第三百三十八章 金顶蘑
“老大，我们这次是去找什么东西啊。”五眼一边用柴刀撩开眼前挡路的树枝，一边说道。 “白玉蛙。”刘芒回答。 “白玉蛙？那是什么食材，我第一次听说。”五眼诧异道。 “我们楼上楼有一道炖汤，叫做‘冰糖炖雪蛤’，你吃过吧？” “吃过啊，味道还不错，一直是单大美女的拿手好菜。”五眼舔了舔嘴唇，回道。 “这次我们要寻找的白玉蛙，是雪蛤中的极品，只在长白山一个特定的小山下有生长，平常地方根本难得一见。” “老大，那你又是怎么知道的？” “呃……这是我师父告诉我的。”刘芒摸了摸脑袋，敷衍道。 一路上，俩人有一搭没一搭的闲扯，往目的地赶去。越往森林深处，路就越难走，到处是森天的高大树木，林下全是挡路的残枝败叶，深一脚浅一脚的，照这速度，一天能赶上15公里就谢天谢地了。 “老大，还有多远啊？”走了两个多小时，五眼觉得腰酸腿疼，只有停下来抽根烟休息一下。 “应该还有20公里吧，明天应该可以赶到。”刘芒看了看手中的地图，说道。 “时间来得及吗？过几天我们还要回去参加节目呢。” “时间是有点紧迫。”刘芒点点头：“我们最多能在那待上一天时间，不论有没有捉到白玉蛙，都要往回赶。” “那要是没捉到呢？” “没捉到，那也只能怪我们运气不好了。”刘芒倒是很看得开。 等喝了点水，五眼抽完一根烟后，俩人又接着往前走去。 在茂密的山林里走了大概一个小时，前面的刘芒突然惊喜叫出声来：“小五，快来！有好东西！” “什么东西？”后面的五眼连忙跟了上来。 在前方不远处，横卧着一根倒下的大树，在大树枯死的枝干上密密麻麻生满了耳朵状的金色蘑菇。 “果然是好东西，这是金顶蘑吧。” “没错，野生的金顶蘑，看来今天晚饭有着落了。”刘芒从背包里取出一个大塑料袋，俯下身子采摘起来。 金顶蘑又叫金黄侧耳、榆黄蘑、玉皇蘑，味道鲜美、香味浓郁、晒干后的干货是东北名菜‘小鸡炖蘑菇’的一味主料。 “可惜打不到野鸡，不然一起炖了，那味道别提了。”五眼一边往袋子里猛装，一边说道。 “我们有火腿啊！火腿熬成汤，涮新鲜的蘑菇吃，味道一级棒！” “这主意不错！”五眼乐呵起来，将大树上的蘑菇搂到怀中的塑料袋中。 将大树上的金顶蘑采摘完毕，刘芒和五眼接着往前赶去，一路上又顺手采了不少野菜，比如说小根葱、马齿苋、野苦菜、老山芹等。 又往前走了五公里左右，天色也快暗了下来，刘芒和五眼在一条浅浅的小溪处扎下营。 这次他们俩人学聪明了，找到一棵双人合抱的大树，刘芒先爬了上去，将两人的吊床牢牢吊在高处的树杈上，然后垂下绳子，将下方细密的树杈用柴刀砍掉。 这样一来，即使再次遇到黑熊，除非它能像猴子一样爬树，否则怎么也爬不上来。唯一麻烦的是晚上睡觉的时候腰间要套上绳子，因为万一从吊床上翻下去，那肯定会被摔成脑震荡。 先将大米淘洗干净，煮上一大锅饭。火腿砍下一大块，剁成小块，加上水一起熬煮，晚饭就基本准备妥当了。 五眼走到溪边，将金顶蘑和野菜清洗干净，装了一大塑料袋准备一会边吃边涮。 “老大，其实在森林里的日子也不错！”五眼瞄了一眼‘咕噜噜’作响的行军锅：“时不时弄点野菜野味，有酒有rou，日子还挺安逸。等我老了，就回江东农村的山里，盖间小房子，老婆孩子热炕头。” “只怕等你过了几天，也就厌烦了。”刘芒抓了点盐撒进锅里，用勺子舀了点汤，试了试味：“就算你受得了，以后杨岩也受的了吗？大隐隐于朝，小隐才隐于野呢。” “那老大，你以后有什么打算？” “打算？我不知道。”刘芒摇了摇头：“你知道我的，其实我对名利没有多大的热忱，现在的一切都是别人逼着我在走。如果真要我选择，我根本不想做什么厨神，只想开一间小店，每天做做菜就很满足了。” “能力越大，责任也就越大。你有那么大的本事，当然要配上更大的事业啰。”五眼将手里的烟蒂弹入火中：“大姐头肯定也是这么想的吧。” “咦？”刘芒诧异的看了他一眼：“你今天是不是让那只黑熊伤到脑袋了？怎么突然说出这么有内涵的话来？” “嘿嘿，电影里面的台词，我借用了一下下。”五眼挠着脑袋，干笑起来。 “对了，当时你怎么不跑？还要用弹弓射那只黑熊？”刘芒接着问道。 “跑？为什么要跑？”五眼有些诧异：“老大，你不是也没跑么？你要被那只黑熊伤到了，我肯定会跟它玩命。” “行了，汤差不多了，可以下蘑菇了。”刘芒侧过头，心里升起一股暖意。 是啊，为什么要跑呢？如果换做是五眼遭遇不幸，自己一样也会玩命吧？ 五眼从袋子里抓起大把的金顶蘑撒入锅中，稍微烫了一下后，马上用筷子夹起一些送入嘴中。 “噢，好烫！”五眼连连哈气。 “慢点吃，又没人跟你抢！”刘芒有些好笑的白了他一眼。 烫口的金顶蘑完全吸收了火腿所熬出的汤汁，那鲜味在唇齿间荡漾过后，带着脆嫩的口感，轻轻咀嚼，满口余香。 和猴头菇的醇厚如rou不同，这个金顶蘑的味道更加清爽，和鲜美的火腿一起炖煮，简直是绝配。 “老大，还真不错嘿！”五眼吃了点金顶蘑，又从锅底捞起一块火腿rou送入嘴中。 这是一块金华火腿的火爪部分，骨头上覆盖着一层厚厚的油脂。在经过炖煮后，火腿里面的盐分被汤汁冲淡了，所以吃起来并不咸，味道刚刚好。 五眼几口就啃完骨头上的肥rou，趁着火腿中的油腻和rou香还未在口中消散，立刻扒下一大口饭，美得眼睛都眯成了一条缝。 “好吃！真好吃！”