第一二四章 拔丝红薯
吃早好饭，初七开始整理带回来的食材药材等等东西，等整理妥当，才和穆宜修带着三大桶的葡萄酒去了臻味楼。这三桶葡萄酒的份量可不轻，每桶是一百斤。 葡萄酒刚开始只在臻味楼少量推出，有了点名声之后才开始慢慢扩大销售量，主要销售渠道是在星网上。 三桶酒一搬到臻味楼，江子晋就经不住好奇微微掀开坛盖，醇厚的酒香霎时扑鼻而来，深吸一口气，熏得人晕乎乎的，都快站不住脚了。 “小姐，这一大桶摆出去，估计整条商业街都能闻到了。” “得把人给香死，我估摸着，过不了多长时间，嗅到酒香的人就得蜂拥而至的来买了。” 安娜他们围着葡萄酒你一言我一语，兴奋的满脸通红。 初七笑了笑，和穆宜修说了声，转身拉着安娜进了厨房给自己打下手，准备新的菜肴。 一个多小时后，臻味楼的员工一个个就围在了厨房的门口，垂涎欲滴，挤在上菜的窗口处，争先恐后的问道：“安娜，老板做的什么菜啊？怎么这么香？” “安娜，你帮我们问问老板，什么时候可以试菜？闻着这香味，我肚子已经开始咕咕叫啦！” 就连穆宜修也忍不住香味的诱惑，进了厨房凑到初七身前问道：“宝贝儿，你做了什么？我饿，想吃。” 初七原本想让他出去，可见穆宜修说到最后，竟然可耻的对她撒起娇来，便笑道：“仔姜焖鸭啊，你先坐会儿，稍等一下，很快就好了。” 除了仔姜焖鸭，她还用另外半只鸭做了个青椒炒鸭rou，还有山药炖排骨，玉米虾仁，松鼠鱼，咖喱牛腩，rou末海参和粉蒸rou。 能坐十个人的大圆桌上，摆了满满一桌，这么一大桌色香味俱全的饭菜，看得叶嘉和他们都一愣一愣的，半响才反应过来。 江子晋吸了吸口水，看着初七道：“小姐，原来你会做这么多菜啊！” 初七抿嘴轻笑：“你先跟着安娜他们学，以后你也会做很多菜。天上飞的，地上爬的，水里游的，只有不会做的，没有不能吃的。” “现在可以试菜了，大家都快坐下，赶紧开吃。”初七坐在穆宜修身边，招呼着众人坐下。 安娜他们早就按捺不住馋意了，见老板发话，都赶紧坐了下去，拿起筷子迫不及待的开动。 紧跟着，此起彼伏的赞叹声就响了起来。 “呜呜，太好吃了！” “哎呦，老板，没想到你的手艺还是一如既往的好！我被深深的打击到了，什么时候我才能做得和老板一样好吃啊。” “好吃，这个鱼的味道好棒，我一直以为鱼只能清蒸呢。” “这个山药好吃，汤也好吃！” 众人一边拼命往嘴里塞，一边发表着自己的感想，看得初七直乐，笑得眉眼弯弯。 等到一桌菜抢完了，大家都腆着肚子坐在椅子上，一脸餮足的表情。 初七笑了笑，起身从厨房里端出一盘拔丝红薯出来，香香甜甜的拔丝红薯自然很讨人喜欢，裹着蜂蜜色半透明糖衣的大块红薯在灯光的照样下，糖衣自然反射出金灿灿的光芒。 当满满一旁拔丝红薯放到桌上，店内一众人都忍不住‘哇’了一声。 “这是拔丝红薯，你们试试，小心烫。” 刚出炉的拔丝红薯裹着热乎乎的糖衣，吃到嘴里暖暖的，甜甜的。 初七放了一点酸果汁，稍微中和了些甜味，让人吃起来不会那么腻人。 安娜几人对视一眼，齐齐拿起筷子，小心翼翼的夹起一块拔丝红薯，喉间忍不住咽了咽口水，黏糊糊的红薯块带着紧裹的糖衣离开，在半空中拉开长长的金线，拉地高高地，从粗到细，然后‘咔’的断掉，剩下的半截糖丝重新落回盘中。 将红薯块凑到嘴边，便能感觉到扑面而来的热气和香甜味。 “拔一下水再吃。”初七提醒。 拔丝红薯要趁热才好吃，吃起来也饶有风趣，用筷子夹一块举起，可以拔出很长的丝，然后迅速在冷水中拔一下，糖壳也因冷激变得脆硬。 安娜众人默默把口水咽了回去，拔了一下水，然后舔了舔外部金黄色的糖衣，热热的，甜甜的，似乎有什么东西融化在了嘴巴里，使劲大口咬下去，外层薄薄的淀粉糖衣很快被舌头褪去，红薯块外脆里嫩，甜蜜可口。 “唔唔~” 安娜等人的嘴巴被红薯塞地满满当当，想说什么却只能竖起大拇指，示意拔丝红薯真的很好吃。 外脆里嫩的红薯和糖衣混合，甜的恰到好处，让人从舌尖一直甜到心里，一点都不觉得腻人，反而透着一股令人幸福的味道。 热腾腾的拔丝红薯是餐桌上的甜点，食材简单不说，还带着纯粹的甜蜜。不过想把拔丝红薯做得色香味俱全却不容易，火候掌握不好，做出来的拔丝红薯外表会很难看，虽然不影响口感，但会让人觉得没食欲。 一众人吃得美呆了，半响不说话，安娜咽下嘴里的拔丝红薯，意犹未尽的舔了舔嘴唇，望了眼空荡荡的盘子，抬眸看着初七道：“老板，还想吃肿么办？”一人一块，根本不够吃啊！ 呜呜~老板真是太坏了，成功的挑起他们的胃口，却又不让他们吃个过瘾，好伤心。 初七挑了挑眉，从一众人脸上扫过，笑道：“不急，你们觉得这些菜客人会不会喜欢？” 安娜几人对视一眼，然后看着初七异口同声道：“没得说，肯定喜欢。”别的他们不敢肯定，但臻味楼开张到现在，每次推出的菜品都会大受欢迎，根本不用担心客人不买账，何况今天这几道菜真真是各有风味，好吃得让人停不下嘴，没见他们都吃撑了么！ “那就好。”初七提着的心放了下来，她从空间里拿出一个本子，放到桌上，淡淡道：“这里面是做法，你们自己拿去琢磨，有什么不懂的可以来问我。”做法她写的很详细，不管是调味还是火候，她就差精确到秒和克了，这样都做不出来，那她真的是无话可说。 !!:!!