这么高大上的菜名。 “简单一点来说嘛，就是蛋炒饭和饭炒蛋。”绍安耐心解释着。 牛大厨一记手刀就砍在了绍安的脑门上，绍安偷瞄了一眼牛大厨的脸色，黝黑的脸庞居然透出了一丝红晕，可以想象他这时有多激动。 “小子你耍了吧！蛋炒饭也能算菜？”牛大厨咆哮 “原来不算吗？”绍安有些失望。 牛大厨平复了一下自己激动的心情，起伏的胸口渐渐平静了下来，一瞬间他再次恢复了自信。 “没事儿，厨艺这个讲究的是基础，有了基础学什么都快，小子你的基础应该很牢实吧！”牛大厨再次期待。 “牛师傅，你指的基础是什么？”绍安问道 “当然是刀功、火功、抄功这些了。” “杀鱼算吗？我只会这个！”绍安有些气弱。 “其余的都不会？”牛大厨感觉自己的世界观快要崩溃了。 “大概不会吧！”绍安摆弄着手指回答。 “俺的亲娘啊！这下坏了！俺怎么能选了你，这下完蛋了！”牛大厨终于开始后悔了。 “牛师傅，其实我还是有天赋的，连小陈都说我的杀鱼技术很有艺术感呢。”绍安努力说着自己的优点。 “你怎么弄的？”牛大厨用最后一点耐心问道。 绍安将自己学习杀鱼的全过程向牛大厨仔仔细细的复述了一遍，牛大厨听完后直接给绍安竖起了一个大拇指。 “小子你很有悟性嘛，看来你还是可以速成的，既然这样俺就把为师用毕生心血所著的一本菜谱交给你了，你自己自学去吧。” 牛大厨从怀中掏出了一本几乎是崭新的菜谱抛给了绍安。 “牛师傅，会不会太勉强了，这可是您的毕生绝学啊！”绍安说 “俺看好你，你先学着吧！”牛大厨转身走人。 牛大厨走后，绍安呆在原地。 “师傅你真是太好，太看得起我了！”绍安抚摸着菜谱的封面。 菜谱的封面上赫然写着‘教你学会五十道家常菜’。