第五百一十六章 窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船
“天杀的！那群航班公司的混蛋！飞机为什么要晚点？象拔啊！我都没有尝过！”林萧干嚎道。m.手机最省流量,无广告的站点。 “好啦，小五。你把你的存货拿出来吧。”刘芒哭笑不得。 “存货？”林萧顿时眼睛一亮：“在哪里？” “小林子，我这是从牙缝里给你抠出来的哈。”五眼从柜台底下掏出刚才收拾的那两个保温盒，将其中的一份推到林萧的面前。 “好家伙，你还留了不少嘛！”林萧嘿嘿一笑，按住其中一份，又准备伸手去拿另一份。 “少来，这份是给我老婆留的。”五眼将另一盒象拔护在怀里。 “行啦！行啦！不会跟你抢的。爱妻好男人！”林萧撇撇嘴，将手里的保温盒抠开。 时间过去还没多久，所以保温盒中的象拔现在还冒着微微的热气。 “真香！”林萧深深嗅了口气：“而且这颜色也很特别，是刷上蜂蜜烤制，最后加入了毛尖菇吧？” “嗯，知道瞒不过你。”刘芒点点头：“先用白醋和米酒揉搓，褪去象拔上面的那层老皮，然后用清汤炖煮，最后用炭火小烤而成。” 林萧直接用手拈起一块，送入嘴中一咀嚼：“不错！弹性十足，而且胶质感丰富！不愧是正宗的象拔，这种口感远不是猪拱可比的！” “来！来！来！这还有半瓶五粮液，均你点。”五眼取过一个饭碗，给林萧倒了大半碗白酒。 “真爽！”林萧闷了口白酒，又拈起一块象拔送入嘴中大嚼：“老刘，你也来尝点吧。” “马上，我先把这道菜处理完再说。”刘芒走回案板前，将盆中的驼峰用盐浆彻底包裹，做成山峰状放入烤盘，送入烤箱中烤制。 “林兄，我正要找你呢，没想到你自己过来了。”等驼峰放入烤箱，刘芒洗了把手，接过林萧递给他的饭碗，轻轻抿了一口酒。 “找我？找我干嘛？”林萧诧异道。 “想请你帮一个小忙。” “行啊！需要我干什么？”林萧很痛快的答应了。 “我想让你替我做这个满汉楼的总厨！” “嗤！”林萧一口酒都喷了出来，瞪大了眼睛，怀疑自己听错了：“你……你让我当满汉楼的总厨？” “是啊，不行吗？” “当然不行啦！”林萧连连摆手：“你是不语大师的亲传弟子，只有你最有资格！再说了，你就不怕不语大师找麻烦吗？” “我师父只想看着满汉楼重回昨日辉煌，不想让它堕落下去，至于谁来做这个总厨，并不是特别重要。”刘芒回道。 “还是不行。”林萧端起酒碗和刘芒碰了一下：“就算什么条件都满足，我还不愿意呢？这个满汉楼总厨有什么好当？累死累活的。” “那别人还抢着当？”五眼插了一句。 “那是因为钱！”林萧翻了个白眼：“本少爷像是那种缺钱的人么？” “不像！”刘芒和五眼同时摇了摇头。 “这不就对啦？”林萧跳下案板，拍了拍刘芒的肩膀：“所以你还是老老实实的走马上任吧，我看好你哟！” “好吧。”刘芒叹了口气：“也不知道师父和韩师叔他们谈得怎么样了。” “管他呢！我也在满汉楼待过，你们手里什么都有，难道还怕那些主厨们不就范？实在不行就打官司吧，他们肯定必输无疑。”林萧回道。 “没那么简单，我得先弄点人过来，等到自己在满汉楼站稳脚后，才能一步步将股权收回来。” “这我倒可以帮你。”林萧点点头：“不过先说好哈，我只帮你培训些人，等你坐稳了总厨的位置，我马上走。” “那就太好了！” 刘芒、林萧和五眼三人边喝边聊，等了大概40分钟左右，烤箱中的驼峰终于到了时候。 刘芒戴上石棉手套，将烤箱中的驼峰取了出来。 “妈蛋！我差点忘了，这个驼峰要连着壳子一起摆盘上桌的！”见到刘芒取出驼峰，林萧一拍脑门，懊恼道。 “啊？我们不能在厨房先吃吗？”五眼也失望道。 “要不我在厨房敲开，切好后再摆盘？”刘芒回道。 “算了吧，这道菜的意境就在破壳那一刻，提前敲开就全毁了。”林萧舔了舔嘴唇：“反正我上次吃过，这次就算了吧。” “老大，我还没吃过呢。”五眼一脸苦相。 “你们俩人真是，就不能一起去前面包厢吃吗？反正菜我也做完了。” “我不去，不想见那些老家伙，聒噪得很！”林萧说道。 “小五，那你跟我去包厢吧。”刘芒无奈的摇摇头，将包裹着驼峰的盐制山峰，放入一早就摆好造型的的盘子中。 窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船——这句耳熟能详的古诗，正是刘芒今天这道菜的意境。 半个南瓜镂空，雕刻成传统中国圆形窗棂的形状，摆放在盘中的一侧。 透过这窗棂，一艘原木小舟，正在洁白的河水中荡漾。河水是用盐撒成的，上面已经用筷子划出条纹，构成波光粼粼的模样。 小舟用木薯雕刻而成，木薯外面的麻皮被完整保留下来，刚好构成小舟木质的纹理。 而在小舟的另一边，包裹着盐壳的雪山矗立在那，配合着窗棂、小舟、河水，完美的诠释了这句古诗中的意境。 “老刘，你倒是次次都给人以惊喜啊！”林萧围着这道‘盐烤驼峰’左看右看，嘴里啧啧有声：“我还以为你的摆盘会和上次一样呢，没想到这次又大不相同。” “摆盘这个东西，随心罢了。老是做一样的东西，自己都快没有激情了。”刘芒笑了起来：“前面几道菜我都懒得去摆盘，反正菜品的颜色足够漂亮，外形也尚可。这是最后一道菜，时间充裕的很，就多花费了一点心思啰。” “这B装的！可真是圆润啊！”林萧竖起一个大拇指：“你不当总厨？谁还配？那群只会哔哔的蠢货们，能体会这句古诗中的意境吗？给他们八辈子也学不来！” PS：感谢大家的打赏，明天恢复两更。