第四百六十章 家常菜比拼
江城站在灶台前，随即说道： “现在已经快要中午了，就根据这里的材料来做菜吧！我们比试的算是家常菜！”说到这里，看了看旁边新鲜的时蔬。 这些都是安雅买来的，准备随便做做，虽然她是一名厨师协会的执事，但是她并不是厨师，如今只会做一些简单的小菜。 白小狼不知道江城来这里的目的是什么。 不过他也不会去多想，兵来将挡，水来土掩。 现在他只想参加完厨艺大赛，然后完成系统的第一个任务。 白小狼无所谓，看了看也就莴苣、白菜、甘蓝、西兰花、豆腐、豆角六种而已。 江城继续说道： “每人选三种，一人选一种的来！我选莴苣！” “甘蓝！”白小狼说道。 “西兰花！”江城。 “豆角！”白小狼。 而江城有点诧异，要知道，白小狼最拿手的可就是豆腐，不过也不在意。 “那我就豆腐了！”江城说道。 这些才菜，也就做成家常菜，因为没有其他多余的配料。 然后白小狼将最后的白菜拿了过来。 都是一些蔬菜，没有rou。 主要还是安雅想要减肥，觉得吃清淡点好点。 白小狼很是随意的将选择的蔬菜清洗，反正如今的蔬菜都是特供的，随便洗洗就行了。 白小狼也不想做什么伤脑筋的菜式，直接就准备家常菜。 甘蓝直接凉拌，豆角清炒，然后就是蒜泥白菜。 如今的厨艺已经提升到了大师级了，因此很容于就能做出来，味道还有着增幅。 倒是江城，反而很上心。 准备将三样食材做成一道菜，现在正在娴熟的雕刻着豆腐。看样子是一个容器。 不过豆腐也就四四方方，不大不小，也雕刻不出什么花样。 雕刻出来的内部部分，还是很完整的。而且刻面平滑，并没有被破坏。 接着便是将雕出来的部分豆腐，加上一些配料，揉成小团，放入油锅炸。 白小狼看到这里，便知道这是要做豆腐圆子。 不过还是自己做自己的。 甘蓝切丝，丝很细，然后用盐腌制片刻。反正很容易。期间，便是开始炒豆角以及做蒜泥白菜了。 而江城炸好豆腐圆子，不多不少，一共十个。 金黄色的，卖相很不错，大小也很匀称。 随即便是将西兰花分解成小块小块的，还有就是莴苣。 几张大一点的叶子，铺在盘子中。 而那个豆腐框，也用油炸了下，变成金黄色。 而且还是镂空的，炸成金黄色后，反而有种艺术品的感觉。 然后放在盘中的绿叶上，周围便是十个豆腐圆子。 似乎这是框架。 随后便将西兰花焯水，接着倒掉水，将西兰花装在一个小碗中。 余下的便是勾兑酱汁。 只要厨房里有的东西，都会运用进来。 到最后将西兰花放入酱汁入味，等差不多了的时候，莴苣的菜心才放入。 接着便是舀起来，导入金色的豆腐框之中。 而且将预留的一些酱汁，点缀到豆腐圆子上。 卖相很不错。 金色与绿色交汇，就像是黄金与翡翠。 “安执事，这个便是我的菜——金玉满堂！”江城微微笑道。 可以说，江城的才很不错，令人赏心悦目。 而白小狼的菜，很普通，一直都是不瘟不火，甚至比江城的最先完成。 安雅看到两人都完成了，随即对张舞星说道： “会长，来吃吧！看看谁的最好！” 张舞星这才起身，顺便看了看马小虎说道： “虎哥也来吃点！” 马小虎起来了，首先便是嗅了嗅，尤其是白小狼做的家常菜，真的让他很是怀念。 要知道，他已经很久没有吃到这样的家常菜了。 拿起筷子，首先便是夹了蒜泥白菜，放入口中。 蒜香味很足，很好吃。 接着便是豆角，豆角都是整体一条的，很是翠绿，咬起来，脆脆的，味道透入其中，并没有出现无味的现象。 随后便是凉拌的甘蓝，尤其是辣椒面的加入，这样才凉拌菜才算是符合他的口味。 可以说，这个世界，甘蓝一般都是炒来吃的，没有人凉拌过。 因此张舞星和安雅都很好奇，都试吃了。 “味道很不错，没想到甘蓝凉拌起来，还别有味道，辣中有着甘蓝的清甜，口感脆脆的！很令人回味！”安雅说道。 接着便是吃江城的金玉满堂。 外表华丽，豆腐圆子吃起来表皮也很脆，内中的豆腐则是嫩，以及一股清香。令人回味。 西兰花以及莴苣，味道也不错，但是如果是以家常菜来定义的话，这道菜并不适合走入家庭之中，因为太麻烦，而且普通人，根本就没时间来做雕刻豆腐的事。 人们第一先决条件，就是吃，而且要方便易学，可不是麻烦的菜式。 张舞星心中已经有了定论。 随即说道： “江城，你做的菜不错！但是作为家常菜，你这道菜就不合格了！家常菜顾名思义，就是普通家庭都能做的！你这道菜，虽然用的材料很普通，但是并不适合家庭做，一般来说，家常菜需要方便快捷这两个因素，如果过程繁琐了！那就脱离了家常菜的范畴！” 江城毫不在意，而是说道： “对我来说，这就是家常菜！而且也用不了多少时间吧！半个小时不到就能完成！” “不！对于你半个小时不到就能搞定，但是普通人可没有掌握运用内气来做菜的能力，所以你不合格！”张舞星说道。 “张会长这是偏心吧！他做的三道菜，可是很普通的！”江城说道。 “你吃吃看，就知道普不普通了！”张舞星看着白小狼的菜说道。 江城随即拿起筷子，试吃起来。 顿时眼中惊诧。 “不可能，竟然没有用内气处理过！可是为什么味道就是这么的正，直接显示出食材的本味！而且，而且只是用了二十分钟就完成了三道菜！”江城诧异的说道。 江城明白，他的菜味道很好，可是已经失去了原本的味道，都被调料改变了。 可以说，他的菜算是失败了。