第十二章 校场点兵
服务员说：“这道菜名曰东坡rou。”周晨看着这道菜，菜品薄皮嫩rou，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。就说：“真是道好菜。”周晨拍手叫好。 周晨就问侍从：“你是对西湖了解这么深，你说说这道菜的来历。”“好的。”侍从继续说道：“东坡性喜嗜猪，在黄冈时，尝戏作《食猪rou诗》云：‘慢着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。’”后来，1085年苏东坡从黄州复出，经常州、登州任上返回都城开封，在朝廷里任职，没过多久，受排挤，1089年要求调往杭州任太守，这才将黄州烧rou的经验发展成东坡rou这道菜肴。作为汉族佳肴，后流行于江浙。” “哦，原来有这样的来历。”周晨拍手叫好，周晨说着就尝了尝这个东坡rou，他觉的很好吃，这时第二道菜上来了，服务员说道：“这道菜名曰叫花童子鸡。”“这又有什么来历？”周晨问道，侍从回答说：“相传，古代有一个流落到江南的叫化子，一天由于饥寒交迫而昏倒，难友为他偷来一只小母鸡却又苦于缺锅少灶，就用泥把鸡饲包起来放入火堆中煨烤，剥开食时，竟意外地发现此鸡香气四溢，味道极好。后来这一方法传到酒楼，经厨师的不断改进，在传统制作方法基础上加以改进，选用肥嫩越鸡，以竹箬壳、鲜荷叶包裹，最外层包上酒坛泥，先用猛火，后改文火煨成。现制现吃，清香扑鼻，鲜嫩可口。终于成了一道传统名菜。” 周晨听后大悦，连说：“好菜，好菜。又有一道菜做好了，服务员上了菜说：“这道菜名曰龙井虾仁。” 周晨又问侍从：“这道菜有什么来历？”侍从赶紧回答说：“相传，杭州厨师受苏东坡词《望江南》“且将新火试新茶，诗洒趁年华”的启发，选用“色绿、香郁、味甘、形美”的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成。成菜虾仁白玉鲜嫩，茶叶碧绿清香，色泽雅致，滋味独特。杭州天外天菜馆是该菜的发源地。”菜纷纷的上了出来，周晨也为这几道有名的菜饱了见识。他们渐渐的吃完了饭。周晨感觉到这江南名菜就是美不胜收，很好吃，自己从小到大还没吃过这么好的菜。 他们渐渐的吃完了饭。这时周晨和侍从也该走了，周晨对侍从说：“走吧。”侍从回答说：“走。”说着周晨和侍从就下了酒楼。 周晨和侍从下了酒楼朝王府的方向走去，他们沿着西湖往南走。这时周晨看见前面已经有轿子在等他们了，周晨和侍从走近轿子，那个抬轿人说：“请周大爷上轿。”周晨上了轿子，轿子沿着原路往回走途径大街，渐渐的远去了西湖。周晨还在窗外看看外面的风景，心想这回玩够了吧。轿子很快的回到了王府，周晨下了轿听见有人在说：“请周大爷回府。”周晨慢慢的走进王府，回到了自己的客房，他看着窗外的风景，心里不亦乐乎。周晨躺在了床上，说终于可以休息了，这时天色已晚，周晨这时还能隐隐的听见外面有声音，好想是在唱戏，又有点委婉动听。周晨听得很入迷。 周晨想到了第一次见紫玉时的场景，那时一个初秋的下午，他看见了桔花才发现了有人在那唱戏，然后才发现了紫玉。想着想着周晨就进入了梦乡。 第二天，天亮了，周晨擦擦自己正在睡着的朦胧的双眼，看看那天已经亮了，他走出客房，来到了院子，看见有一个桔花地，周晨走上前去闻了闻桔花香，周晨沉醉于这美景之中。桔花一般在夏秋际开放。桔花颜色淡雅而不失本性，不想牡丹那样艳芳，桔花淡淡的香很能把人引进一片诗意，桔花的美在与它的淡雅，轻轻的花瓣儿，透漏出自己独特的美。周晨正在迷醉与这桔花飘香之中，这时忽然有一个人送了信过来了，那个人走上前去，一个跪拜的姿势，说；“请周大人，接信。”周晨收了信，说我看看信，周晨打开了信，信上写这：“周晨大人，最近北方战事紧张，请速速来临安校场，指挥宾士，上任从七品副尉。”上面还写这皇上的御笔签名。“好的，好的，我会去的。”周晨一边说这一边回客房去穿衣服，并叫侍从给他准备马匹，准备上路。 并叫侍从给他准备马匹，准备上路。周晨回客房穿好了衣服，就招呼侍从。 “马匹准备好了吗？” “大人，准备好了。” “好，上路。” 说着周晨就骑上马去，看着很有大将的风采。周晨说着就骑上马跟着侍从往临安的方向走去。 “咱们先到临安城校场，在那点兵。” “好的，走。” 周晨说着和侍从上了马，一路向临安校场驶去，到了临安校场，临安校场很宏大，有好几个足球场那么大。这时周晨看见将帅们都准备好了，为首的那个将帅说： “我是你们的一品大将名叫张俊，今天要出征北方，平定战事，你都准备好了吗。” 周晨听见底下的士兵高呼，这时周晨想会不会去打金兵。在战场上张俊将领会不会给予自己更多的指挥权，毕竟他和张俊只是一面之交。 “准备好了。” “好了准备好就准备上路。” 底下的十万士兵振臂高呼，这时，周晨的侍从给周晨了一件锁子甲，还有一个宝剑。 “怎么会是锁子甲，而不是战袍呢” 周晨不解的问， “一般士兵都要穿锁子甲，只有品级高点的将领才能穿战袍。” 侍从答道。他又听见张俊说话了 “我，张俊，封周晨为先骑都尉。周晨准备开路。” 周晨迷醉了一会，想想什么是先骑都尉，这时有几个高大威猛的骑兵走到周晨面前说 “都尉指教。” 周晨看看他们又想到自己只是一个都尉，也就走了。周晨一声令道 “骑兵开路。” 说着几个骑兵就往前一走，骑着马开着路。这时浩浩荡荡的大军才开始走出校场朝临安城以北行驶了。 “后面的士兵跟着。” 张俊指挥道，后面的大军浩浩荡荡的跟着，大军一路朝北行驶，时常听见大军振臂高呼声势滔天震撼人心，大军一路行驶这，逐渐过了一个村一个村，周晨还清晰的记着，在这还问过路。 在这还问过路。周晨和大军逐渐离开了这个村子朝北边行驶。周晨骑着战马，向北行进。一路朝北方向行驶，将帅张俊还在后面跟着。他们准备渡过长江抗击来犯的金兵。 这时忽然前方来报，一个士兵跪拜的说道； “金帅完颜宗弼乘各路宋军奉诏南撤之机，率骑兵号称10余万，再次进攻南宋，渡淮河，破寿春（今安徽寿县）,长驱而南。” “知道了，下去吧，命令全军全速过长江抵抗金兵。” 张俊指挥道。这时，已经走到了长江边上，张俊命令全军搭桥过河，全军发号。周晨这时也领着先头骑兵部队过了河，大军浩浩荡荡的过了河，向北行进。 这时有来了一个士兵说： “前方来报，前方发现金兵部队。” “命令部队火速与金兵交战。” 张俊指挥道，这时周晨的骑兵部队也发现了金兵，周晨让骑兵部队站原地待命，自己向张俊的部队靠拢，张俊这时也发现了周晨，周晨： “将军，前方发现金兵，打不打。” “打。” 一声令号，部队奋勇的朝金兵冲去，十万大军一鼓作气，气势恢宏。这时周晨看到，这地势平坦，利于骑兵作战，他就吩咐骑兵上前迎战，骑兵奋勇上前，杀开一条路，这时金兵也参与了战斗。 四周的金兵放起弓箭，弓箭像雨滴似的从四面飞来。周晨冒着弓箭的危险命令骑兵上前冲锋。自己也骑着马奋勇上前。后来张俊命令步兵在骑兵的掩护下向金兵扑过来。战斗还在继续，死伤的士兵也很多。 鼓声雷动，大战开始，金兵先前部队朝宋军杀来，两军杀的你死我活。这时，天空下起了大雨，周晨看见金军的右翼为劲骑，周晨命令骑兵向其猛攻，打呼冲杀，金兵的骑兵和宋军的骑兵战成一团，张俊命令部队火速支援，来了几千名步兵朝金兵冲杀，金兵见宋军支援来了，亏成一盘，丢盔弃甲，大破金兵。金兵败退柘皋。金兵这时也不想在战，不少士兵逃离战场。张俊的部队大获全胜。