291.羊rou烧酒轮法令 江南江北不一样
王烁请李定国和郑成功吃羊rou，李定国能吃到家乡美食，当然高兴，顺口就道：“这要是再有坛子西凤老酒，就美死咧。” 王烁接口道：“有咧，有咧。不光有西凤，额还带着山西文水出滴杏花村咧。”就吩咐人上酒。 郑成功是越听越咧嘴呀，这羊sao味儿就够受了，再来两坛子烧酒，这不要命嘛！ 他干笑两声道：“我说二位，咱能不能讲点官话呀？你们说的话，我听不太明白。” 王烁这才醒悟过来，换了北京官话道：“唉呀，碰上老乡，光顾高兴了，慢待了延平王，恕罪，恕罪！” 郑成功客气道：“你们北方人讲究老乡见老乡，两眼泪汪汪嘛，这个在下还是明白的。 只是你们下午还要比武较量，这又是羊rou又是烧酒的，下午你们还怎么上马比拼呀？ 这万一喝了酒拿捏不住，谁伤了谁都不好，大将军觉得，在下是不是说的有道理呀？” 王烁无耻笑道：“有酒喝，有羊rou吃，还比拼逑咧？我看，咱以后就上午比武，下午喝酒，晋王以为如何？” 这对李定国口味。武人嘛，喝酒吃rou比比武打架重要多了。再者说，这位大将军说话，不整文言，和他对脾气。 可话说回来，整文言王烁也得会呀。 李定国回答王烁道：“就依大将军所言！”心说我正愁下午打不过你呢，不打最好。 其实王烁也怕下午打不过李定国，是以才想出这请他吃大锅羊rou的损招。他毕竟久疏战阵了，锻炼一个月，临阵磨枪恐怕不保险。 三个人分别占据这大木头方桌的一头，王烁主位，李定国和郑成功坐于他两边，大瓷海碗里倒上西凤老酒，三个人开吃。 王烁让四位夫人逼着，好久没喝酒了， 如今总算逃出牢笼，闻着西凤的醇香，还当真馋了，举起海碗道： “晋王和延平王今日赏光，能光临在下大帐，在下顿感蓬荜生辉呀，在下先干为敬，谢谢二位瞧得起王烁！”说罢一饮而尽。 唉呀，真是好酒，就是辣得慌。西凤老烧酒，拿现在的酒精度数衡量，至少56°，不辣才怪。 李定国和郑成功也是有酒量的人，只是郑成功喝惯了南方度数低的米酒，很少喝这度数高的北方烧酒，犹豫一下，不好驳了王烁面子，还是把碗里的酒一口干了。 这下从喉咙一溜火烧到肚子里，给辣的够呛，顾不得是带羊sao的羊rou，还是他带着的潮州菜了，先吃嘴里解了酒烧再说吧。 其实这陕北羊rou，闻着有羊sao味，吃起来细软溜滑，入嘴即化，还是很美味的。 吃几口羊rou，王烁就问李定国道：“味道如何，有咱家乡味儿没有？” 李定国点头感叹道：“是咱陕北的正宗青山羊啊，美！要是再有米脂老刘家的老汤，那就美死咧！” 王烁点头道：“你也知道米脂城关老刘家？” 李定国道：“我如何不知道？那年我跟着闯王和义父打破米脂城，整天在老刘那吃老汤全羊，吃的我都不想走了。” 米脂是李自成的老家，是以义军进米脂秋毫无犯，市井买卖如常，李定国还是能吃上老汤羊rou的。 为说话能让郑成功听懂，两个人还是尽量说北京或者陕西官话，不用土语了。 王烁接李定国话道：“老刘家现在发了，把老汤羊rou卖到西安了，在长安街上开了大酒楼，卖羊rou，还有咱陕北的臊子面，羊rou泡馍，在潼关还有分店呢！” 李定国太了解陕北了，一个卖羊杂的，日子过得也就糊口，开酒楼，那恐怕是做梦都不敢想的事情。 他不信，不由问道：“真的假的？” 王烁认真道：“我骗你做甚？不信你有闲暇了，去潼关和西安看嘛！我这回回去，等到冬天，让老刘家给你捎一份老汤全羊到南京去，到时候你自己热着吃，你就信了。” 看来，王烁领导的北方大地，已经在发生着翻天覆地的变化，一个卖羊杂的，都可以开酒楼了。 正想着，王烁就开始劝第二碗酒，这一碗酒就无须干掉了，不然没一会儿大家就都得醉了。 吃几口羊rou，郑成功也不感觉这羊rousao了，不但不sao，吃到嘴里有回味，有余香，怪不得李定国馋这个。 南方羊rou不好吃，rou硬嚼不烂，所以他才一直认为这羊rou难吃。原来北方的是另一个味道。 酒越喝越香，话越说越近，这是王烁在现代当公务员的时候练就的本事，当年收服李自成大将辛思忠，他就是用的这本事。 李定国和郑成功有求于他，也是一个劲和他套近乎，三个人说起话来也就越说越热闹了。 很快，话题就转到农民种地的事情上去了。 为什么江南土地肥沃，农民种地却积极性不高，劳作一年仍旧穷困潦倒，而江北农民却干劲十足，渐渐富裕了呢？ 王烁道，我们政府有“新土地法”啊，不让地主富绅过度剥削农民，所以农民种地积极性就高了，有了余粮，自然就富裕了呗。 郑成功道，你那土地法我们也知道，而且，我就是照搬了你的土地法，你地主、佃户四六分成，我都搞到五五分成了也没管用！ 农民说，地里就只能产出那么多，没土地法的时候，地主看大家吃不上饭了，还能救济一些，或者直接免去他们的租子。 有土地法了，地主收租成了按国家法律办事，原本不收的反而要收，收少的反而要多收了。 没有土地法，地主根据每年天气情况和地里的收成适当收租，还能让百姓活下去。 有土地法，百姓反而活不下去了。我只好又把土地法废了不用。 王烁笑道，这不可能。我的土地法规定了减租、免租条例，根据当地降水多少，山脊地，旱田什么条件减免，水浇地什么条件减免，都写的明明白白呀？ 一般正常情况下，百姓绝对会有余粮，怎么到你这里反而就没了呢？ 李定国道，我也感到这事蹊跷，派许多官员下去调查、巡视，情况和延平王说的差不多，没法。看来，你的这个土地法，不适用于我们江南。 王烁听了一笑道：“想知道为什么你们用不好土地法吗？” 那两个人脖子伸老长道：“当然想啊，要不然我们找你来干什么啊？” 坏了，几口老烧酒下肚，把实话给抖搂出来了。