第九十四章 厨房点菜
芳华书院里变态的考核要求还不止这些，条文里明文规定，如果接连五次最后一名，那迎接她的不仅仅是要打扫卫生这些了，整个人会直接被开除出芳华书院，也就是说连打扫卫生的机会都没有了。 林雪音暗暗咋舌，她真不知道，这些大小姐是如何受的了这些的。 时间就和那奔跑的小马驹一样，很快的就到了要吃晚饭的时间。 “林，林姑娘，我们一起去吃晚饭吧。”李秀儿第三次偷着抬眼瞅林雪音后终于鼓足勇气的先开口说。 林雪音笑着抬头，“好啊。不过，咱俩这住到一个屋檐下也算是在这书院里最亲近的人了，也就别姑娘姑娘的叫了，你就叫我雪音，我唤你秀儿可好？” 李秀儿，微红着脸，点了点头，“恩，雪音。” “好，秀儿。” 两个少女互望着对方，空了那么一会儿两个人不约而同的噗嗤一笑。 “哈哈哈哈，” “呵呵，呵呵呵。” 也正因为这个小插曲，两个姑娘的心一下子拉近了许多。 “雪音我和你说哦，咱们这儿的厨房mama做饭味道不比酒楼差的哦。我们得早一点儿去，能够先点先吃。” 李秀儿这话一开始林雪音还不怎么理解到底是怎么回事。可是等她真正的到了前排教学楼的时候才真正的明白到这到底是什么意思。 芳华书院不愧是月王朝公立的唯一一个得到朝廷认可的女子书院，这待遇也太牛叉了吧。 不要怪林雪音这样的惊叹，实在是这里的吃饭方式和她在这个地方，确切的说和她从前在电视剧里看到的所有古代影视作品都不一样。 只因为这个就餐区就是一个大通的屋子，厨房mama在最中央的地方掌勺做饭，林雪音看到厨房mama使用的炉灶旁边是有一个大的铁皮筒子的，还有一个另外两个孔武有力的婆子在那里奋力的手摇着一个滚轴，而锅灶上产生的油烟竟然就这么被导引到了外面。 外侧的学生可以观看到厨房mama烹饪的全过程。而且，均是小锅做饭，做一次只做一道菜。 林雪音深觉芳华书院这个地方设计的着实是好。 所有的大家小姐，不管是你喜欢不喜欢都必须要在这里看着厨房mama烹饪的全过程，这样一来，在等待就餐的过程其实也在学习。当所有的记忆转化成手边的习惯的时候，厨艺当然也就上来了。 有的小姐不喜欢看这些，可是林雪音喜欢啊。她两世为人最喜欢的就是烹饪了。 只见厨房mama现在在做的这道菜叫做清蒸鲈鱼。 鲈鱼的刺在鱼类里算是比较少的了。 只见厨房mama把用葱姜盐腌渍好的鲈鱼对切成两半，但是鱼背脊的地方却是连在一起的。而后，又将腌渍好的葱姜捡出来放到白瓷盘的底下，将鱼rou向下背脊向上的房在葱姜丝的上面，而后又在其上撒上了一些，淋上半勺化开的猪油。蒸锅里的水烧开后厨房mama又略微点了一点儿酱油，就放了上去。 “雪音你看到了厨房mama的那酱油了没？我可听说那是厨房mama秘制的酱油，寻常人家那里想寻都寻不着呢。不过咱们的藏书阁里有这方面的书，可惜我琢磨了许久都没琢磨出来到底是怎么做的。”李秀儿附在林雪音耳边轻声的说。 林雪音的心里大惊。这个年代调味品缺乏她是知道的，可是她不知道的确实这法子有却是有，可是却只掌握在少数人的手里，并且还是那种不是给你房子你就能学会的东西。 清蒸鲈鱼这道菜，她本来就会做，如果她没记错的话，那厨房mama淋在鱼身上的应该是类似豉油的东西。豉油在现代，去随便一个稍微大一点儿的超市都能买得到，不仅如此还有各种品牌供人选择。可是在这个世界，豉油居然能成为一个厨房mama的秘方。这也实在是太让人惊讶了。 在林雪音走神的这一会儿的功夫，厨房mama那边的鱼已经出锅了，而厨房mama先将盘子里蒸出来的汤水小心的倒在一个碗里，又取了一些米酒淋在上面继续大火蒸。 林雪音估摸着厨房mama大概又蒸了两分半钟，就关火了。 她并没有急着把锅盖掀开，反而是慢条斯理的取了一枚红萝卜。小小的红萝卜在没有进行过基因改良没有化肥农药的催发个头小的可怜，可是却在厨房mama的巧手下，雕刻成了一朵迷你的红色牡丹花。 厨房mama把这枚花朵小心翼翼的放进鱼嘴的衔口处，而后又将葱丝切丝随意的在鱼身上撒了一点儿。 “朱家姑娘，你的清蒸鲈鱼好了。下一位。”厨房mama把菜品放到了最外面的原木案台上，敲了敲手边上的铃铛朗声的说道。 其实那朱家姑娘一早就在跟前等着了，立马端过自己的饭食找了个作为吃了起来。 “快点快点，雪音快想你要吃什么，”李秀儿一边催促着一边忙对厨房mama说，“李家姑娘吃海鲜蒸饭，林家姑娘，雪音你吃什么？” “啊，哦，我吃蛋炒饭。”林雪音听到李秀儿唤自己忙开口说。 其实她是下意识的开口，不过也确实是她此时最想吃也最想看厨房mama做的饭菜。 蛋炒饭是最普通的食物，但是往往最普通的东西却也是最难做，像是刚才那道清蒸鲈鱼还可以用秘制的豉油来给食物增香提鲜，可是蛋炒饭却是不能。它只能靠着最出众的厨艺来把握最精确的火候，这有这样才能做出最好吃的蛋炒饭。 厨房mama很压抑林雪音居然选择让她做蛋炒饭，但是她也只是压抑的抬头看了林雪音一眼，作为厨房mama，她需要做的不是去猜度学生的思想，而是做出来最好的饭食，并且把这过程的每一步骤都演示一遍而已。 不知道是什么原因，厨房mama选择先给林雪音做那份蛋炒饭。 最新鲜的鸡蛋，打成蛋液，在热起来的锅里立马就出了蛋花。