第六十一章 东厂或是酒楼
与锦衣卫衙门辉煌醒目的办公地不同，东厂在京城里只有一个据点，一个很普通的地方，如果不是再三打听了东厂总部确实在这里，夏南都不敢进。 色香楼是京城一家有名的酒楼，算不上饮食行业排在第一位的龙头老大，却也排在第一等的几家酒楼之中，平日里迎来送往，客人不少。 一入色香楼，夏南就感觉到了楼里的火爆氛围，一楼人声鼎沸、喧嚣嘈杂，已经过了饭点，却仍有许多人在用餐，一楼的桌子占满了一半以上。 “客官，来了啊，我们这里有位置，请随便坐。” 一个店小二立马上来招呼。 夏南找了一位置坐下，问道：“小二，你们这里都要什么招牌菜啊。” 店小二自豪的道：“客官，您算是问着了，我们色香楼在整个京城都有名，招牌菜更是大大的有名，我来给您报一下啊。” 店小二报起菜名来，顺畅到了极点，嘴皮子那叫一个溜，比起一些说相声的都要溜，吐字清晰，口条顺溜，着实是一大特色啊。 夏南要了两个小菜，一壶酒，一边慢慢的吃，一边观察，想辨别出酒楼里哪些人可疑，或是东厂的人。 不知是他眼力不行，还是东厂番子都善于隐藏，夏南几番观察下来，硬是没有看出任何异常来。 眼见酒菜快吃完了，酒楼里也没什么人了，夏南一看不行啊，不能再继续干坐下去，便决定试探一下。 拿出一块令牌，拍在桌面上，夏南一边漫不经心的饮酒、吃菜，一边盯着从桌前走过的人。 一个店小二从面前走过，两个店小二也从面前过，都目不斜视，看不出一点异常之处。 当第三名店小二过来，目光不经意的掠过桌面，扫过桌上放着的令牌，双眼不由微微一眯。 “嗯，有反应了。” 那一刹那，夏南就有所觉察了。 注目第三名店小二脚步匆匆的离去，夏南没有做出任何应对，依然淡定的坐在那里，等着鱼上钩。 片刻过后，店小二又回来了，来到夏南身旁，弯下腰低声说道：“公子，请跟我来。” “好。” 夏南点头答应，知道rou戏来了。 跟在店小二身后，一路走过色香楼的前厅，进了后院的厨房重地，像色香楼这种大酒楼的厨房，规模是很大的，切菜、炒菜、端菜，一条龙服务。 又长又宽的一间厨房，一边是一排炉灶，另一边是桌案，客人点菜之后，店小二来后厨吆喝一声，立即有人切菜，切好了就炒，一刻都不耽搁。 如果只是这样，也没什么出奇的，大部分酒楼的后厨，差不多都是这样，人家大厨的手艺可是很牛的，动作那叫一个麻利。 后厨的厨师切菜，比如切土豆丝，将一颗土豆往空中一抛，菜刀来回切削，土豆没有了，变成了一片片土豆片掉在桌案上，还码得整整齐齐的。 然后，厨师一只手按着土豆片，另一只握刀的手开始切，一阵“砰砰砰”的声音之下，细如头发丝的土豆丝就成了。 土豆丝切成，厨师迅速装盘，托着盘子向对面一扔，盘子升空，滴溜溜的旋转之下，向着对面破空而去。 装土豆丝的盘子飞得很快，高速旋转之下，盘子里的土豆丝竟无一根掉落，被对面的厨师稳稳接在了手中，即刻往锅里一倒，开始翻炒起来。 如果夏南的认知没有出错的话，厨子的刀工再厉害，即使到了庖丁解牛的地步，也不可能像色香楼后厨的厨子一样，不管切菜或是炒菜，竟然可以做到这个地步，这已经不是厨艺，而是艺术了，甚至比艺术更高一筹。 普通的厨子再厉害，也不可能这样，把一样菜扔到半空中，切好了再掉下来，在案板上还能摆得整整齐齐的。 打鸡蛋不用看，往半空中一扔，拿大勺一磕，鸡蛋被分开，蛋壳自动掉进垃圾桶，蛋清和蛋黄则准确无误的掉进两个碗里。 传菜不用走，端起盘子一扔就行，盘子里面的菜不会洒落，连汤水都不会溅出，接盘子的人会接的很稳。 这种种神奇，绝不是普通厨子可以做到的，非武功高手不行，而一家普通酒楼里不会有这么多的高手，唯有东厂总部才有可能。 后厨里的厨师都在忙碌，条理分明，快而不乱，基本没有闲人，却只有一人例外。 一名看着五十来岁的老者，拿一双筷子，在这个锅里伸一筷子，那个锅里叨一筷子，不时点头或摇头，评论一下。 “厂公，他来了。” 店小二来到老者身边，低声说道。 老者抬起头来，用饶有兴趣的目光看着夏南，淡淡的说道：“你就是夏南？” 夏南也用感兴趣的目光看着老者，问道：“你就是东厂掌印太监？” “小伙子，做人要讲礼貌，是我先问你的，你应该先回答我才是，而且，我是老年人，尊老你不懂吗。” 东厂厂公教训道。 夏南一挑眉，不情不愿的道：“好吧，你赢了，我是夏南。” 东厂厂公又叫东厂提督，实际职位是东厂掌印太监，在大明众多太监中，是站在最顶端的几个人，仅次于司礼监的两三位大佬。 尤其，东厂厂公的实际权力极大，东厂这个特务机构，尽管没有锦衣卫铺开的场面大，也没有锦衣卫的人数多，但权力和高手一点也不逊色于锦衣卫，甚至隐隐超越。 面对这样的一位大佬，一般人早就吓尿了，可夏南是什么人，连皇帝都敢顶撞，还真不怵他。 不怵归不怵，这一次来东厂，夏南是有求于人家，当然不能往死里得罪东厂厂公，否则，想指望人家帮忙，你在开玩笑呢吧。 东厂厂公笑笑：“幸会，幸会，我是久仰你的大名了。” 听不出东厂厂公是赞赏或是讥讽，夏南也不在意，管他是怎么看他的，他只求达成目的。 夏南笑眯眯的道：“客气，客气，在厂公面前，我何敢言名气，厂公的威名，我才是如雷贯耳啊。” 东厂厂公道：“是恶名吧。” “没有，没有，我们太监讲什么好名声或者恶名，不过是为皇上服务罢了，皇上需要我们，什么名声也得担着。” 夏南慷慨激昂的道。 “好，说得好。” 东厂厂公拍掌，大为称赞。 他心里则在腹诽：“装什么装，像谁不知道你顶撞过陛下似的，无法无天，想要忽悠我，你还嫩点。” ****** 第二章送到。