1398：叶总把女朋友也喊上桌呀
云诗麻利端地着这份咖喱鸡丁跑出去了。 不过她刚出了厨房门不远，就遇到守候在一旁的周阿姨女儿，后者热情地接过这份热气腾腾的菜肴。 叶青还在品位鸡丁的味道，“怎么回来了？” 云诗有些俏皮地眨了眨眼，“被周阿姨女儿接手了，她一直等在厨房附近，就想帮着你传菜呢。” “占用人家厨房就已经不好意思了，你怎么还让人传菜呢？” “先不说这个。” “刚才咖喱鸡丁的味道怎么样？” “我觉得味道不错诶。”云诗其实出门时又偷偷尝了块，味道非常香嫩。机器人做菜啊，这种事情说出去估计都没人信，她还是第一个品尝到的呢。 “以前我上大学时，经常在学校附近的餐馆点咖喱鸡丁这道菜。” “但那些饭馆里做的那些咖喱鸡丁，都没有现在这道好吃。我感觉只比酒楼大厨做的差一些，反正我是做不出来这种味道。” 叶青舒了口气。 他刚才没敢先表态好吃。 他怕是自己爱屋及乌之下，认为精灵女佣无论做什么都觉得好吃。 现在云诗也认为好吃，多半是味道真不错。 女生对吃的一般都很挑剔，何况云诗又是经常跟在自己后面胡吃海喝惯了的。 就在两人谈论间，精灵女佣开始了第二道菜的准备工作。 番茄鸡蛋。 第二道菜就简单多了，精灵女佣很麻利的从冰箱保鲜格里捡出了九个颜色偏浅白的鸡蛋，和三个西红柿。 搅拌鸡蛋，切西红柿，外加起锅烧油到炒完装盘。 精灵女佣只花了不到三分钟时间，抄完之后，很明显能闻见一股炒鸡蛋的香味。 “这鸡蛋炒的真香！” “火候掌握的好，鸡蛋又香又嫩。” 接着是金汤肥牛、红烧牛腩、鱼香rou丝，麻婆豆腐…… 前几道菜都异常顺利，不过到麻婆豆腐这里翻车了。 精灵女佣从切豆腐到装盘入锅这个阶段，就把豆腐块弄碎了一小部分，下锅焯水祛豆腐腥味时，又弄碎了一部分，等烧油烹饪豆腐时，豆腐块全部碎完了。 等豆腐炖完装盘，原本四四方方的豆腐块，已经碎成了一堆零件，卖相特别差。 叶青开始以为是精灵女佣力道掌握的问题，结果等他重新拿出一块豆腐才发现，冰箱里的这种豆腐又嫩又脆，手指轻轻一按就会出现破损…… “这肯定不是精灵女佣的错。”叶青给自己的机器人小宝贝找理由，“这种豆腐除了刀工精湛的大厨，谁能做好？” “明显这豆腐有问题。” “再说，豆腐形状虽然破了。可味道一点不差，麻婆豆腐该有的嫩滑和麻辣全都有。” “我刚才看了下，后面的几道菜都没有什么脆弱的食材。云诗你在这盯着，我去餐厅里坐坐，听听他们怎么评价。”叶青嘱咐一声后就跑出厨房，他已经有些迫不及待听到更多人关于厨艺的赞美。 装修典雅的餐厅内，以孔涛为首的经理们坐了一圈。 主坐儿空着，一旁坐着孔涛，一旁坐着私房菜馆的老板娘周阿姨。 他们原本有说有笑，等叶青推开仿古木门时，喧笑的气氛为之一静，大家都下意识站了起来。 叶青本来脸上也挂着笑容，可看清桌子上的菜肴细节时，有些不悦，“大家怎么都不动筷子？” 菜肴端上桌前什么样，现在还是什么样。 叶青心里明白他们是在等自己，但此时最重要的难道不是菜肴口味嘛？ 叶青招呼大家都赶紧坐下来，等众人落座，率先举起筷子。 叶青这一动，众人也跟着开始，说实话他们也非常好奇叶青做菜的口味。 可谁让叶青是他们的大老板呢，老板都还没落座，他们当然不敢先动筷子，哪怕第一道菜已经有些凉了。 众人都夹了距离自己最近的一道菜，品尝之后表情也各不相同，但都没有露出味道不好的表情。 原本想等待他们主动赞美，可这帮人这会儿又一个个腼腆起来，叶青只得有些忍不住问，“味道怎么样？” “鸡丁的味道好鲜美，配上咖喱酱汁，略带了一些微辣的感觉，又香又嫩滑。” “西红柿炒蛋才香呢，我坐这么远，都闻见香味了。”杨百荷略带陶醉地闻了闻，“老板，您这厨艺我觉得当个行政主厨绰绰有余。” 每人都在褒奖，同时筷子不停，把每道菜都品尝了个遍。 即使厨艺大咖周阿姨，也在品尝了几道菜后给出很高的评价，说几道菜的火候都恰到好处，完美烘托出了食材本身的滋味。 当然～ 叶青明白这里面的褒奖至少有一半水份，这里在座每个人，哪个不是炊金馔玉惯了的，桌子上这些菜又都是再普通不过的家常菜。 听完了褒奖，叶青让他们务必挑一些缺点出来。 “那我先来说说吧。”总经理孔涛先带了个头，“老板，硬要说缺点。我觉得这道咖喱鸡丁这道菜，搭配的有些不好。” “鸡丁的味道非常鲜美，但咖喱就有些普通了。我认为做成滑炒，或是白切味道会更好。” “老板，您的刀工还有待改进，麻婆豆腐都变成豆腐羹了。” “但豆腐本身的滋味一点儿也不影响啦。” “鱼香rou丝似乎鱼味缺乏了一些。” “红烧牛腩似乎还有些不够绵软，可能在炒制之前没有把里面的筋给拍散……” 叶青每道菜都尝过，细心回想的话这些问题确实存在。他本身品尝过的珍馐美味就不知凡几，但这些缺点似乎都不是大问题。 精灵女佣的第一次下厨体验，就取得不错成果。 随着后面的菜肴陆续上齐，云诗也端着最后一道菜跑过来吃吃喝喝时，餐桌上气氛已经彻底活跃起来。 大家都在夸赞菜肴美味，那些小问题根本就不是问题，说老板凭这手艺，磨炼磨炼完全可以当个行政主厨。 最后还是周阿姨笑着解开了菜肴美味的奥秘，让原本有些飘飘飘然的叶青有些清醒过来。 原来～ 大家一致赞不绝口的鸡rou，是来自放养在山上的河田鸡。 河田鸡号称世界五大名鸡，是国内公认rou质最鲜嫩的鸡种之一，又是放养在山上，吃虫子喝泉水长，rou质当然鲜嫩无比。 总经理孔涛说对了，这种鸡本来就是做白切的，也是他们这里主打菜之一，做成咖喱鸡丁确实有些大材小用…… 那份被做的稀碎的豆腐也来历不凡，它除了原材料非常考究之外，在压制成豆腐时，也只取中间水份最足的一块，所以非常嫩滑，几乎一碰就碎。 牛腩和肥牛都是特选牛种，鸡蛋也是纯正散养的芦花鸡鸡蛋，市面上很难买到。 菜肴都是最普通的家常菜，但食材却一点儿也不普通。 叶青有些汗颜地笑了笑，“不是周阿姨提醒，我都忘了食材的原因。” “这里是中云最知名的私房菜馆，在食材选择上当然考究。” “食材只是加分项，真正决定菜肴口感还是火候和调味。”周阿姨认真点评道：“叶总和您女朋友烹饪的这些菜，即使让我挑，也挑不出火候和调味上的毛病。” “在家常菜中，已经算是我见过最优秀的呢！” “那就好～那就好～”叶青呵呵一声，露出老父亲般欣慰笑容。 坐在对面的云诗听到这话，竟鼓起掌来，弄的其他经理也只好跟着鼓掌。 “对了叶总，您怎么不把女朋友也请过来？”周阿姨有些好奇，第六道菜送上来时叶总也跟着落座，那很明显后面几道菜肴是他女朋友烹饪的。 为何到现在还没见到人影？ 难道说叶总是直男？