第九十二节：战略合作
悠闲的下午。 温和阳光，轻风徐徐，蓝天白云，旁边是高尔夫球场的草坪，背后是宽广的葡萄园，远处的青山，面对着绿水…… 美国人很少吃淡水鱼，但作为庄园的休闲项目之一，也有不少愿意体验一下。 钓鱼的人主要是选择庄园度假的游客，一般会在这里住个三五天，或者更长。卡尔斯湖泊里的鱼类可是不少，大鱼也多。钓上来的鱼，他们会挑选几条稍大的鱼，到傍晚的时候送去餐厅交给来至中国大厨加工。还别说，除了麻烦的鱼刺，经过中国大厨加工的淡水鱼的味道相当不错。以至于口口相传，前来湖边钓鱼，品尝一下中国厨艺，却也成为了柏歌庄园的一个特色。 拿着渔具过去，在湖边草地上铺上一张毯子，拿出准备好的食物、葡萄果汁。放下鱼饵，就舒服的晒着太阳，静静等着鱼儿上钩。 卡尔斯湖泊有一半属于柏歌庄园，另外一半属于隔壁的酒庄。湖泊连接着纳帕谷最大的河流，里面的鱼儿丰富。 放下鱼饵，只过了几分钟就有贪吃的鱼儿咬钩。 运气很不错，第一钩就钓上来一条三五斤重量的鲢鱼，是一条花鲢。 维斯和麦迪废了好大力气才把它拉扯上来，叶墨挂断了电话，过去看了看。在国内，这样野生的鲢鱼除了人工饲养的，也就大江大湖里面才有了。 “刚才谁打的电话？”艾莉挽住了叶墨的胳膊，问道。 “我的那个黑人朋友，麦克。他和安吉拉在一起，等会过来。”叶墨说道，帮忙在鱼钩上窜上鱼饵，丢到了水里：“他们想要采购一批好的葡萄酒。” “这是好事，你为什么皱着眉头？”艾莉不解的问道。 叶墨耸耸肩，这事情很难解释，以安吉拉餐厅的档次，需要的肯定不是市面上可以买到的葡萄酒，要不然也不会拜托叶墨了。 事实上，柏歌酒庄每年也会酿造自己的收藏级葡萄酒（和膜拜酒一个档次的高评分葡萄酒），而且产量极低。每年有1000瓶左右，能得到这些酒的必须是酒庄注册在案的会员。但丰收节的时候，叶墨从新制定了酒庄的会员制度，以至于现在的注册会员只有两位，佩特和汤姆森。但是，这并不妨碍柏歌收藏级葡萄酒的销路，甚至买的比以前更贵了。 像是以前，柏歌卖给会员的‘柏歌五星干红’，当初的售价1228美元。但在二手市场和高档葡萄酒零售店，柏歌五星干红零售价格是3050美元，与出厂价搞出了一倍还多。而且，这款干红的升值潜力非常不错。到现在，酒庄也就剩下二十瓶，每瓶的单价高达15800美金。 这只是极个别例子，可以说是沾了啸鹰酒庄‘鸣鹰葡萄酒1992’的光。 柏歌酒庄普通的收藏级葡萄酒，一手价格一般在150到600美元之间。但既然是收藏级葡萄酒肯定拥有陈年潜力，存放越久价格越贵。 “待会他们来了再说吧。我还不知道他们选择什么档次的葡萄酒。” 在湖边两个小时，收获颇丰。 钓上来两斤以上的大鱼有四条，稍小一些的鱼有很多，全都放生了。 收拾好鱼竿，把大鱼送到餐厅，叶墨到门口接了麦克和安吉拉进来，然后给史蒂夫打了电话。 不多一会，史蒂夫便赶了过来。 “史蒂夫，柏歌酒庄首席酿酒师。”叶墨介绍道：“这位女士是蒙特利海湾蓝色深邃餐厅的经理，安吉拉。” 美国人并非所有场合都需要握手的理解，大家只是面露微笑，相互凝视一眼，这样就算是认识了。叶墨接着道：“新酒装瓶了多少？”稍微知名点的酒店，每当有好酒开桶灌瓶的时候都会邀请酒庄的注册会员以一手价卖出去一些。这也是酒庄会员最大的福利了。 但柏歌酒庄现在只有两位在册会员，也就没有准备这个活动。 “有五十箱，三百瓶。” 叶墨询问了一下装瓶的进度，接着道：“安吉拉要在我们酒庄采购一批高档葡萄酒。有什么好的推荐吗？” “这批新酒因为刚刚开桶，还未来得及评分。但应该有90分以上……”史蒂夫坐到了安吉拉的对面，道：“不知道，您需要的数量和价位？一般而言，葡萄酒的价格就等于它的品质。” “如果，柏歌酒庄每年愿意向我们餐厅开放一定数量的膜拜酒，我们可以签订一项战略合作协议。”安吉拉说道看了看叶墨，在这之前，她对柏歌酒庄已经有所了解。特别知道入手酒庄的叶墨是个大金主以后，想要和柏歌酒庄达成战略合作协议的想法就更加深切了：“蓝色深邃是全球连锁的高档餐厅，全球有三十一家分店，美国有五家，我们对高品质葡萄酒的需求非常庞大。” 史蒂夫摇了摇头，道：“很抱歉。您对我们酒庄可能不太了解。事实上，我们酿造的葡萄酒大部分都能自产自销，剩下一部分也不愁销路。” 叶墨抱歉的道：“在这之前，我们已经和溪谷镇的小美丽餐厅签订了一份价值70万美元的星级红酒采购合同。它们也引进了我们酒庄大众型葡萄酒，口碑都还不错。所以，剩下的普通葡萄酒我们也不愁销路了。甚至，我们还在考虑出现供不应求的局面。” 庄园每年酿产葡萄酒7500箱左右，按照现在的趋势，真有可能出现供不应求的局面。 听了叶墨和史蒂夫的解释，安吉拉对她所谓的战略合作协议止口不提了，道：“我想要采购一批高品质的葡萄酒。三十到一百美元之间的葡萄酒大概需要一千箱，一百到两百美元之间的葡萄酒要五十箱。至于昂贵的膜拜酒，更希望多多益善。” 这时候，杨师傅将做好的鱼端了上来。 叶墨点点头，道：“原则上我没有问题，具体情况还需要询问史蒂夫。我们先吃饭吧。” “老板同意了，我这里也没有太大问题。因为之前制定了新的会员制度，我们酒庄的会员所剩无几。空缺出了不少的高档酒份额，您应该会有所收获。” 听到史蒂夫的话，安吉拉笑着点点头，和麦克手牵手坐到一起。