第一百六十章 拼酒
而王森则上前一步对大家说道：“多谢大家来捧我王森的场，我王森铭记在心，希望大家在这里吃好玩好，王府内给大家备了一些酒宴，欢迎大家多多品尝。” 王森的话刚一说完，王府内的下人就整齐的来到了会客厅内，开始摆起了自助餐。 说实话，能参加王森的婚礼，的确非常的开心，这其中很重要的一点就是能吃到王府那特色的美食。 就拿现在来说，王森准备的自助餐就是前不久王府将领食用过的粤菜。 当王府将士们吃过粤菜后，真的深深的被粤菜的味道所吸引，所以大家也见意王森把粤菜用到婚礼之中，王森当然答应了下来，才有了现在的场面。 而对于陈留的达官贵人来说，他们之前还真的没有尝过粤菜，此时大家第一时间品尝了起来。 王森这次真的准备的很多，光菜品就有十几种，分别是咕噜rou、干菜扣rou、蚝油牛rou、芙蓉蟹、生炒排骨、炸子鸡、脆皮烧rou、炸乳鸽、核桃虾仁、荔浦扣rou、鸡排、香爆海参。 可以说这些菜美味至极，就连献帝和曹cao也不自觉的点头，更别说是其它人了！ “王大人，这到底是什么菜？怎么你从来也没有做过，真的太好吃的，你就不打算在开间酒楼吗？” “是呀，王大人，这特美食如果再也吃不到的话，那真的是一大遗憾，你就开间酒楼吧，我们保准天天去捧场！” ……….. 看着众人一付急切的样子，王森心中笑开了花，说实话，他心中真的有想过这件事情，把天下所有的菜系都在陈留开设起来，只不过食材真的太难搞到，所以这件事就脱了下来，不过现在时机已经成熟，王森想了想最后还是答应了下来。 “好吧，我就接受大家的意见，准备先开两家不同地区的风味，一个是粤菜酒楼，另一个是清真酒楼。” 现在陈留地区内所有的风味，都以鲁菜为主，这回又争加了两个酒楼，大家心中都非常的高兴。 而且粤菜现在大家都有所了解，就是那江南一代的菜肴，味道还真的不错，本着近攻远交的策略，凭王森和孙策的关系，也可以随时随地的到江南采购食材，所以在陈留开个粤菜酒楼当然不是什么问题，现在他们心中不明白是王森口中所说的清真酒楼到底是什么？ “大人，清真酒楼，我们还是头一次听说，能不能给我们介绍一下到底是什么意思…….？“ 二十一世纪的清真菜说白就是回族菜，他起源于唐朝，在三国这个时期当然还没有，所以 王森也胡诌了起来。 “清真菜，其实就是西凉那面的菜肴，他们有着共同的饮食习俗和饮食禁忌，一般不吃猪rou，以牛羊为主，所以才叫做清真菜。” 众人这才信已为真，佩服起王森的能力来，没有想到他竟然西凉的菜肴也会做，这也太历害了，同时他们也听出了王森话外的意思，那就是朝庭到要西凉用兵了！ 要知道西凉马腾可是一方诸候，而且一直没有和陈留生意上的往来，可现在王森在陈留开了一个清真酒楼，那食材怎么供应，其结果显而易见，必需拿下西凉才可以。 所有人也知道了王森的用意，心中高兴了起来，“王大人，虽然我没有吃过清真菜，可我知西凉之地，荒芜一片，有什么好吃的？” “要我说，不如吃冀州方面的菜肴，那味道一定不错！” 虽然大家名义上说得是菜肴，可任谁都听得出，这是让王森先拿袁绍开刀…. 王森想了想同样用菜肴的方式回答了对方的问题， “请大家安静一下，翼州方面的菜肴大家不是已经吃过了吗？叫做东北菜，主要的种类有锅包rou、溜rou段，、rou炖粉条等等，现在我们陈留之内还都有卖，之所以我没有把东北菜开酒楼，那就是因为东北菜和苏菜，搭配在一起，那才叫好吃！” 众人听完一楞，东北菜，他们已经明白了，就是翼州的袁绍，可苏菜又是什么东西，大家一个个困惑了起来？ 王森看到大家的样子，就已经猜到了他们的心中的想法，随即解释了起来，“苏菜说白了就是扬州一带的菜肴，擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。” “它和东北菜搭在一起，那味道真的是一绝，要开酒楼的话，也要两者同时开起，这样大家才会满意。” “不过以现在的条件，还是不适合此时开设，相信再等上一段时间，会有机会开设的！” 王森一语双关，大家当然听得出来，没有想到在吃上还有这么多的讲究，同时大家也听出了王森另一层意思，那就是王森对于袁门的态度上，还是本着步步紧逼的方法。 必竟袁门真的太大，就算打了下来，可一口也吃下去，只能慢慢的来，所以这次攻击的重点还在西凉方面。 “好，说得好，看来这普天之下就没有我森弟不懂的菜肴！” “即然森弟说了，东北菜和苏菜要搭配着吃，那我们就等上一段时间，再吃不迟。” “可我现在有些等不及清真菜到底是什么味道了？难道真的如森弟所说的那么好吃吗？”曹cao也来了尽致寻问道。 王森看了一眼曹cao，大笑道：“大哥，听你的意思，今天尝不到清真菜，就不会放过我一样，看来我也是时候施展一下自己的手艺了！” “哈哈哈，还是森弟了解我，一说到吃，我这肚子中的馋虫就被森弟你给勾出来了，不然你先给我们大家做一个尝尝怎么样？我到想体会一下这清真菜有多么的好吃？” 见此王森也不再客气，“好，大哥，那我现在就给你烧制一盘，让大家都尝尝。”说完王森代着大家去了伙房。 此事伙房中的下人也非常的忙碌，这时一道声音传了过来，大家这才停下了手中的工作。 “大家停一下，我要亲手做一道菜，无关的人，现在可以退出去了！” 这时伙房的人手才抬起头来，看到说话人竟然是王森，所有人立即放下了手中的活走了出去。 而张虎却第一时间来到了王森的身边寻问道：“大哥，今天是你大喜的日子，你怎么可能让你亲自下厨呢，想做什么，还是让我来吧….” 王森摇了摇头，对张虎说道：“张虎，你在我身边好好看着，这回我做的可是新的菜肴，你要多学着点。” 听完王森的话，张虎也不好再多说什么，只好和达官贵人站在一起，观看起王森做菜来…. 扒羊rou条是清真菜菜谱之一，以羊rou为制作主料，扒羊rou条的烹饪技巧以扒菜为主。 主要选用的是羊腰窝rou，其rou肥瘦相同，红白分明，又鲜又嫩，适于炖、扒、焖。此菜用扒法制成，做出的菜颜色金黄，汁明芡亮，内软烂而浓香，是清真筵席上不可缺少的一道佳品。 此时王森就选择了这道菜，同时也动手做了起来，首先，王森将羊腰窝rou切去边缘不整齐的部分，用凉水泡去血水，放在开水锅中煮熟； 然后，将晾凉的羊rou剥掉表面的皮，黄着rou纹切成长十厘米的宽rou条，光面朝下，码入盘中. 之后在炒锅里放上香油，上火烧热，下入配料后，加入酱油及煮羊rou的汤；烧开后，倒入扒rou条碗中，将rou条上笼屉旺火蒸一柱香的时间。 最后调稀勾芡后，倒在rou条上面，再淋上香油即成……… 没过多久，王森就帅气的完成了扒羊rou条所有制做过程，此时伙房内也便得香气四溢了起来，同时众人也不自觉的咽了咽口水。 今天他们总算见识到了王森的厨艺，真是太历害了！看着他做菜就像是一种享受，所有的步骤都如同形云流水一般，一气合成，真的太完美了！ 大家也立即动起筷来，当羊rou入口的那一刹那，每个人都瞪大了眼睛，一付难以置信的样子，“这菜也太好吃了！羊rou松软，入口即化，而且味道更加的浓郁！” “森弟，这就是你说的清真菜？”曹cao有些难以置信的问道。 “是的大哥，怎么样好吃吗？” “森弟，啥也别说了，大哥跟你商量一下，你开清真酒楼时，算我一股呗，我敢保证绝对赚钱。” 曹cao的话刚一说完，众人也大笑了起来，不是说大家在嘲笑曹cao，而是大家知道曹cao又钻到钱眼里了。 “王大人，你做的菜真的一流，可我们也有些朋友在西凉，从来没有听说西凉有这么好吃的东西！” “大人，你到底是从哪学到的这些东西呀？”众人也开始寻问了起来。 王森听完顿时皱起了眉头，心想坏了！这回装大了，居然让人发现了，此时王森也为难了起来…. 曹cao见壮立即出围解释道：“有得吃你就吃，还寻问我森弟的手艺是哪里来的？你们想偷学是吧，门都没有！” “森弟，你不要告诉他们，这种好东西当然不是你们这些人知道的了！” 见曹cao如此一说，众人也不敢再问下去，大家心中也只有当做王森真的和什么世外高人学过一样。 就这样王森的清真菜也得到了大家的认可，大家也在第一时间期待了起来。 “好了，我的清真菜做完了，如果大家想吃，那就等上一段时间，等我婚礼结束后，我就会选择地点，快速的把清真酒楼建起来。” 这次来的达官贵人才一个个点了点头，大家退出了伙房。 此时也到了王森向大家敬酒的时候了，王森也知道今天这一关是怎么躲也躲不开的，他深吸了一口气，和大家喝了起来。 而王府的将领们也一个个对视了一眼，最先起身的就是许褚和典韦二人了，他们两人主动的来到了王森的身边，偷偷的对王森说道：“大人，我们是来帮你顶酒的，一会你少喝点，接下来的全交给我们了！” 王森心中十分的感激，他点了点头，开始每人敬了起来。 首先从献帝和曹cao那桌开始，王森走到献帝和曹cao的面前说道：“皇上，曹大哥，今天你们能来我的婚礼，王森真的感到非常的高兴，我在这里敬皇上和大哥一杯。”说完王森干了一杯中酒。 虽然现在献帝只有十几岁，可酒量不小，一杯五粮液下肚，竟然没有事，而且还要和王森喝个。 这下许褚和典韦就出动了，他们来到献帝的面前说道：“皇上，我家大人一会还要再敬其它人，这酒就由我们两人代喝了，你说干多少，我们二人就喝多少，怎么样？” 献帝先是一楞，随后大笑了起来，“好，典将军、许将军，我知你们战场上所向无敌，不知在酒战上到底怎么样？朕就陪你痛饮三杯。”说完献帝就干了三杯。 说实话，今天献帝也非常的高兴，他的姑姑终于和王森结婚了，这绝对是个大喜事，所以献帝也和大家打得火热。 许褚和典韦当然感觉到了，他们两人当然不能少了献帝的兴致，也痛饮了三杯后，才和献帝告辞。 接下来就是曹****，原本曹cao想借机放王森一马，可看到是许褚和典韦两人，曹cao顿时兴奋了起来。 在他心目中非常喜欢两人的勇武和为人，所以曹cao也一时兴起，和两人喝了三杯。 “许褚、典韦，我知你们是天下间一等一的悍将，今天没有什么主次，我曹孟德也与你们共饮三杯。” 许褚和典韦听完心中感动，“好，曹大人，有你这话我们两人就满足，我们也不多说什么，一切就在酒里了！”说完两人又干了三杯，同时大笑了起来。 “好，许褚，典韦，那我这关就算过了，告诉你们之前我府上的将士和你们王府之人比试虽然输了，可大家心中都憋着股气呢！这回借我森弟的大婚，他们一定会和你们比拼酒量，你们可要小心些，到时别丢人才好呀！” 虽然曹cao有些开玩笑的味道，可两从都知道曹cao说的是真的，接下来肯定会很激烈，此时许褚和典韦已经做好了准备……