第四百三十七章 美式与中式结合的烧烤（下）
持续烘烤了大概半个小时，鱼皮的颜色终于变得金黄酥脆。在这期间，刘芒不停的将油刷上去，防止鱼皮因为过度的烘烤而变焦。 为了更贴近这两位美国吃货的口味，刘芒还特意在烤架上烤了削皮的土豆和小番茄，准备用来当成配菜。 “若男，烤鱼好了，帮我拿个盘子。”刘芒拿过一把牛排刀，说道。 先将烤好的小番茄和土豆摆上，然后刘芒才将烤架上的鱼整条移到大个的金属烤盘中。 这次的烤鱼，刘芒没有采用中式的摆盘法，而是用西餐常用的摆盘，用食物本身的色泽来营造出令人赏心悦目的效果。 红的番茄、黄的土豆、绿色的罗勒叶和薄荷、再配上外皮金黄、鱼香四溢的烤鱼，真是让人过目不忘。 “帅哥，现在可以吃了吧。”琼斯坐在桌子上，看着面前的烤鱼，眼睛已经挪不开了。 “当然可以了，请慢慢享用。”刘芒微微一笑，拿起刀从草鱼的中段切下去。 热气喷薄而出！鱼皮将馅料的味道锁住，在炭火的烘烤下慢慢酝酿，就等着在这一刻绽放。 刘芒将草鱼分牛排一般的大块，分别送到三人的盘子中。 琼斯看着盘中表皮金黄，馅料中往外渗透出汁水的烤鱼，顿时眼睛亮。 用餐刀轻轻一切，很容易的切下一块，然后用叉子送入嘴中。 “嗯……嗯……”琼斯咀嚼着烤鱼，嘴里出阵阵的呢喃。 鱼rou非常滑嫩，比起牛排和猪排来，口感要好上一大截。并且在混入蔬菜碎后，味觉的层次也更加丰富。一咬下去汁水四溅，妙不可言。 更特别的是，相比鲜嫩的鱼rou，外层的鱼皮又是另一种截然不同的味道。 入口给人的初次感觉是又脆又香。脆是鱼皮经过炭火的烘烤，收干外层水分的效果。香则包括了黑胡椒、罗勒叶以及淡淡的烟熏味道。 接着再咬，脆马上又变成了弹，这是来自鱼皮本身的质地。最后牙齿彻底的咀嚼，鱼皮饱含的胶质感在口腔中化开，配合着鲜嫩多汁的鱼rou，让人的味蕾都欢呼雀跃起来。 “太好吃了！”琼斯忍不住大声赞叹：“这样的美味，肯定只有厨神才能做出！” “琼斯，站在你面前的本来就是一位厨神。”李若男咽下一块鱼rou，挤了挤眼睛：“刘芒不但是中国的厨神，我相信在不久的将来，他也能成为世界的厨神！” “干杯！厨神先生！”古维举起酒杯：“如果这种鱼的做法能推向全美国，相信美国人民肯定会爱上亚洲鲤鱼这种鱼类的！” “对的，我们现在可以谈谈合作了。”琼斯点点头：“刘芒先生，这种菜品能进行量产化吗？” “量产化？” “意思就是说能不能让工厂来生产，做成半成品的东西。”李若男解释道。 “应该可以。”刘芒思索了一下：“这个问题我也想过，有些菜品确实可以让工厂来生产。比如现在这个鱼丸和烤鱼。可以做成真空包装，食客买回来只需自己加热就行了，就和火腿肠一样。” “那就没问题了！”琼斯兴奋的打了个响指：“我负责搞定政府那些官员，争取到最大的补助，你们负责研制菜品，让它更符合美国人的口味。等一切准备就绪，就可以开厂了。” “没问题。” 众人边吃边谈，敲定了接下来合作的各种细节。等了一会，刘芒的电话响了，他拿起接听了一下，眉头皱了起来。 “怎么了？”李若男问道。 “出了点事，我们要马上赶回去。” “什么事？” “谭会长得到消息，韩国人也派出了一个代表团来到纽约，准备为饺子申遗。” “什么？”李若男一脸气愤：“这些韩国人也未免太不要脸了吧，上次的失败没让他们吸取到教训吗？还敢来？” “上次韩国人不是输了吗？天下第一饺的名号并不属于他们啊，这是他们自己承认的，有当时的录像作证，这个做不了假吧？”琼斯诧异道。 “我们低估了这些韩国人的无耻程度，这次不止是饺子，就连元宵、面条、粽子，他们都当成了一个韩国面食系列，准备一起上报联合国教科文组织申遗。” 刘芒忧心忡忡，如果真让韩国人成功，别说是中国厨师了，就是中国老百姓们也会骂声一遍。 “刘芒，你不要急，元宵、面条这些东西都是中国人明的，不是那么好成功的。”琼斯说道。 “琼斯小姐，不怕一万，就怕万一，你得立刻送我们回去。” “没问题，我马上送你们去机场，你们可以搭乘卡耐尔先生的私人飞机去往纽约。” “那就太好了。” …… 刘芒和李若男是在晚上七点多钟回到华夏楼的。 华夏楼内的一间包厢里，这次来美国的厨师们都到场了，连林萧也赶了回来。 “情况就是这样了。”谭石端起桌上的茶水润了润喉咙：“韩国几大餐饮集团组织了一个代表团来到纽约，我也是今天看到电视才知道的。” “他们来多久了？” “韩国人比你们早来了一个月。”周瑞明一脸懊恼：“我的消息太慢了。他们一来就录制了节目，今天已经开始在纽约的电视台播出了。” “什么节目？”刘芒问道。 周瑞明拿起遥控，打开墙上的电视机：“这是我录下的，你看看。” 电视画面上，几个身穿韩服的中年妇女正在教几个金的美国人包饺子，看起来应该是一档美食节目。 “若男，翻译一下他们的对话。” “好的。”李若男盯着电视看了一会，气得将手里端着的水杯在桌上狠狠一顿：“太可恶了，就没见过这么厚颜无耻的民族！” “怎么了，那些妇女跟美国人说什么？” “她们说，饺子是韩国的传统食物，在韩国有很悠久的历史。并且是从她们韩国流传出去，传入中国的。” “恬不知耻！恬不知耻！”虽然已经看过一遍，但周瑞明还是气得直抖：“要是真让这些棒子们得逞，我们这些人以后还有什么面目去见地下的祖师爷！” “周老，你别急，大家一起来想想办法。”刘芒连忙扶着周瑞明坐下，说道。8