第七十二回 醋儿羹
***求围观，求收藏，求推荐*** “好主意倒说不上，不过，我倒是愿意试一试。” 徐芸华也没具体说明要做什么，只说借厨房一用。 死马当活马医，反正最坏的结果就是方氏不吃，对大家来说，好像也没什么不好的。 于是凌筱欢欢喜喜地答应了下来，高隽便起身带着她俩去了厨房。 别院厨房的灶上，白米粥刚刚煮好，用的是北方最好的稻花米，煮出来的米粥黏稠软糯，晶莹雪白，闻起来也香喷喷的。 米粥被下人端去给方氏了，徐芸华顺势借来这个空闲下来的灶台，忙叨起自己这一摊子。 又是洗，又是涮，又是切，又是拌，工序虽复杂，可徐芸华做起事来却井井有条，不慌不忙，把凌筱看得那叫一个佩服。 “这么看来，你所说果然不假，这徐大姑娘还真是个能人呢。”凌筱站在一边，悄悄跟高隽说道。 这话夸的虽然是徐芸华，可高隽却得意极了，徐芸华是她的好朋友，夸她跟夸自己是一样的。 “那是自然。” 二人在一旁站了不大会儿，灶台前的徐芸华就直起腰来，回头冲二人露出一个自信的笑容，“做得了，可以出锅了。” 闻声，凌筱和高隽上前去看，只见徐芸华一手持勺，麻利儿地将羹肴盛进一个炖盅里，再撒些胡椒粉在上面，又赶紧盖上了盖子。 “这道菜我给起了个名，叫醋儿羹，又酸又辣，最能刺激食欲。” 凌筱使劲儿嗅了两下，确实闻到香气中，夹杂着重重的酸味儿，于是忍不住吞了一口口水。 “闻着就酸，一准下饭。” 既然羹肴已经做好，三人便带着这份醋儿羹回到花厅。 穿堂处，男子们似乎也已经酒足饭饱，凌灿阳不知道在跟高鑫说什么，正在兴头上，而高晟坐在一边只是安静地听。 “食盒里是什么？”凌灿阳一见高隽来了，也顾不上跟高鑫说话，而是转过身来看着高隽。 “当然是宝贝，可不能告诉你。”高隽故作神秘，得意的一笑后，也不再理会其他人，只径直进了东二间。 徐芸华跟在高隽的身后，恰好看到高晟向自己投来的审视的目光，徐芸华只冲他微微点了点头，便跟着走了进去。 “母亲，我这带来一样好东西。” 凌筱一进东二间，就从高隽的手中接过食盒，像献宝似的把它举了举。 “是什么好东西，值得你这样显摆。”刘氏正在跟高家的太太们说话，见了女儿这样，便停下来用溺爱的眼神看着她。 高隽从后面上前，接棒答道，“是徐大姑娘做的一点吃食，或许能帮助少奶奶开胃。” 高老太太和大太太听了这话，当下互相看了一眼，心中不免有了计较，但却谁都没说话，只静静地瞧着。 方氏正用小瓷勺舀着粥喝，一点一点进的并不多，眼瞧着半天了，可才只吃了小半碗。 听了高隽的话，方氏放下勺子，从表情看并没有多少惊喜，更多的是出于礼节的微笑。 刘氏也没当回事，“你嫂子最近胃口不好，一般的吃食根本一口也吃不下，只怕你们会乘兴而来，败兴而归呢。” “先让我嫂子看看嘛，不好吃不爱吃，那就赏了我，我眼馋着呢。”凌筱调皮地说完，立刻将食盒摆在了桌上，打开盒盖，将炖盅取出，放在方氏面前。 “嫂子，你尝尝，刚出锅，还热乎乎的。” 虽然凌筱一年到头回定州外祖家的时日不长，可她跟表哥表嫂的关系却很好，所以才会对表嫂的吃食如此上心。 小姑这么热心肠，方氏也不好说不尝扫她的兴，于是亲自打开了盅盖。 结果，一股‘酸气’扑面而来。 几乎是下意识地，方氏的喉头动了一下，这是唾液流动在作祟。 方氏嗅了嗅这股气味儿，是酸，可却不似平日里厨子们呈上来的吃食里含的那种酸。 酸得不让人倒胃，反倒让人觉得心中那口积淀许久的浊气都没了，有一种想品尝的冲动。 也不用别人再说，方氏主动拿起小勺，舀了一勺羹肴放进了嘴里。 酸酸辣辣的味道瞬间在口中蔓延开来，让人瞬时有了胃口。 不自觉地，方氏又舀了第二勺放进了嘴里。 也不知道这羹肴中都放了什么食材，酸辣中还有鲜香，咀嚼了几口，觉得滑滑的嫩嫩的，极是可口。 盛羹肴的炖盅并不大，不一会儿就被方氏喝了个一干二净，她带着一种意犹未尽地感觉放下了勺子。 “真是奇了，冉娘竟有食欲了。”刘氏大喜，抬头问道，“这羹肴叫什么名？” 凌筱不敢邀功，回过身来把徐芸华拉到了人前，示意她来回答。 徐芸华见自己所做之物被人赏识，吃了个一干二净，心里也是高兴。 “回夫人，这道羹肴名叫醋儿羹，名字粗鄙，还望夫人不要见怪。” 刘氏不以为然，“若是碰上那有名无实的东西，就算名字起得再好听又有什么用处，还不如你这道菜，平凡朴实，可却起了大用处了，好，徐姑娘，你真是景颐伯府的大功臣啊！” “夫人谬赞，民女不敢当。”得了这次露脸的机会，可徐芸华却没有露出半分骄气，一直谦虚应对。 “只是不知你在这羹中放了些什么食材？” 刘氏没明着说，但这话里的意思，就是想向徐芸华讨一张方子，等回了景颐伯府，也能让厨子继续给侄媳妇做，能解了侄媳妇食欲不振的毛病，到时娘家人一定会高兴的。 徐芸华心明眼亮，哪能不明白这层意思，于是立刻答道，“民女这就下去写一张方子，夫人拿回去细看吧。” 刘氏这趟出门赏花还是其次，主要是得了一张好方子，所以走得时候很是高兴。 她们走后没多久，景颐伯府又来人了，直接去了高府，送去了许多好东西，直言是给徐家大姑娘的，这下，徐芸华在高府又变得炙手可热了。 P.s.感谢【杜子凉】打赏平安符！