第十四章 土豆包子
齐曜眸子一深，脸上带了些莫名的意味，硬掰过她扭过去的身子，认真的看着她说道：“我马上就要离开这里了，也许不会再回来，你，好自珍重。”说完转身就走，心思百转千回，他在想，若是她喊自己，让自己留下，那么自己会不会为了她留下来？ 想到这里，他的心里就有些紧张和激动了，可是他希望的事情却并没有发生，一直到他离得远了，知道她看不见自己了，偷偷的回头瞧了一眼，那人却已经迎上了刚才她口中说的‘宸哥哥’，他苦笑了下，自己是不是有些自作多情了？也罢，反正都要走了，就这么离开吧。 看着眼前的韩子成，苏瑾恨得咬牙切齿，当初害她被朱祈认出来的是他，引来官兵抓齐曜的又是他，之前他还在朱家调戏自己，这个猪头！自己要是再见了他一定把他剥皮拆骨！苏瑾坐在包子铺里发泄似的捏着一块面团，心里已经自动将它当成了是那韩子成了。 “小丫头！”就在苏瑾暗恨的时候，韩瑀的脸突然在她眼前放大，直到对上她的眼睛才算完，“好久不见了，看来你这铺子的生意不怎么样嘛，要不要我帮忙？” “韩子成！”认清眼前这人不是自己幻想出来的后，苏瑾立刻站起身来把手里的面团使劲丢在了他脸上，“你个人渣！” 韩瑀装似无辜的把那面团从脸上扯下来，也不生气，嬉皮笑脸的咧着嘴角，“你这是什么迎接客人的态度？好歹也该看在前些日子是我大哥把你两个jiejie从朱家救出来的份上客气一些，”说罢还摆摆手，“我就不用你哭着喊着当恩人对待了，最近有什么好吃的包子给我包十个，我早起还没吃饭呢。” 苏瑾瞪他，“你也知道是宸哥哥救的我两个jiejie，跟你有什么关系！要不是你我当初会被那猪头认出来？还有，是不是你告诉官兵齐大哥在朱家的？” 韩瑀耸了耸肩膀，拿起一个包子就往嘴里塞，“你知道那个人是青松寨的土匪头子吗？那个人很危险，你不要跟他走得那么近，否则早晚会被连累的。” 见他吃着包子一副理所当然的样子，还说这么气人的话，苏瑾上前夺下他手里的包子，“给你吃真是浪费。”说罢就丢给了门前的流浪狗，翻着白眼拍拍手，“给它吃它还冲我摇摇尾巴呢。” 谁想韩瑀竟然凑近她的脸讨好的笑着，“那等我长出尾巴来多冲你摇几下好不好？” “滚！”苏家包子铺子里突然冒出一声怒吼，前后几条街上的人都捂了耳朵。 转眼三个月过去，已是迎春花盛开的初春了，别的花倒还差些，只那迎春花开的灿烂，金黄的一串串的，点缀的初春时节份外的热闹起来。苏家的院子里也有那么几簇迎春花，都是苏瑾从野地里移回来的，她就爱看这份无言的热闹。 经过这几个月的酿制后，把瓷缸里的酱油倒出来，用细纱布进行过滤，之后将盐水分几天冲进缸内，从出油眼流出来的就是酱油了。 但是这样的酱油还不太纯，还需要添加糖浆，前面说了，苏瑾是不打算买糖的，而是用早已买好的甘蔗自己熬制。 这熬糖浆的做法苏瑾已经不记得她是在哪里看的了，不过方法倒还是记得，因为很简单。不过是将甘蔗榨成汁倒在锅里熬，用旺火煮至色泽乌黑，尝着没有甜味并略带微苦就差不多了，然后过滤拌入酱油里。 最后一道工序就是把盛酱油的缸子放在太阳底下暴晒，这初春的天虽然不算太暖和，但太阳却还是不错的，苏瑾盯着她爹一缸缸的给搬出去，天天守着，下雨天还记得加盖，就这么又晒了一个月，她的酱油就完工了 做好后自然要想想该怎么吃了，最好是放在包子馅里让家里人尝尝，想了想苏瑾决定做地蛋包子，也就是她最喜欢吃的土豆，这土豆可真是十全十美的食物，听说经常吃马铃薯的人身体健康，老得慢，而且还很有营养。 这个时代的土豆是什么时候怎么传过来的她不知道，只是从她记事起，就知道这里家家户户都吃土豆了，所以用土豆做成包子大家一定会吃惊的，因为他们还没有充分发挥土豆的吃法，再加上酱油，一定好吃极了。 对了，还可以做鸡粉，虽然比不上她以前世界的鸡精，但也应该有几分味道相似吧，能调味是肯定的了。 苏瑾坐在院子里晒着暖暖的太阳洗着一大盆地蛋，最近日子过得很悠闲，经过上次朱家的事后，她娘也收敛了不少，至少到目前为止的还没赶着大姐再去巧遇有钱人家的公子了。 “小妹，你洗这么多地蛋做什么？娘说中午要炒地蛋吃吗？”苏棠做了一上午的针线活，这会子趁着中午太阳好，也出来走动走动，自从朱家的事后，爹和娘就不让她去前面铺子，两个meimei也不怎么让过去了，成天只是闷在房里绣花做针线。 苏瑾抬头冲大姐笑道：“大姐你歇着吧，我自己洗就行了，我预备用这个做包子的。” “做包子？”苏棠已然蹲下身来挽起袖子帮忙，“这地蛋也能做包子吗？我只知道可以煮着吃炒着吃。” 苏瑾笑嘻嘻的，“等做好了你就知道了。” “你这鬼灵精，就你鬼点子多，那大姐就等着看你能拿这地蛋做出什么美味的包子来。”苏棠温柔的笑起来，脸上细细的绒毛被午时的阳光镀上了一层金黄，苏瑾看得便有些怔住了，不由笑起来，“不知道谁会有福气娶到我大姐，大姐是世界上最温柔最漂亮的姑娘。” 苏棠闻言就抿唇笑，脸色微红，显然还不是很习惯自家妹子这样亲昵的恭维。 土豆包子的做法也很简单，苏瑾说给自家大姐听，她不是很喜欢做饭，还是做个指挥者比较舒坦。 这土豆要做包子，土豆皮自然是不能要的，要扒下来就需要放入锅内煮几分钟，然后切成小丁备着，这rou馅也需要让在油锅里翻炒，等rou色发白的时候就可以放酱油了，再加上姜末、葱末和盐，这rou馅还没出锅就香喷喷的了。 苏文山远远的闻见就走进厨房查看，当看到苏瑾自制的酱油的时候恍然大悟道：“这就是你这些天鼓捣的那个什么酱油？这rou馅闻起来果真是比以前的rou馅要香，而且我竟然没想过把rou馅再翻炒一下。” 面对他的称赞，苏瑾很是得意，加快手下的动作把包子包出来，很是期待包子出锅后的味道。 果不其然，这土豆包子苏家人都喜欢的很，而且这土豆也便宜，吃完包子苏文山就带着苏瑾推着小车去买了几袋子，一家人连夜在苏瑾的指挥下开始行动，这明天一大早又有新鲜出炉的包子可以卖了。 有了酱油这包子馅的味道自是不一样了，苏家包子铺也因此彻底在青石镇打开了市场，原先那些跟风效仿的包子铺这次都没了辙，用土豆做包子尝过了大体也就知道该怎么做了，可是这做出来的味道总是比不上苏家的鲜美，更何况苏家包子铺现在更是大小包子一律都在包子馅里添加了酱油，生意自然越来越好，吃过苏家包子的再吃别家的包子都觉得索然无味了。 这天晚上苏瑾正用土豆汁抹脸，土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效，新鲜的土豆汁增白的效果更是十分显著，苏瑾这世的皮肤不如前世那么白，以前她倒是也没想起来土豆可以美白的，这回做土豆包子还剩下了好些土豆，她才想起来，这不比前世的化妆品好多了，关键是没有副作用啊，纯天然的。 “瑾儿？”柳氏穿了一身玫红绣雪白梅花的小袄，袄边上滚着银底福字花纹，下面是同色八幅罗裙，头上还簪着一只镂空梅花金簪，整个人明媚而艳美，看得苏瑾都直了眼，“娘，这大晚上的你这是做什么？难道这个时候还要出去？” 柳氏斜了她一眼，“就算我想出去你爹能同意？倒是你，大晚上这脸上是抹得什么呀？黏糊糊的，还不快洗了去！” “不能洗，这是美容用的，”苏瑾笑嘻嘻的摸了她娘的脸一把，“娘，你要是也抹这个，我保证你会比现在更漂亮的。” “这个是？”柳氏忙凑上来看，说到能美容她自然要仔细询问询问的。 “地蛋的汁。” 闻言柳氏‘嗨’了一声，便不再问这事，转而问道：“丫头，前些日子你不是说要鼓捣什么鸡精的吗？怎么还不开始？” 苏瑾嘻嘻笑了笑，“娘怎么也关心这个了？” 柳氏伸手抿了抿额角的头发，笑道：“因为你捯饬的那个什么酱油，咱们家铺子可是赚了不少的银子，你看，你爹还给娘买了这个簪子，娘头一回带这金簪子，这不，特意带来给你们姐妹瞧瞧，怎么样，好不好看？” “嗯，好看，娘带什么都好看。”苏瑾眼眶有些湿润，这样简简单单的一支金簪子就让娘高兴成这样，那些富贵人家的夫人簪子金的宝石的多了去了，为什么她娘就这么一支金簪子？苏瑾心下暗暗决定，将来一定要挣很多很多的银子，买各种各样的首饰给娘。