第五百四十一章 深夜的烧烤（祝大家七夕快乐！）
“各位，请慢用。”不一会的功夫，中年汉子将烤好的烤串用铁盘装着，送到刘芒他们的桌上。 “老板，你尝尝看，味道不错的。”刘畅招呼道。 “好的。”刘芒应了一声，拿起一根羊rou串送到嘴边，咬了一口：“嗯……确实还不错。” 羊rou串并不是冰冻的羊rou，而是新鲜宰割。腥膻味很小，应该是用的绵羊，而不是山羊rou。 在rou串烤制之前，老板也没有事先腌制，而是浸入鸡蛋和淀粉混合而成的汁液中浸泡。这样一来，烤制后的rou串会带上一层焦焦的脆壳，增加了羊rou的口感。 辣椒面和孜然放得并不多，但却是刚刚好，在没有掩盖羊rou本来鲜味的同时，令羊rou更加的鲜嫩多汁，rou香四溢。 “老板有两把刷子。”刘芒赞道。 “是吧。”刘畅笑了起来：“这个老板应该是前年来这摆摊的。真是不容易啊，这一条街卖夜宵的，就他收摊最晚，一直要做到早上五六点。” “做到早上，为什么？”刘芒有些奇怪。 夜宵嘛，一般生意最好是晚上九十点钟左右，等到了深夜一两点，几乎也就没什么人了。 “老板你不知道，这条街不远处开了少棋牌室，那里的人很多都玩通宵，到早上散场的时候刚好还能再来一轮。”刘畅解释道。 “你对这挺熟啊。” “那是，我和翠妞儿就住在附近，从小就在这一片长大的。” “难怪。”刘芒点点头，又拿起一串牛板筋。 牛板筋和蚕豆一样，也是事先用卤水卤制过的。不同的是，牛板筋卤制的时间更长，质地更耙烂。 经过长时间的卤制后，卤水的味道已经渗透进板筋中，再上炭火烤到微微发黄，撒上大颗的孜然和火辣的辣椒面，真是下酒的绝佳搭配。 “来，走一个。”刘芒吃掉一串板筋，主动举起酒杯。 “干杯！”三只杯子碰在一起。 “对了，你们在街头唱歌多久了？”刘芒问道。 “有不少时间了，好几年了吧。”刘畅想了想：“没办法，从小就喜欢这个。” “那你们……”刘芒话说了一半，又硬生生忍住了。这是别人的爱好，自己没必要去瞎cao心。 “老板是想问，我们能不能养活自己吧。”刘畅笑道。 “呃……”刘芒有些尴尬。 “卖唱只是我们实行梦想的一个方式，要真拿来当职业，早就饿死了。” “是啊，我们都有其它工作的。”翠妞儿也笑了起来：“我是电视台节目的文字编辑，刘畅是学校的音乐老师。” “这样啊。” “老板，你有什么爱好吗？”翠妞儿接着问道。 “爱好？做菜算不算？” “除了做菜呢？” “好像没有了。”刘芒摇了摇头：“除了做菜，我没有其它特别爱好的东西。” “能从事自己喜欢的职业，真是幸福啊。”常翠儿和刘畅一脸羡慕。 “好吧，确实挺幸福的。” “怪我，都怪我是吧，我也不想这样的啊！”这个时候，烧烤摊的那个汉子又和老板娘吵了起来。 他们吵得很小声，刻意压低了音量，但刘芒这桌离烧烤摊最近，所以还是能听清楚的。 “你说说，我要求低吗？跟你那么多年，辛苦也就算了，我就想开个自己的店面，不用每天被人撵来撵去，担惊受怕，这要求低吗？”老板娘一边穿着鱿鱼，一边抹着眼泪。 烧烤摊老板垂下头去，蹲在地上抽着闷烟，一声不吭。 “你弟弟得了尿毒症，我没说不救啊！但存了这么久的钱，一下就用完了，我心里难受，就不能发发脾气吗？” “发吧，发吧，我听着呢。”汉子叹了口气，嘴里嘟囔了一句。 “说你多少次了，咱们家的利润本来就低，为什么不进点便宜的货？我看别家的烧烤摊也是从城南市场买的羊rou，他们的生意不是也不差嘛？” “那怎么行？城南市场卖得都是冻货和鸭肩rou，哪能跟新鲜的羊rou比？吃坏了人怎么办？你赔吗？”汉子忍不住反驳起来。 “随你！随你！”老板娘抽了抽鼻子：“这日子什么时候才是个头啊……” “老板，再来点酒吧。这rou串吃得实在过瘾！”看到桌上的酒瓶空了，刘畅问道。 “行，我去拿吧。”刘芒站起身来，走到烧烤摊前：“老板，再给我们拿几瓶啤酒。” “要冰的还是常温的？”老板娘看到有人过来了，连忙站起身来。 她的眼泪还流淌，笑容却已经挂在脸上。寒风中伸向面巾纸的手缩了回来，从烧烤架上取过一筒廉价的卷纸，擦了擦眼睛。 “常温的吧，喝了暖和。”老板娘这个小小的细节打动了刘芒，让他心里有些发酸。 原来无论日子有多么艰难，世事有多么无常，生活还是要接着继续的。 取了几瓶啤酒，刘芒走回桌边，和刘畅两人接着喝了起来。 “谢谢，下次来我店里，我请你们。”喝完酒分别的时候，刘芒说道。 “嗨~老板你也太客气了。”刘畅摆摆手。 “老板，我们先走了哦。” “再见。” 等刘畅和翠妞儿两人走后，刘芒注视着刚才的那个烧烤摊，心情久久不能平复。 烧烤摊又来了不少客人，老板和老板娘两人脸上堆着笑，忙活开来。 他们只是芸芸众生中很普通，很平凡的存在，却同样有着令人感动的品质。不止是食物，还有别的…… 就算再难的生活也不肯违背自己的本心，就算再苦的爱情也要铁了心的过一辈子。 “我好像……我好像明白了什么。” “叮！”空间的声音在刘芒的脑海中响起。 “居然有十点，是因为坚持的缘故吗？”收到系统的提示，刘芒喃喃自语。 在昏暗的灯光下，在烟雾氤氲间，街道对面的那个烧烤摊，散发着独特的人情味道。 “谢谢！”刘芒轻声说了句，嘴边露出一丝笑意：“圣厨之心！其实人人都有！”