第十四章 眼 缘
紫藤这边正想着，那边如春出来唤大家让先吃中饭。紫藤和彩儿去井边把手洗了一下，回来时便看到两个婆子搬着一张桌子放到棚子下面。这几天由于厨房里放的菜实在是太多了，大家便都挪到院子里吃饭。 两人去帮忙把菜端了出来，以往吃饭都是用碗或盆来盛的，今天却全换成了碟子，而且居然摆了八道菜，有鱼有rou的，紫藤心里了然，这是冬纹会在这吃。 果然，不一会便见马五家的笑眯眯地把冬纹请出来坐在上首，冬纹也没推迟大大方方地坐下，呼拉拉厨房里的人都坐了下来，却没人动筷子。 “不用拘束，我这也是厚着脸皮凑个热闹，你们平时如何现下便如何。” “哎呀，冬纹姑娘说的什么话，您可是我们平时请都请不到的贵客呀，快，尝尝这鱼，专门从县里买回来的，又鲜又肥。” 冬纹伸出筷子挑了一下，大家便开动起来。紫藤盯着那盘鱼，那鱼做得挺好，是红烧的，重重的油和酱。紫藤素来不喜欢吃这种口味重的菜。昨天看了那定下的菜单子，凡是热菜里还都是一些重油酱的。她眼前一亮，想起前世吃的一道菜来。 旁边的彩儿见她只看不吃，便用手肘拐她，紫藤忙拉回思绪。 “你就是紫蕊jiejie的干妹子吧？” 下人吃饭并不讲究食不言寝不语，有时反而觉得在饭桌上说说话更能增加感情。 紫藤见冬纹问自己忙站了起来，冲着冬纹一福礼说：“冬纹jiejie好，我叫紫藤。” 冬纹摆手让她坐下，眼角却满是笑意，“不用这样，我与你jiejie素来交好，这阵子忙，等闲下来常去我那走动才是，快吃吧。” 紫藤坐下来开始吃起来。她吃的慢，而且每一口都细细的嚼，只在冲着自己那边的菜盘里挑菜吃，一幅十分有教养的样子，看得冬纹心里直点头。刚进来时四个人在择菜，唯有她前面蓝子的细长角丝豆摆的整整齐齐，地上扔的掐下来的烂叶子也是放进了一个小桶里。想着前些日子紫蕊特意找自己说话，想让这个干妹子到二小姐院子做个三等，她虽然答应帮忙，但毕竟没见到人如何，心里也是没谱。如今看这做活的细致劲和说话吃饭的样子，倒是个可以栽培的。 紫藤这边也长长地舒了口气，这可是努力回忆那些电视剧里大家小姐吃饭样子想的，想她平时虽然不象如春那样如同饿了三百年的吃相，却也是大口大口地吃东西，看着冬纹笑眯眯在看着自己，紫藤一颗心如同这样的天气喝了冰镇汽水一样舒服。 吃完了饭，几个厨娘依旧是商量着这道菜做什么好，这回她们没有进屋，而是在院子里的石桌旁合计着。其余的人还是按早上的活计各干各的。紫藤从屋里拿出一个大木盆，又和彩儿一起将一袋面倒了进去，彩儿抢着要去和面，紫藤拉住她，“我来，我比你大，我来。”说完挽起袖子示意彩儿往里倒水。 冬纹看着这两个人配合着和这一大盆面，两人没有说话却很是默契，而紫藤也是非常会干活，身上一点面粉也没粘着，盆子的周圈也是干干净净。 “冬纹jiejie，喝茶呀，这是吴mama特意让人送过来的呢，说是厨房没得好茶，怕jiejie吃不惯。”冬纹看着这个自打自己进屋便在自己身边叽喳个不停的小丫头没有理她，而是转过头冲着马五家的说： “按说我第一次到厨房来，这话轮不到我说，但mama这活计分派的实是不妥呀。” 马五家的看着除开自己和四个厨娘合计菜品，其他人都忙的不可开交，唯有这个如春窜上跳下的，一下子老脸通红，这个吴文秀，安排人看着紫藤便派个机灵的，弄这么个缺心眼儿的连累自己。 “如春，去后院抱些柴回来吧，一会大灶上要熬高汤。” “啊～～怎么是我呀，我这里还要，那个，那个……”如春想找一个活，但转了一圈看着每样活都有人做，便说不利索。 “哪来的费话，叫你去就去，快点，误了姚大嫂熬高汤你担待的起吗？” 如春见马五家的真阴了脸也不敢再说话，垂着头向后院走，临到紫藤身边却狠狠地瞪了一眼。 紫藤其实一点没把心思放在这个小插曲上，一直在想着那道菜，如今听到要熬高汤便更是坚定了这道菜的可行性。 那边几个人还在研究菜品，提出一个被冬纹否了一个，从午时研究到未时也没有一个让冬纹满意的。冬纹看着自己手里记的勉强可以的三个菜品，心里想着，难道只能拿着这个去回老夫人？ “罢了，你们先去忙自己的活计吧，我再看一下。”冬纹冲马五家几个摆摆手让她们都去忙了，自己拿着单子细细地思索起来。 “冬纹jiejie好歹歇歇，喝口茶润一下嗓子吧。”冬纹抬起头见是紫藤，便笑着接过她手里的茶喝了一口。 “我看你一直在做活，虽说年纪小多干点无妨，但我听你jiejie说你这身体也是害过大病的，万不可自己不注意。” “谢冬纹jiejie的提点，仗着干娘和jiejie的照顾，现儿已经没事了。” 冬纹见她一个劲用手在桌子上就着刚才的一点茶水渍划圈圈，心知有话对自己说，莫非自己看错了，是个会藏巧的，这会儿子没人了过来和自己套近乎。心里这样想，脸上却不露，也不吱声，全当没瞧见。好一会，就听紫藤开口， “冬纹jiejie，才你们在讨论菜单的事我都听到了，见你们并没有定下来要做什么的，我才斗胆过来出个主意。” 冬纹没想到她一开口便是这个，刚才那一点轻视便没了，拉着她的手说：“好meimei，你坐下，和jiejie说说。”冬纹实是对这三道菜不满意。 紫藤也没扭捏，大大方方坐在冬纹对面。“我小的时候爹是个喜欢听书讲故事的，每回子村子里来说书的他都会去听，而且还把那说书的请到家里，好菜好饭招待着，一聊聊一夜。”紫藤说着自己刚才编好的词，管原主的爹以前喜欢什么，谢家总不会因自己出了这么个主意便派人打听去吧。 “爹听完了，总会捡一些好听说给我们听。有一回讲起一个故事，说是有一个富家老爷得了富贵病，不能吃大油大rou的东西，只能吃素的，可那位老爷又是吃惯了鸡鸭鱼rou的，怎么能吃厨房送来的粗茶淡饭，每次送饭都要挨训。有一次送饭的小厮还挨了老爷的打，又罚了厨房里的月例银子。 “这下子可愁坏厨房里的人，大家都不会做了。这天，厨里管事娘子的小儿子手里抓着一条鱼跑了进来，背着他娘扔进了锅里，那鱼rou特别鲜嫩，一遇水rou便全溶入水中，这孩子又把厨房里灶上摆的一些青蔬都扔进去。 “待好时，管事娘子闻到味道进来，盛起汤喝了一口，鲜美无比，叫人盛了一碗给老爷端去，老爷重重赏了这个娘子。” 紫藤说完便看着冬纹，从简单的几次吃鱼的经验来看，这个朝代目前还没有把鱼片成片做菜的先例，就算是有也是挂上浆在油里炸。 冬纹听着两眼直发亮，“你爹可有说那里都放的什么食材？” “当时说了好多，我到厨房看下，应该能想得起来。” “好，走，现在就去看。”冬纹高兴，拉起紫藤的手便进了厨房。指着摆在灶台上的一流食材说：“看看，够不够。” 紫藤佯装一边想一边看，差不多时间了便对着冬纹说， “冬纹jiejie，这里食材尽够了，但我想着老夫人特意交待要用百老泉的水和咱们庄子上的菜蔬，所以是不是可以去菜园子里采咱们自己的菜，那菜园子旁边的河里也有鱼的，味道极是鲜美。” “对，没错，光急菜单子去了，倒把这事忘记了。”说完转过身对着一屋子一脸茫然的厨娘说了刚才紫藤的主意。 “把鱼片了来做汤，还要放上青菜，这个，这个，咱们也没做过呀。”马五家的面露为难。 紫藤往前站了一步说：“具体怎么做的步骤我来说，只是麻烦五婶做就成，需要的食材也由我准备。” 马五家听她这么一说，便不吭声了，反正也没有好主意，刚才她们说的几个菜都被冬纹否了，好不容易凑了三个，迟迟不见冬纹去回，一看就是不满意。这样也好，成功了可是自己做的，不成功是这丫头出的主意，想到这便冲着冬纹笑着说：“冬纹姑娘说好便成，你需要什么尽管与咱们说。”后面这句话是冲着紫藤说的。 “其它倒不必，等着冬纹jiejie回了老夫人同意后，婶子只要把你大儿了借给我去菜园子的河里摸几条鱼，再让彩儿和我去摘些菜便可。” 马五家的哪有不肯的，大家都等着冬纹去回话，没一会儿，冬纹便领着一个小丫头和一个婆子过来。刚进了院门便招手示意紫藤上前，拍着她的手说： “老夫人说这个主意甚好，还把小厨房的夏婆子和她孙女派发过来，夏婆子做汤水的功夫可是一流，小花也是个片片切花样的好手，这两个人就交给你使唤了。一会外院的小厮会担四担百老泉的水来，你仔细着些，再有什么事儿便差小花去寻我。” 说完后从怀里拿出一个荷包塞进紫藤的手里，止住紫藤推拒的动作，说：“你认干亲那天，我实有事走不开，这都补的晚了，你别嫌弃，以后有什么事尽管去寻我。”说完又交待了那位夏婆子和马五家的几句，便回去了。 一院子的人各种表情，马五家的神色复杂，彩儿是由衷高兴……如春却是趁众人不注意愉愉地溜了出去。