第一百一十九章 鱼面
白虎桥下，小小的四合院里，白迆、白瑶华和白凤娇都在院子里坐着，晒着深秋略有暖意的阳光。 白迆翻着他亲手记下的账本，道：“前几天我们去鲁国府，一共挣了三百两银子，算是个不错的开端了。” “三百两？我们三个人，一人一百两？”白凤娇问道。 “是。”白迆点了点头。 她和白瑶华的价码是一样的？原来来了京城，昙华府的名声就不作数了，大家都在同一个起跑点上！白凤娇高兴非常，开心地笑了起来。 白瑶华问白迆：“一个菜，一百两，在京城算是低价吧？” “是，不算高。”白迆点头道，“不过我们刚来，还没有闯出名声，价低是自然的。” “大哥说得是，慢慢来，以后就好了。”白瑶华道。 白迆却不甚乐观，叹了口气：“我们做的菜，并未让他们惊艳，要么是我们的厨艺比不上京城的厨师；要么是京城人吃不惯昙华府的口味，既然如此，咱们可得好好合计合计，想想主意了。” 白瑶华道：“说到主意，我有个想法……” 她刚起了个头，丫鬟来报，鲁国府来人，请他们去做菜，依旧是鲁国公有请白迆，鲁国公夫人有请白凤娇，祝大小姐有请白瑶华。 白瑶华只得就此打断，笑道：“大哥，你看，也许你的担心是多余的，至少咱们有了回头客。” 白迆很是高兴，马上命人准备厨具。 白凤娇朝院门口看看，将帕子在手指上绕了几圈，道：“我今儿就不去了，脖子上的伤，疼得厉害。” 白迆担心地看了看她的脖子，但领子太高，什么也看不见：“要不要紧？去找个医馆瞧瞧吧。” “没事，歇歇就好了。”白凤娇道。 “那行，那你就留在屋里吧，鲁国府那边，我去说。”同样是堂妹，白迆也很关心她，让彩屏先扶着她进去了。 白瑶华回屋收拾厨具，绿柳跟了进来，道：“小姐，奴婢下手有分寸，白三小姐脖子上的伤，不可能还疼。” 哦？这意思是，白凤娇装病？可是白凤娇对于出门干活儿向来很积极的，绝不会无故装病，那么，她是想要做什么？白瑶华琢磨着，朝对面的西次间望了一眼。 绿柳问道：“小姐，需要奴婢留下盯着她么？” “不用。”白瑶华摇了摇头，“她留在家里，无外乎两件事，要么出门见人，要么上我房里，翻我的箱笼。” 小姐这都能猜到？也太了解白三小姐了吧？绿柳十分惊讶，不过她什么都没问，收拾厨具去了。 一时东西收拾好，白瑶华和白迆登车，去了鲁国府。 和上次一样，他们照例在内院门前分手，一个去见鲁国公，一个去了晴翠阁。 晴翠阁里，便捷炉灶早已准备好了，祝翩翩站在案板对面，正盯着丫鬟们整理食材。 白瑶华走进去，给她行礼：“祝大小姐，瑶华来迟，还请勿怪。” “不迟，不迟，来得正好。”祝翩翩分外热情，头上的一枚水晶步摇，随着她的动作一晃一晃，“白大小姐的厨艺果真了得，上次你做的鸡rou松，可让我就了几天好粥，胃现在好受多了。” “祝大小姐喜欢就好。”白瑶华谦虚道。 祝翩翩露出苦恼的表情来，道：“可是，天天吃鸡rou松，我已经腻了，不知你还会不会做别的？” 味道既好，又容易消化的食物，对于白瑶华来讲太简单了，她想也不想，张口便来：“鱼面？包面？胡椒炖猪肚？煎琵琶蛋？” 原来她会这么多？太好了，一个一个挨着来，争取让兰陵王每天都不重样！祝翩翩忙道：“鱼面，今天给我做鱼面！” “鱼面有现成的，我今天带了。”白瑶华说着，打开她带来的小箱子，从干菜包里取出一样来，递给祝翩翩看。 在祝翩翩看来，那就是一包干面条，毫无出奇之处，凑近闻一闻，好像并没有鱼味。她不解问道：“这鱼面，是鱼做的？” “是，是用鱼做的，顾名思义。”白瑶华答道。 祝翩翩很难相信，用这样一包寒碜的干面条，能煮出美味来，将信将疑道：“你先做来尝尝。” 白瑶华道：“祝大小姐既是胃部不适，还是饮食清淡为佳，我便为您做一道鸡汤鱼面可好？” 听她这口气，好像这一包干面条，还能变幻出很多花样似的。祝翩翩点了点头，心里想的却是，白瑶华是不是知道了什么，所以故意糊弄她的？ 鸡汤鱼面，做法真是简单极了，一共只有三步，第一步，煮沸鸡汤，第二步，下鱼面，第三步，把煮熟的鱼面连同鸡汤，一起盛起来。 祝翩翩看着白瑶华的动作，觉得自己到现在还没发脾气，真是修养好极了。 白瑶华像是浑然不觉，还在为她解释：“我用的鸡汤，是凌晨早起现熬的，已经去净了油脂和浮沫，还有这一把鱼面，是昨晚事先用清水发好的。” 祝翩翩心情不好，故意挑刺：“你又不知道我今天会点鱼面，为何会事先泡发？” 白瑶华笑了笑，并没有解释，只是打开了另一个小箱子。 祝翩翩探身一看，那箱子里岂止有泡发好的鱼面，还有已经泡发好的香菇、木耳、笋干，等等等等，足足装了一满箱。她不禁愣住了：“你准备了这么多东西？” 白瑶华微微一笑：“锦上添花之所以价高，不仅仅因为技艺，更因为我们事先设想好了客人的一切需要，成本太高。” 祝翩翩几乎每个月都会请人登门做菜，却是头一次知道这些背后的故事，不禁愣了一会儿，方才想起正事来，仔细去看那碗鱼面。 鸡汤清澈，鱼面根根分明，几朵葱花漂浮其上，青翠欲滴，不仅增香，更为添色。原来这碗鸡汤鱼面的卖相还不错，刚才是她没仔细看。 祝翩翩先尝了一勺汤，再尝了一筷子面，鸡汤香，鱼面滑，虽然清淡，却鲜味浓厚，不输任何一道精雕细琢的大餐。