第一百一十四章 古代老干妈
做饭的酱料、炒菜的酱料、拌面的酱料、甚至是直接吃的酱料，这些在现代算不得什么新奇的物件，可是在月王朝，这个调味料只有酱油醋辣椒的年代，可是稀奇的，虽然古朴的劳动人民也制造出了韭花、辣椒酱这些，可是也根本不是炒制出来的而是压榨出来加盐腌制的。 对林雪音提出来的这些酱料，李老爷并不知道到底是什么可是也能从中窥探到一丝的商机，而李秀儿在听到这儿的时候，简直可以用非常兴奋来形容了。 “哇，雪音，你是怎么想出来的点子啊，真的能做出来炒菜能用的酱？那是不是就和厨房mama似的能做出区别于平常菜品的味道？” 看着李秀儿那亮晶晶的眼睛，林雪音笑着点了点头，“恩，不仅如此，我以后还想研发出更多的调味品，这样的话，不光是我们就是整个月王朝的人都能烹饪出更加美味的食物。” 看着两个女孩子晶亮的眼神，李老爷摸了摸自己的胡须，好像他真的是老了，老到想不出来这样好的点子，可是看着眼前这两个孩子兴奋的眼神，再想想日后整个月王朝都能买的到的美味酱料，似乎他的心也跟着炽热、兴奋起来。 “好，那这个忙我就帮你了。不管是店铺装修还是到衙门办手续还是先期的人员和银钱，只要你需要的都可以和我提，就当是李伯父对你的支持了。” “那我就在这儿谢谢李伯父啦。” 晚饭在李家，吃的宾客尽欢，饭后和李老爷商量了一下店铺的事宜林雪音一家就回去了。 “音儿啊，你说咱们家开铺子卖酱料这事儿能成吗？”虽然李老爷和李秀儿都说这事儿靠谱，可是金氏自己这心里却还是没谱啊。她活了这么大岁数还从来没听说过有卖酱的呢。 “你说这大酱谁家不做啊，谁还会花钱去买酱吃，这就算滋味儿好点儿还能好到哪里去？” “哎呀，娘，你咋还不相信你自己个的闺女了啊。那你就说我们出面摊的时候，那酱做的好不好吃？” “这个，倒是挺好吃的，客人来了还都让我再给多加些酱呢。熟客也说别人家做出来的酱都没咱们家好吃。”金氏一边回忆一边说，虽然那些日子辛苦了一些，可是铜板握在手里却也让人安心。 “那娘，你看吧，既然人们觉得好吃，那就肯定会有人买的啊，而且过些日子就是春闱了吧。到时候我们做一些保存时间长一些的，能够给春闱学子带在路上吃的，肯定更有销路。而且，各个酒楼、饭馆也可以推荐给他们可以用来炒菜的酱料，而且，我们还可以拌些凉菜来卖，恩，这个也可以记下来，然后镇上的人很少有做干白菜的，我觉得也可以带一些过来，爹，你以前走商有没有这干木耳还有干蘑菇的路子。” “干蘑菇、干木耳这些我还真有认识的人，到时候和他们说一声这个应该不成问题。” “恩，那感情好，在我们开店之前，我会想出几个酱料的方子，到时候我们就卖这些。我现在暂时想到的除了去年出面摊的时候的那两个面，再做一个炒酱。恩，再做一个老，额，rou丁炒辣子。”其实林雪音想说的是老干妈来着，后来想想还是直接说了全名。 “好，闺女说啥就是啥，”林永海是个十足的女儿控，在他眼里，自己的闺女想做的就没有不成功的，自己女儿想做的就没有做不好的。 “嘿嘿，还是老爹好。”林雪音抱着林永海的胳膊摇了摇。 “好吧，就你们爷俩儿好。就我一个人是坏人。” “哎呀呀，爹，我咋闻到这么大的醋味儿啊。啊，哈哈哈。” “醋味儿，咱家醋瓶子不是放在厨房的嘛？这屋里咋还有醋味儿啊？”云霖还皱着鼻子在空气里闻了闻，看着他那和小狗一样的表情，屋里三个人都被逗的哈哈大笑起来。 第二天一早，李秀儿姐弟和林雪音姐弟就坐着马车回了松林学堂。 心里有了奔头，日子过的就快了许多，林雪音在剩下的日子里几乎可以称得上是泡在了藏书室和烹饪教室。她绞尽脑汁的想着各种酱汁的配料，还针对做菜的酱料想了几个菜谱。 “雪音，你这是在做什么啊，闻起来很香。”李秀儿试做完了自己想要做的菜品，还没等收拾好灶台，就闻到林雪音这边扑鼻而来的香味。 这香味在鼻腔里回旋着，打了几个圈，勾起了不少的食欲，李秀儿下意识的咽了咽口水，她此时脑子里已经想着要配上米饭吃了。 “这个啊，就是我和你说过的拌饭酱，这个是可以直接和米饭搅拌一下食用的，和馒头一起吃也是不错，而且里面有rou丁、还有辣椒还有花生碎和白芝麻。至于具体的味道，等下，我去舀过来两碗米饭，你试一下。” 林雪音盛了两碗米饭过来，分给李秀儿一碗。 “来，试一下，不过先说好了，有些辣哦。” 李秀儿早就已经迫不及待了，她学着林雪音的样子取了一点儿的辣椒放在白嫩嫩的米饭上，往嘴巴里一送。 “哦，恩，恩恩，好吃好吃。” 辣椒的辣味儿在唇舌间荡漾开来，刺激的人分泌出了更多的唾液，花生焦脆，辣椒干香，rou丁已经被炸干了水分，那股干香口感根本不是人类可以形容的出来的。因为里面加了芝麻，整个的香味又提升了一个层级。简直让人欲罢不能，因为辣的口感，只想吃更多的饭，吃更多的饭拌更多的辣椒和rou丁。在这种刺激下，李秀儿哪里还管的了什么大家闺秀的礼仪啊形象啊，她只是遵从本心的想要吃的多一些再多一些，一小碗的米饭很快就见了底。 李秀儿摸摸自己的肚子。这个“古代版老干妈”的第一个试吃者，对此表示非常满意。 “雪音，你快些研制吧，我决定了，等你的食杂店开张了，我一定一定要去多买些这个酱回来吃。”