第四章 虾蟹生香（预补22日章节！！！）
吴红吸取了上次的教训。 这一次，她拉着周宁氏直往家里跑，也不将手中的好东西跟人炫耀了，一路提着好货，有惊无险的回到了周宁氏开的小卖部门前。 这时候，天色已经暗下来，按往常的习惯，吴红、周宁氏，再加上周家婶婶已经其他几个妇女，打开一个小型扬声器，随着音乐声响起，广场舞跳起来！ “哎呦——这家里面怎么有螃蟹？这么大一只！” 周家二伯父周大军走进房里，感觉脚下踢到了个什么东西，定眼看去，正瞧见老大一只螃蟹张牙舞爪的对着他，那气势，好生凶悍！ 山蟹之凶悍，山里人都知道，绝非寻常湖蟹河蟹可比。 周大军一向谨慎，看着螃蟹凶煞，先一脚将大蟹踩住，踩得蟹鳌蟹身动作不得，这才从蟹壳后边摸上去，两只手卡住蟹鳌后跟，用力捏住大蟹黑壳，这一下将大蟹的弱点给抓住了，即便有万般力气，也不好使出；大鳌向前，怎么也碰不到那只可恶的大手。 螃蟹的力气极大，即便被这么拿捏住了，还是使劲的挥动着长鳌、挤压着周大军的手指；其余八根长足，如同蜘蛛一般的舞动，毛茸茸、炸刺刺，稍不注意，若被刮得一下，难免生痛！ “好家伙！”周大军抓住螃蟹，感受着那强大的几乎要将他手挤压出去的力道，暗道了一声。 随着他的一声吆喝，坐在小卖部前的场坪里歇凉的众人，都围了过来。 有眼明的，看见了放在旁边的几个桶子，揭开一看——鲜嫩清淡肥腴rou爽的虾，清闲的在大桶中游荡，只只分明，让人看得眼馋；偌大只青背大鲤，长尾一扫，水花飞溅而出，好生灵动，膏腴鼓胀的清rou，几乎可以想象那入口的弹劲爽滑、鲜香爽嫩；一只只巨蟹，不知何时，一个个叠罗汉似的，从桶里面叠了出来，众人饱眼福的当口，又有一只螃蟹从大桶里掉落出去，在平地里横冲直撞，好不威风！ 罗飞，也就是当日去洞天钓鱼的那个青年，看着跑出来的一只大蟹，眼疾手快就要去抓来。 他毕竟没有周易的灵快，也没有周家二伯的谨慎，更小巧了看似愚拙的大蟹两只巨鳌的灵敏与凶狠，手这么一伸，准备捏住蟹壳，尚还没反应过来，一只大鳌就将他的手死死夹住，立时间，鲜血直流！ 罗飞退伍而来，也是个硬汉，被这么一夹，虽然叫痛，但立时反应过来，将另一只蠢蠢欲动的大鳌捏住，用力扳断。 “放水里去，放水里去！”旁边人见得场面，连忙叫道。 这只大蟹格外执着，即便放到水里，也倔强的不松开，没有办法，众人齐心合力，献计献策，终于将大蟹的另一只鳌剪下。 大鳌不止大，而且极其锋利，尖端突出如一把锋利小刀，直直的插入罗飞的指rou中，从这边插进入，从另一边露出个头——插了个对穿！ 山里螃蟹多，被夹上一夹，出点血，也不算什么。 开始的时候，男人们看着那些女人见血而大呼小叫的，颇为不屑，到清楚望见那几乎穿裂的指头，这才惊然悚然。 “怎么搞的？什么螃蟹，这么厉害？快去医院里看看，消消毒。” 周家房屋本就在医院的大门口，在门前清谈的人物，也多有医务工作者，不由道：“最好去放射科照张片，如果伤到骨头就麻烦了……” 罗飞也是医院里的人，人情关系尽有。 没多时，就在门诊将手指清理消毒完毕。这时，有人将医院放射科的同事叫来，照了张片儿，比照一阵，说是没有伤到骨头，这才让众人松了一口气。 作为安慰，也在罗飞的哀叹声中，吴红和周宁氏奉献出一半的螃蟹，来抚慰罗飞那颗受伤的心灵与躯体。 “干脆咱们就蒸了吃了吧！”罗飞手指虽痛，但仍然不忘吃；特别是那一窝窝张牙舞爪的螃蟹，更生出期待——平日里，可没有这样的好货；况且，秋风起，不正好是吃螃蟹的时候吗？他倒要尝尝这凶厉肥蟹的滋味！ 周围众人见此，想着或许也能蹭到一只蟹来吃，齐齐叫好。 大势所趋之下，周宁氏还有吴红不得不放弃螃蟹的独享权，和众人一齐分享…… 这边螃蟹方上了架，在几公里外的洞天仙府，周易那座简约的小楼边、厨余室里，一只只大蟹已经上了桌，蒜泥、姜汁、酱味、陈醋、谷酒诸多佐物尽有。 周易对螃蟹无绝大的爱好，一是见得多了，不当回事；二是看着那黄黄惨惨的事物，总想到一些不好的东西，无心下咽。 吃的东西，无论好坏，总要分享才好。 他已吃过晚饭，并不着急嚼食，先拔了几只蟹壳，将蟹脚一并剪除，留下个蟹盘，脱出蟹黄蟹rou蟹膏，拌上酱醋谷酒和泥蒜姜汁，放入早已翘首的三狗的食盘里，这才自个儿开吃。 说道做菜，食材是第一位的。 如这螃蟹，只要蟹好，蒸煮烧烤不要太过，味道就差不离。 鲜香软嫩，蟹rou细细而不腻，蟹黄滋爽而鲜甜，蟹膏腴厚，总算不负周易一番烹蒸的心思，也让周易对着螃蟹滋味大有改观！ 大快朵颐之下，三只螃蟹入了腹中，伴着谷酒味道、蒜泥姜醋，满口鲜香，着实让身子轻了个半。 不饱自足，比之于蟹，周易还是更喜欢晚饭时候，醉虾的清甜软爽、鲜嫩得宜…… 清山镇、医院门前场坪上，一股股螃蟹鲜香溢出，一只只蟹壳落地，很快，一大笼蟹就入了人腹。 不管吃没吃过这样膏腴螃蟹的人，都不由细细咂嘴、暗里舔手咋舌，将十分的滋味，回味到了二十分。 一大锅的螃蟹，远不够这些人吃的。 众人才方觉有了些味道，整只螃蟹就吃了个干净，连蟹腿蟹螯里面丝丝的金rou也无，再看笼中，除了一席草垫，哪里还有他物？ 有大不餍足的，探头探脑的往屋里瞧，始终未瞧见什么剩余的蟹只，不由大是失望！ 也有机灵的，瞧上了周宁氏和吴红拿回来的那些虾米。 瞧着瞧着，眼睛都感觉掉了下来。 清山镇这边或者是整个地区的人们，都习惯拜各种干妈干爹的，拜人为干妈干爹是很正常的事；奇怪一点的，拜山上的某块石头、某个山神、某座大山、某棵古树乃至某个未命名的野神或者佛陀菩萨为干妈干爹，乞求佑护，很是常见；更怪一点的，拜自己身上的某个印记、某块胎记或某颗痣为干妈干爹的，更有意思。 周易的干妈，叫黄珍莲，是一位虾的爱好者，也是亿万吃货中的一位。 旁人不好开口，但作为周易干妈、周家半个老亲戚的她，却容易的张了口道：“二嫂，你这虾子，要给我捞一顿吃啊！” 周宁氏还未说话，吴红就气得跳脚大叫起来：“你要死罢！我们累死累活捞了一个小时，就给你吃了？！” “我买还不成？我出一百块钱，你卖我一餐？”黄珍莲一脸暴发户的口气。为了一口吃的，她也是拼了。 “不行不行！” “……” 黄珍莲虽然是个厚面皮的人物，但面对对方如此坚决、强烈的拒绝，也无法再逼，只能眼睁睁的看着一桶明虾流口水，心里暗暗想着：明天就到周易那里去看看，也捞一桶虾回来。 周易那地里长出来的虾蟹，确实好吃，但也未必就到吵着闹着要吃这个地步，特别是对于成年人来说，未免夸张了些。 但事实就是这样，当东西泛滥的时候，没人觉得好；当所有人吃不到嘴、连连叹息的时候，吃物的价值与味道就抬了上去，东西也就不一样了。 炒作，大概也就是这样的。 ———— 这一章，算明天的，先预支了！二十三日晚，应该能回来，最迟二十四日返家，已提前请假。感谢各位书友支持！不便之处，敬请谅解！