第五十八章 杀猪宴客
时间匆匆如过隙白驹，转眼间腊八节就到了，这天一早，程雅刚起来就看到爹娘他们在准备着腊八节要吃的东西。【】 姚氏看到女儿睡眼朦胧的样子，便笑道，“怎么不多穿点衣服就出来，这天气越来越冷了，你要是生病了可怎么办？” 这话说完就放下手里的活转身就走进屋去，不一会儿就拿了一件加厚的大衣出来给程雅披上，然后才继续挑选着做腊八粥要用到的食材。 “娘，这么多豆要挑到什么时候啊？今天除了煮腊八粥还要做些什么吗？像祭祖之类的要不要啊？”程雅对这些事不是太懂，前世因为都是一个人过，每次过节的时候，她都显得特别的孤单，也正因为这样，她特别不喜欢过节。 可是现在不同了，她不仅有了爹娘，还有哥哥陪着她一起过节，不管是什么节日，家里都是热热闹闹的，那种温馨的情景每每都让她特别的感动与期待。 “当然要祭祖了，今天还要杀一头猪，你不是喜欢吃腊rou的吗？今天杀了猪就可以开始腌腊rou了，今天家里会比较忙，你可千万别跑出去玩哦，在家帮娘一起干活。”姚氏就算是在说话的同时，也没有停下手里的活。 家里那几头大肥猪终于可以出栏了，不过现在年底卖猪的人比较多，那价钱反倒卖不上去，昨晚的时候远志跟她说了，打算过完年后再卖，那时候价钱应该会比现在的高些。 杀猪啊！ 程雅一听到这个，马上就站了起来大声的说道，“娘，你说我们家今天杀猪啊，那什么时候杀啊，我马上就去烧热水。” 村里有人家里杀猪的话一般都是在一大清早的，现在应该都有七八点钟了吧！ 可是也没有看到村里有人来家里帮忙，厨房里还是冷锅冷灶的，显然是还没有烧热水。 “下午才开始，不着急的，不过今天上午我们要做的事也蛮多的，等杀完猪还要请大家吃饭的。”程远志见女儿一脸兴奋的样子，也跟着高兴起来。 那几头猪养了一年了，每头猪应该也有两三百斤，比往年长得都要好，本来他是打算这几天让李屠夫来收猪的，只是听村里人说现在卖不上价，才想着年后再看看情况。 他的心里还有一个打算，那就是想要等王管事来家里收火锅底料的时候，再问问福满楼要不要猪rou的，自己家里养的猪那猪rou肯定特别的好吃。 这个可不是他太过自恋，而是家里喂猪的猪食都是比往年的好，就只看那猪的长势就知道了。 将食材都准备好了，程雅就开始烧火煮腊八粥，姚氏见女儿去煮了，就去准备祭祖要用的东西。 下午的时候，程家家里开始有客人来，都是来帮忙杀猪的，像顺子哥一家人全部都来了，还有周家人，刘小妹的爹娘，莫芳的爹爹都来了，程雅去给所有的人都上了茶水和点心后，就去厨房里开始烧水。 客厅里，一众人吃了点心喝了些茶水后，就一起到猪栏里将一头大肥猪给绑了抬出来放到案板上，一伙人开始互相帮忙将猪给杀了。 程雅就算是呆在厨房，还是能够听到那猪不断的尖叫着，那尖叫声听着都让人觉得有些莫名的伤感，养了那么久的猪，突然间要杀掉吃rou，程雅怎么就觉得有些怪怪的。 不过这伤感在她见到那一大堆的猪rou后就消息得无影无踪了，看着那一大盆已经凝结的猪血，程雅突然有些想吃了。 今天家里有几十个人一起吃饭，程雅就跟着娘亲一起将猪的那些内脏全部都拿去清洗干净，又到菜园里摘了些瓜和蔬菜回来，这才松了口气，至于做饭这活今天可不需要她来做。 厨房里姚氏跟李氏、张氏、邓氏和何氏一起忙着晚饭的事，村里的乡邻都过来家里帮忙，姚氏自然是想要好好的招待众人吃好喝好的。 本来是想要给大家伙煮火锅吃的，只是家里也只是有猪rou和青菜，要真的煮火锅的话，就有些单调，不像之前有准备好的，这才打消这念头。 “阿冰，今天这猪血要煮吗？上次你家里煮的那些还蛮好吃的，要不今天也煮一些，省得你家里也吃不完，而且这猪血吃了不是还养身子的吗？”李氏看了一眼那一大盆的猪血，再联想到之前听到程雅说的那些话，就连忙问姚氏。 李氏也是吃过几次，觉得味道真的是很不错，卖得还特别便宜，平时很少能够买得到的，不像以前不知道这个猪血能吃时，那猪血都是直接浪费掉。 邓氏听到李氏的话后也跟着说道，“春花说的不错，这猪血往年我们都不知道可以吃，可是浪费了不少，可是在知道这猪血不仅可以吃，而且还能补血后，每次想买都买不到，阿冰啊，今天可一定要煮一点啊！” “你们要是想吃的话那一会就把这些猪血全部都煮了，反正今天那么多人，这猪血也能做一道菜，今天又是腊八节，我还煮了很多的腊八粥，一会吃完饭后，给你们都装些带回家去吃。”这些猪血姚氏是打算一会儿要送人的，不过春花嫂子她们既然想吃，那她就全部都煮了又何防。 今天杀的那头猪就只是猪rou都有两百斤多斤，一会儿要多煮一些让大家伙吃个痛快，村里可是很少有人像自己家里这样，差不多天天都有荤菜吃。 虽然这个荤菜也只是那些猪内脏之类的，但是至少也是猪身上的东西不是。 “我们家也都煮了腊八粥的，这个就有用了，你要真想送我们东西，一会就送我们一些煮好的猪下水吧，你们家煮的那个吃着可香了。”何氏从进到厨房后就一直盯着那口大锅看，那锅里不断散发出来的香气让她忍不住的流口水，只是那么多人在这里，她也不好意思跟姚氏说让她先吃点。 这会儿听到姚氏说要送她们腊八粥，她马上就将她心里的想法给说出来。 那些猪下水都是昨晚的时候就煮好的，只不过还放在锅里焖着，早就入味了，这个时候吃的话特别的好吃，也难怪何氏会一直盯着那口大锅流口水了，“那一会要是大家伙没有吃完的话，我就都分一些给你们带回去给孩子们吃。” 今天麻烦大家来家里帮忙，姚氏本来就打算给来帮忙的人每家一块猪rou的，况且何氏现在问的这个猪下水还是最便宜的。 晚饭是分成三桌一起入坐的，男的都坐在客厅一共两桌，而一帮女的都在厨房围成一桌，大家都聚在一起热热闹闹的，几个妇人年龄相当，说话的声音也越来越大，当然了，她们除了说自己家的一些事之外，都在聊着村里这家或那家的一些八卦事。 程雅刚开始的时候还听得有些入神，不过听着听着就觉得特别的没有意思，不想在继续听着那些所谓的八卦事，程雅加快了吃饭的速度，吃饱后跟娘亲还有众位伯娘婶子们说了一声，就出了厨房回到自己的房间里坐着。 “你家小雅真是不错，非常的有礼貌，而且还特别的能干，今天没有吃到小雅亲自烧的菜还真的是有些可惜了。”邓氏看着程雅离开厨房后，才开始跟姚氏夸赞了起来。 邓氏会这么说，那是因为她心里的一些小心思，只不过当着那么多人的面她不好意思说出来，担是遭到反对时会丢面子。 姚氏看到邓氏从雅儿进来吃饭时一直盯着看到雅儿离开，而且眼里还不时的冒着金光一样，心里就有些奇怪的感觉，不过在没有弄明白之前，她也不好说什么，就笑道，“婶子，你要是想吃我家雅儿做的饭菜那还不简单，你下次来我家里吃饭不就能吃到了，今天也是因为家里客人太多，我也不好让雅儿一个孩子来干这些重活，就让她去休息，不过平时的话可全都是我家雅儿做的饭。” 虽然不知道邓氏眼里不停的闪烁着是什么意思，但是刚才她也是真心的夸奖着雅儿，就这点来说，姚氏就特别的感谢。 一众人吃饱喝足后，就都纷纷的告辞回去，不到半个小时的时间，程家又突然安静了下来，程雅这时也从她的房间出来跟爹娘还有哥哥一起将家里都给收拾一下。 “你先去把猪rou给腌了放好，这里我来收拾就好，不然等我们将这些东西收拾好再腌腊rou可就有些晚了，快去吧？”姚氏拉着相公的衣袖说道。 往年家里的腊rou也都是程远志腌的，而且味道还特别的好，姚氏做这个可没有那么好，再加上她上次做的那几斤腊rou一直都被女=雅儿那丫头嫌弃说难吃，这让她更加的不想去做。 程荣这时也跟着说道，“对啊，爹你就快点去把猪rou给腌上吧，我跟娘和meimei一起收拾这些碗筷就好了。” 今天晚上那么多人在家里吃饭，程荣也是特别的开心，特别是家里还杀猪了，往后有一段时间都能够有rou吃，meimei煲的骨头汤也特别的好喝。 “那也行，我就先去腌rou了，你们就慢慢忙吧，今年的猪rou比较多，估计能吃到五六月份呢。”程远志说完这话后就放下手里的活，往客厅里去忙他的事去了。 腊八节过后，程雅又开始忙着炒制火锅底料，想着趁着过年前多炒制一些出来，到时候就可以好好的放松玩几天，家里每个月都有了稳定的收入再加上天气转冷后，娘亲也就没有再去集市上卖熟菜了，这也让程雅轻松了一些。 腊月二十三也就是小年夜的这天，王管事又带着几个伙计一起到程家收货，同时也带来了一道好消息，县城的房子有着落了，收到这个消息后，程远志当天就将家里的银票都带在身上跟着王管事一起去了县城。 这两个月多月因为跟福满楼的合作，程远志就时不时的跑县城，跟王管事也是越来越熟络，“王管事，这事可真是要多谢你了，你看我们家一直都住在青山村的，对县城也都不太熟悉，幸好有你帮忙才找到房子，真不知道要怎么感谢你才好啊！” 王管事最近的日子可谓过得有声有色的，因为这火锅卖得越来越好，那猪肚鸡也是一样，特别多的人都爱点这道菜吃，就是韩家那个辣白菜都有很多人喜欢吃，那豆瓣酱也是一种非常好的调味品，铺子里的生意越来越红火，老板对他也是越来越看重，而带给他这些的可都是程家，他自然是想要好好的帮忙了。 “程兄，你真的是太客气了，我也只是帮个小忙而已，那房子还不知道你们喜欢不喜欢呢，我去看了那房子还算不错，离书院也很近，早晚回来也方便。”经过这么长时间的合作，王管事还是知道程家和韩家的一些事，也知道程家和韩家的两位少爷要去县城读书的事，对于这样的好事，王管事当然是更加用心的帮忙找房子了。 不管怎么说人家都帮了自己家里一个大忙，程远志想了想便说道，“对了，你不是喜欢喝那个果酒吗？下次你再来我家收货的时候，我让我家雅儿给你送几坛，那个酒喝了对身体有好处，不像别的酒一样喝多了会伤身。” 想了半天才想到这个，也是因为家里其他的东西实在是拿不出手，那果酒还是前些天的时候雅儿从集市上拉回来的，他问了半天也没有问出来是在哪里买的。 其实那些果酒不过就是程雅找了个借口拿出来，因为想着马上就要过年了，到时候家里一定会有客人来，再加上爹爹也爱喝这个，就偷偷跑到集市上去，乔装打扮了一番后，就将酒拿出酒楼里去卖，拿到钱后就去雇了辆车，让那车夫到某某胡同那里去拉些东西，然后就匆匆忙忙的赶到那个地方去将酒都拿出来。 她这样做也是为了防止别人怀疑，所以才会在酒楼里卖了一些，当她把酒拉回家后，爹娘他们看到了果然特别的高兴，当天晚上就去请顺子哥一家过来吃饭，同时还给村里的几个老人都送了一小坛酒。 果酒？ 王管事一听到这个就觉得眼前一亮，笑道，“就是今天喝的那个酒吗？那可真是好酒，你说话可一定要算数啊，我下次再来的时候可就等着拿那个好酒回家的。” 本来王管事还以为程远志会给个红包什么的，毕竟在一般人来说都是给红包的，他都想好了要怎么拒绝的，只是没有想到程远志竟然打算将那么好的酒送给他，而且还说送几坛，这下可把他高兴坏了。 “这是当然了，刚才在家里的时候也是忘记了，不然现在我们都可以在马车上喝些暖暖身子，不过你放心，我一定会给你留几坛的。”看到王管事因为这果酒的事高兴了，程远志就知道这礼物他是送对了。 一行人到了县城后，先是到福满楼去将货物都搬到仓库去放好，王管事就去交代了一些事，然后才带着程远志去看房子。 其实从福满楼到那套房子并不远，走路大概也就是一刻钟左右，到了那房子后，是一个年纪大概五六十岁的老人接待的，程远志跟老人说想先看一下房子，老人二话不说的就带着两人一起进院去。 院子很大，里面不仅有个小湖，还弄了不少的假山，当然了，还有个小花园，看着还不错，房子也是蛮大的，就算住上几十口人也是没有问题的，而且房子看着都是八成新，里面的家具更是齐全，这么好的房子，就是不知道价钱怎么样？ 想到这个，程远志就问道，“老伯，不知道这套房子要多少钱？” 要是太贵的话他可买不起，再说了他本来也只是打算买个像自己家里的房子那样就差不多了，可是看了这房子后，他实在是太喜欢了。 那老人一看程远志的表情就知道这事有戏，马上就笑道，“这房子是我家老爷前两年才盖好的，才住了不到半年的时间就搬到京城去了，程老爷要真有心买的话，就三百两银子，里面所有的家具就当我家老爷送给你了。” 老人说的这个价钱已经是最低价，要知道当初在盖这座房子的时候就差不多花了三百两，再加上买家具的钱一起都花了四百两，这会算是亏本处理了。 程远志听到老人的话后明显愣了一下，没有想到竟然那么便宜，连忙说道，“那真是谢谢老伯了，我本来还担心身上带的银钱不够，既然这样，那我们就去衙门登记将那房契给改名吧！” 要是在之前的话，程远志肯定是不舍得花那么多银钱买房子，他刚开始也只是打算买套小一点的够自己家人住就可以了，可是在看到这么好的房子后，就有些心动了，再加上这价钱也在他能承受的范围之内。 本着不可错过的原则，程远志当场就表明了他的意思，然后在王管事的带领下，三人一起去了衙门办理手续。 ...