第三百八十二章 米其林评级
刘星微微一笑，“中医和西医不同，每一个中医都是全科医生，这意味着他们需要花费更多的时间来进行学习。然而学海无涯，单是一个方面，就足以让人倾尽一生去学习、体悟。 在座的应该有人看过吧，我和普通人不同，拥有过目不忘的能力。因此那些繁琐的医书、医学理论全部都记在脑海中，再将这些知识灵活组合，这才能攻克那些医学界难题。” “刘医生，中医虽然有效，但是一直找不到科学依据，对此你是怎么想的？”一个带着眼镜，头发已经花白的老头举起手问道。 刘星反问道：“正如你说的，中医既然有效，那么还考虑这么多干嘛？只要又效果不就行了。” “可是，如果出现医疗事故，没有一个科学依据，怎么判断是否是医生的过失。你应该也知道，中医在西方是一个新兴行业，大多数人都对这个行业不怎么了解。” 老头倔强的问道。他是英国皇家布朗普顿医院的院长，即使在这样世界闻名的大医院中，每年也会发生很多气医疗事故。 刘星皱着眉头思索了一会儿，“这种时候就需要进行进行药理推理，以及辩论，确定这是否是医生的过失，还是其他情况引起的医疗事故。” 不等他休息，又一个人举起手问道：“星·刘医生，不知道你有没有想过学习西医呢？以您在医学上展现的天赋，绝对能有一番作为的。” 刘星竖起手指摇了摇，说道：“光是中医我都还没有吃透，西医的话等到以后有时间会考虑的。其实在我看来不管是中医还是西医，只要能治病救人，那都是......” 回答了几个问题之后，刘星没有再停留，要不然这场提问，估计可以持续到明天。刚刚离开屋子，天空中就飘下淅淅沥沥的小雨。他来伦敦三天的时间，有两天都在下雨，着实让人无奈。 邵乐打开伞快步走过来，恭敬的问道：“老板，咱们现在回酒店吗？” “我和人约好了，你把我送到味之源西餐厅就行。”刘星抬起手腕看了看时间，“时间上应该正好赶得及。” 此时的味之源餐厅中，无数厨师站在厨房门口，双眼直勾勾的望向坐在窗户边的位置。那儿坐了一个四十多岁的中年人，中年人拿着刀叉，细嚼慢咽的品尝着菜肴。 “你说咱们到底能不能评上米其林餐厅啊，这次考核的人员可是路易斯，他的严格在酒店可是出了名的。”二厨急的抓耳挠腮，手上的青筋都鼓了起来。 “肯定能评上米其林餐厅，只是不知道是二星还是三星。”主厨也暗自捏了一把汗，这个分店是标准的中餐厅，也不知道饭菜合不合路易斯的胃口。 其他的工作人员也是满脸紧张，他们的收入和酒店的收入相关。味之源如果能评为米其林餐厅，那么每个月的营业额肯定会大幅度上涨，这意味着他们的工资也能往上面涨一大截。 米其林星级是由一批经过筛选的“美食密探”进行评判的，他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅或酒店进行评判，都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。 他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物、用餐环境、服务和酒的搭配。只要分数达不到标准，那么对不起，明年再来吧。 桌上的菜不多，路易斯吃得很慢，每次品尝完一道菜，他都会端起水漱漱口，避免干扰到味觉。十分钟之后，他擦了擦嘴角，严肃的脸上露出一抹笑容，“恭喜你们，我这一关通过了。” 话音落下，整个后厨传来阵阵欢呼声。路易斯是最后一位米其林监察员，他这儿通过了，那么就意味着味之源评上米其林餐厅。 “我的味觉告诉我，这样的酒店，应该是三星。”路易斯再次开口道。这下不仅仅是后厨，就连分店的店长，以及刚推门进来的刘星都欢呼起来。 在西方酒店中，“米其林”这三个字拥有者无与伦比的魅力，是所有酒店一辈子的追求。 而米其林三星是其中的最高等级，代表了登峰造极的厨艺，值得人们专程前往。可以享用到手艺超绝的美***选的佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境。 只要冠上这三个字，那么味之源在西方的推广将会事半功倍。味之源也将出现在年底的上，成为万千食客心目中的美食圣地。 刘星深深吸了一口气，压抑住心中的激动，快步走到路易斯面前，“路易斯先生，你永远都是我们味之源的朋友。” “我只是做了自己应该做的事情，这样美味的菜肴不应该被埋没。”路易斯笑着摆摆手，有些遗憾的说道：“可惜的是，味之源在巴黎没有西餐厅，要不然我肯定每天都会过来品尝。” 刘星拉了张椅子坐在他面前，脸色露出一丝神秘之色，“说不定一两个月之后，你的这个想法就能成真了。” 路易斯仔细看了一下刘星的表情，发现他不像是在开玩笑，“这真是一个好消息，我到时候一定会过去捧场的。” ...... 路易斯离开小半个时辰，分店的热闹都还没有消停下来。为了这一天，他们足足忙活了几个月，每天都在担心会有监察员过来，不过到现在一切付出都得到了丰厚的回报。 “这个月的工资翻倍，奖金翻倍。”刘星的话语落下，分店的气氛又上一层楼。 “董事长万岁！” “老板万岁！” “味之源万岁！” 邵乐笑着竖起大拇指，自从他和刘星签订终身合同，去往管家学院接受培训那一刻起，这辈子就和刘星息息相关了。他低声对着自己说道：“恭喜你了，老板。” 和分店的工作人员庆祝到深夜，刘星这才醉醺醺的回到酒店，就连做梦的时候，梦到的都是米其林评级。