92、卖串串香
当周长泰那里的土豆刮全部打出来的时候，招弟她们的店子也修好了。 因为只是暂时用几年，所以用的是最简单的方法，最少的材料，活脱脱的一古代豆腐渣工程，不过，三五年还是能撑的下来的。 先修好的自然是店面，反正是要拆的房子，周长泰也不介意按照招弟画的范围修大一点，平时想歇歇脚的时候有个遮风挡雨的地方也不错。唯一不懂的就是招弟干嘛要在门口修个大炉子，明明后面那么大一个厨房。 厨房修得跟店面那间差不多一样大，起初其实没画这么大的，还是招弟后来又添了个主意，反正地方够也就加到这么大了。 说是暂时的，但是里面东西足够齐全，几个大灶那是不说了，还打了一个大石磨放在里面，以前没时间太麻烦不想弄的东西现在全都可以开始弄了。 有了固定的地方，她们做的东西更全面了。现在厨房的一半，几乎就是一个豆腐坊，别的不说，至少全家现在天天都有豆浆喝了。 每天泡的豆子，除了点两桶豆腐脑，做几版豆腐卖外，剩下的全做成比较容易保存的豆腐皮和豆腐干。 随着天气渐渐的凉了下来，能吃上一口热的要舒服得多，招弟她们的小店以前卖的东西一样在卖，不过凉虾现在换成了热的，还做凉粉，但是是炒凉粉，这些是给那些愿意花钱的人准备的。 还有一些人，偶尔花几个钱尝尝鲜就罢了，天天在外面吃就觉得舍不得了，现在不是在做豆腐么，豆渣很多，招弟让人把豆渣、玉米面还有面粉混合，捏成窝窝头，一文钱两个，自己家做也没有比这更便宜的，何况自己家里要磨豆子什么的比这还麻烦，做出来成本更高呢！ 于是连那些苛待自己到了极点的人，算过帐后也选择在这里吃了，更主要的是，在这里吃还有一碗免费的热汤，虽然只是清水煮的蔬菜或者是干酸菜，可比自己干哽冷馒头要舒服得多，唯一的麻烦是，要自己带碗，不过，习惯了也就好了。 招弟本也不想这么麻烦的，可是，人太多了，就算她买碗的成本不说，这洗碗也是一个磨人的活，除了钱芳儿，店里还另外请了两个人，一个也是力气不错的小姑娘，叫丁杏儿，另外一个则是一个寡妇胡大嫂子，带着一个女儿叫胡柳儿。 说起来这胡大嫂也是命苦，能在这个地方生存下来的人，别的不说，生命力都顽强，不然怎么能在这什么都没有的地方活下来。 开荒开荒，说起来不过两个字而已，可是代表的却是官府发下来的种子得种到地里，自己吃的全都得上山去寻，忍受初开出的贫瘠土地里少得可怜的产出，一点一点的熬到地熟产量增加。 没有杂草一样顽强的生命力，不是死在逃难的路上，就会死在没有相应的营养补充的高强度的劳动中。 胡大嫂的丈夫熬过了这些，好不容易挣下了一份家业，这日子看着往好处过了，跟人进山打猎，本想弄点野味打打牙祭，却没想到他们运气不好惹到了野兽，同去的人丢了胳膊变了残废好歹命还在，这胡大哥却没这份运气，抱着还没有儿子连个上香的后都没有的遗憾走了，剩下胡大嫂跟独女胡柳儿。 这胡大嫂也硬气，报了女户，放话出去等女儿长大了招婿入赘，传了这胡家的香火，虽说这唐国并不限制赘婿不准做官什么的，但是，传了这么多代的观念不是这么容易解决的，做赘婿的，一般都是活不下去才舍了祖宗的姓氏的。而在这大片土地没有人开垦的地方还选择做赘婿，都是要被人看不起的。好在这胡柳儿还小，才七岁而已，也不至于现在就cao心。 只是这胡大嫂的命运再悲惨，别人想帮也帮不了多少忙，这生活毕竟得她自己过下去，得知带弟要招人，钱芳儿赶紧推荐了她，平时胡大嫂干活的时候不管天冷天热都得带着柳儿，在这里干，至少娘两个都可以轻松点。 胡大嫂得了这个活，那真是兢兢业业，一天都没个歇息的时候，柳儿年纪虽小也跟着做事，带得芳儿跟杏儿都不好意思偷懒，招弟来看到，记在心里，工钱牵扯得多不好随便加，却把她们的伙食包了。 最初不包吃，实在是包不起，别看以前招弟看穿越剧多了，寝室里有姐妹就说自己要穿越了，把现代的这些弄古代去，什么开自助餐啊，随便吃啊，全国各地连锁到处开花赚得盆满钵满，真来开个试试？ 绝对是一顿起码把三天的饭全吃了，亏得你裤子都找不到！ 现在好了，rou饼包不起，豆渣饼还是能够管够的。何况虽然豆渣饼说着好像不上台面，补充营养却是个好东西，没看天天在这吃饭的都纳闷老板难道有秘方？这饼子吃了管饿还长力气了？ 一边做着生意，一边做着准备，终于一切就绪，招弟开始放大招了——串串香！ 拆下来的鸡骨加上买来的大骨砍开，加姜片炖上一晚上。锅里放油，放入生姜、大蒜、辣椒、花椒爆香，再加豆瓣炒出颜色香味，招弟家还有自己的独门秘方——把卤过以后的卤料炕干磨粉后，就可以当五香粉使用了，掺入熬好的骨头汤，锅底就好了。 把豆腐干、豆腐皮、土豆条、各类蔬菜拿竹签穿好，想吃什么点什么，这味道，现代天天吃都吃不腻，何况这个时候的人呢？ 吃串串，是少不了rou的，不过这rou，也不是谁都吃起来不心疼的，招弟也准备了rou串，不过端给周长泰他们的，直接上的就是火锅了，大块吃rou才符合他们的胃口嘛！ 周长泰完全没有辜负招弟的期望，自打吃过一次后，简直就离不了的趋势，招弟趁此机会，坑了他几个铜火锅，又坑了一批鸳鸯锅，以后自己家里想吃就方便了，随时可以弄，最主要的是，终于不用将就几个小的只吃清淡的了呀！