第140章农家宴
按照下河村的风俗习惯，移坟办酒席盖楼房请帮工，是不会开工钱的，不过请吃饭是必不可少地。 通常情况下，二顿，午饭跟晚饭。 夏小雨回到家，陈金桃就准备着做午饭了，午饭的菜，不能太寒酸，毕竟干得是体力活。 有鱼有蛋还有一碗小白菜就可以应付了，但晚上这一顿，相对来说，那就要隆重一些。 鱼炒了，就只剩下了rou，跟鸡蛋，两个荤菜就显得少了一下。 除了这些菜，家里就只有土鸡了，但土鸡是万万不能宰杀地。 一般喂养一年的土鸡都有三斤上下，二十块钱一斤的土鸡rou。 就是六十块钱呢？多划不来啊！农村的妇女，一般很会精打细算地。 土鸡不能宰杀，陈金桃就琢磨着以前喂养鱼的鱼塘里，能不能翻出几斤泥鳅出来。 夏小雨本来不想去地，但实在拗不过陈金桃，就提着桶子走向鱼塘。 鱼塘里已经没有了鱼，鱼塘里的水已经见底了。 泥鳅黄鳝夏小雨小时候经常翻，就是看到有泥鳅跟黄鳝的洞，照着这些洞，把田里的泥土翻开。 就能捉到泥鳅跟黄鳝。 不过，一般靠翻的话翻不出多少泥鳅，黄鳝就更不用说了，黄鳝钻得洞更深。 除此之外，还有几个办法，一就是用麻鱼机电泥鳅。 这样效果最好，只要装泥鳅的桶里有水，泥鳅一般都不会死。 还有一种办法，就是用油楛。茶子榨油之后的油饼就叫油楛。 这一种茶树是开白花，结出来的果实，叫茶子，榨出来的油就叫做茶油。 这一种油，是最香，营养价值最高的油之一，炒出来的菜也是最好吃地。 不过价钱也贵，正宗的农村茶油，一般都是四五十块钱一斤。 华夏的很多省都还没有正宗的茶油卖。 用这二种方法，比用手翻泥鳅，那要省事的多。不过，麻鱼机自家没有。 油楛能毒死泥鳅，多多少少也会多人体造成一些毒害，再说，用这二种办法，都需要把鱼塘里灌溉一定量的水。 鱼塘就在这几天要填平了，这个时候，是不能灌溉水地。 唯一还是用最原始的办法。 夏小雨卷起裤管，踩进淤泥里，弯下了腰。目光仔细看着泥土里的一个个孔，泥鳅的孔一般都是不规则的圆孔。 淤泥里出现这样的圆孔，就证明有泥鳅了。 发现了一个圆孔，夏小雨一掌拱成弧形，手指往圆孔两旁一插，再收拢五指，猛然出泥，一条黑不溜秋泥鳅就被捉了出来。 如是反复，一次又一次，一条又一条的泥鳅被勾了上来。 几个小时过后，差不多勾上来好几斤呢？ 野生的泥鳅这些年越来越少，导致价格居高不下，一般都是十来块钱一斤，沿海那边就更不用说了。 夏小雨提着桶子回到了家，看到一堆黑不溜秋活蹦乱跳的泥鳅，这下可把陈金桃乐坏了。 几斤泥鳅，就意味着好几十块钱呢？ …… 当太阳落下了山坡，晚饭就做好了。 在开席之前，夏大成就拿出了四瓶好酒，拆开之后，满屋子的飘香。 都是熟人，也没有老年人，用不着分尊卑，讲究的是喝的开心和随意。 菜端上了桌，红烧泥鳅，红烧rou，一碗荷叶粉蒸rou，韭菜炒蛋。 有了这些荤菜，一碗蔬菜就不值一提了。 这几个荤菜，份量都很足，用的是海碗，才显得主人家客气。 夏大成作为一家之主，在众人齐干了一杯酒之后，理所当然的就开始敬酒了。 敬酒也有个讲究，有老人就按照年龄来，没有老人就按照辈分来。 夏大成站了起来，把一杯酒端到自己的面前，冲着一位年纪跟他差不多的村民客气的说道：“杨清运，今天你辛苦了，没有什么好酒好菜，切勿见怪。客气的话在这里我就不多说了，酒要喝好，饭要吃好，我敬你一杯。” 话落，夏大成一干而尽，酒杯反转，一滴酒都不曾落下，算是表明了诚意。 那杨清运也站了起来，笑着干了杯，嘴里也说了一句客套话：“你太客气了。” 众人哈哈大笑。 接着，夏大成一一向众人敬了酒，那些村民也很客气，一个个回敬他一杯。 这酒度数有四十二度，属于烈酒，夏大成原本就不胜酒力，这一来一往地，头就晕了。 但还有两个村民的酒没有敬完，如果不喝，就意味看不起他们。 “我，头都晕了，实在喝不下去了。” “大成，他酒量就不行，我看大家还是随意吧。”陈金桃看到夏大成实在喝不下去了，不得不站出来说话。 “哈哈哈，这怎么能随意呢？大成喝不了，还有小雨吗？” “是啊！” “小雨不会喝酒。” 陈金桃急忙说道。 “嫂子，大成哥敬了我的酒，作为晚辈的，应该回敬他一杯才是，要不然，就显得我不懂礼数。” “这……”别人的话说的有理，陈金桃也不知道该如何是好，看到大成迷迷糊糊的样子，就知道他是不能再喝了，再喝下去就会醉地。 “敬我爹的酒，我来帮他喝。”夏小雨站了起来，自己倒了一杯就一干而尽。 一连干了两杯。 当夏小雨把这两杯酒干完，陈金桃趁机夹起一条泥鳅，叫道：“这泥鳅油炸的好香，大家快尝一尝。” 陈金桃怕村民又趁机给夏小雨敬酒，他的酒量还比不过夏大成的酒量。 喝酒就怕喝醉，喝醉了把家里搞脏了不说，还伤身体。 夏大成也跟着夹起了一条，吃了一条，连连说好吃。 众人一一动了筷子，个人都不停的点了点头，在场好几位，有好几年都没有吃过泥鳅了。 野生的泥鳅吃起来就是香，这几道荤菜，就这红烧泥鳅是最受欢迎了。 “多吃菜，我去再整一道蛋汤来，喝些汤醒醒酒。” 陈金桃站了起来说道。 “嫂子，不麻烦了。” “不麻烦，不麻烦。”话几乎还在嘴里，陈金桃就走进了厨房。 一会儿，热气腾腾的蛋汤呈上，大家的兴致更为高涨。 说说笑笑，屋里一片热闹的气氛，这一顿农家宴足足吃了几个小时，才散了席。 几位村民走出夏家，陈金桃和夏大成一直把他们送到屋外。 在回屋的路上，“大成，你家小雨在家吗？” 两人同时一望，竟是周向前匆匆走来……