第三九七章 糖醋排骨
“这样啊。”陈齐浩眼里闪过一道幽光，垂下眼睑陷入了沉思。 “你怎么想起问这个了？”尼克咂巴咂巴嘴，看着他问道。 “没，我就好奇问问。” “哦。” 尼克不置可否的哦了声，接下来的时间，两人谁也没说话。 直到初七端着一个大大的托盘走进来，包间里静谧的气氛才被打破。 “诶，这些都是什么，怎么这么香？”初七一进包间，尼克就闻到了一股让人垂涎欲滴的酸甜味。 “糖醋排骨、酿茄子、香煎三文鱼···”一边报着菜名，初七一边把菜一道道摆在桌子上。 那浓郁馥香的味道立刻将不大的包间包裹住，酸甜的、咸香的、鲜香的，扩散出各种各样的美妙滋味，那色香味俱全的菜肴也立马将尼克两人的全部心神都吸引了过去，直把两人馋的口水都快流下来。 白色的瓷盘里，深红色的糖醋排骨色泽油亮，上面撒着点点白芝麻，光是看着就让人食欲大增。 香煎鳕鱼，表皮金黄诱人，还散发着黄油和柠檬汁的清香，酿茄子鲜香适口，茄子的素味和rou香味完美的融合在一起，外酥里嫩，鲜美多汁。 初七上一道菜，报一次菜名和寓意，就让馋虫上来尼克两人更是猛吞口水，等她把最后一道烤乳鸽放在桌上后，尼克再也按捺不住，拿着筷子夹了一块糖醋排骨喂进嘴里。 深红色的糖醋排骨酸甜适中，一口咬下去，外脆里嫩，排骨的表面炸的焦脆，内里的rou却鲜嫩无比，牙齿上下咀嚼，美味的rou汁就溢满口腔，配着表皮的酸甜酱汁，给人满满的都是享受。 好吃！尼克幸福的眯起眼睛。 “初七啊，你做的菜越来越好吃了。”尼克笑眯眯的说道。 “那尼克叔叔可得多吃点。”初七粲然一笑，提着茶壶给两人倒满了茶：“酒喝多了伤身，吃菜喝茶就好。不打扰两位了，我先下去。” “你去忙吧，我们会照顾好自己的。”尼克老板挥了挥手，笑得爽朗。 “好嘞！”初七笑了笑，拿着托盘出了包间。 楼下厨房忙的热火朝天，江欣欣将鸡丁在用蛋清、淀粉、水调成的稀糊里挂浆后，下油锅滑散至熟。 泡椒去蒂、籽剁碎，下锅和鸡丁急速翻炒成辣椒红色后，下入荸荠、姜、葱、蒜大火翻炒，满满的一大锅菜，看起来就很有分量。 江欣欣手中的锅铲一挥，那些菜就像是被施了魔法一般，齐刷刷地跳起又齐刷刷地落下。各色颜色的食材在空中旋转跳跃，给人一种乱花渐欲迷人眼的错觉。 大火翻炒出香味，江欣欣手腕一转，盐、酱油、料酒等等调味用的一一入锅，迅速翻炒几下后，她又放了丁点的酸果汁进去，热气腾腾的辣子鸡丁就出锅了。 初七满意的直点头，接过江欣欣递过来的筷子，夹了一块鸡丁放入嘴中，鸡丁外焦内嫩，麻辣鲜香，鸡皮酥香爽脆，五味鲜香味美，又层层调和，呈现出一种极其丰富美妙的口感，只是一块就让人上瘾！ 初七尝了一块便放下筷子，看着江欣欣期待的小眼神，轻笑着点评道：“欣欣进步很大，这道辣子鸡丁做的很棒，可以掌勺了。” 听见她的话，江欣欣笑得梨涡漾漾，练习了这么久，师父今天终于表扬她了，好高兴！ 江欣欣是高兴了，旁边的奥多卡几人开始忐忑了，他们看看初七，又看看自己做的菜，心里一点底气都没有。 初七轻飘飘的看了一眼面色忐忑的奥多卡几人，皮笑rou不笑的夹了块还冒着热气的清蒸鲈鱼。 这道清蒸鲈鱼是奥多卡做的最好的一道菜，他今日选择这道菜来考试，未尝没有投机取巧的心思。 清蒸鲈鱼是将处理好的鲈鱼用料酒和盐一起腌制十分钟，将切成片的火腿和切成段的香葱塞入鱼身开口处，再将鱼放在盘中的生姜片上，入锅蒸熟，淋上酱油和浇上一层热油即可。 奥多卡完工后的清蒸鲈鱼色泽清亮，咸香扑鼻。 吸收了葱段香气和火腿香气的鱼rou嫩滑可口，却没有喧宾夺主，还保存着鱼rou最为鲜美的味道，一口下去让人回味无穷。 初七嘴角微微上翘，在奥多卡神情放松的时候，吐出一句：“起锅时间太晚，鱼rou稍微有些老。”见奥多卡一副快要大哭的表情，初七默默的安抚了一句：“但是味道还是不错的···下次注意点火候。” 奥多卡脸色有点红，羞愧的，关于火候的问题，师父不是第一次说他了，可不知道为什么，每次做菜，该起锅的菜他要晚那么一点点，不该起锅的菜他却急着起锅，他知道这样不对，可他就是控制不住自己。 奥多卡的问题在哪，初七知道的一清二楚，对于这个在火候掌握屡教不听的徒弟，她其实也挺无奈的。 初七抠了抠手心再次出来的茧子，意味深长的看了眼一副屏气凝神、大气不敢出的江欣欣等人，挑了挑眉道：“想做一个好的厨师，不管是食材的挑选，还是味道火候的掌握，都要精益求精，一道完美的菜肴出锅，无论是切菜还是煎炒烹饪，每个环节都十分的细致，” 说到这，初七的目光落在奥多卡身上，“奥多卡，你最大的问题是对火候掌握不好，如果你不把你的坏习惯改改，哪怕你付出比欣欣他们多几百倍的努力，将来的成就也比不上他们。” 听完初七这番话，奥多卡被打击惨了，他苍白着脸，目光坚定的看着初七，道：“师父，我改，我一定改···不把这个毛病克服掉，我就不出师了。” 初七冷哼一声：“我才不要你这么不听话的人一直跟着我，我跟你讲，等我这次回来，你这毛病要是还没改，我直接棍棒伺候了。” 奥多卡不好意思的抓了抓头，旁边江欣欣几人窃笑，初七瞪了几人一眼，冲着笑得见牙不见眼的江子晋道：“江哥，这两个月的时间你给我监督奥多卡，不把他这个毛病掰过来，你跟他一起受罚。” 泰国最胸女主播全新激_情视频曝光扑倒男主好饥_渴!!在线看:!!