第一百五十七章 随口一句话的影响
宁川的对人态度很简单! 只要看的顺眼就好。< 陈胖子他们就是很好的例子,否则的话宁川也不会拿出雄风药剂给他们。 两位大宗师到来,宁川还是很给面子的。 如果不是宁川继承了华莱士的记忆,也不会有现在的日子,怕是想见到厨圈子中的大厨师,几乎是不可能的事情。 什么圈子认识什么人早固定了。 ....... 中午人不多。 当最后一锅萝卜炖兔子rou端上来,桌上弥漫开让人直流口水的美味佳肴。 两位大宗师最先动筷子! 没办法,香味诱人啊! 光从香味上,两人就知道这个宁川的厨艺很厉害,充分调动了美味佳肴的重要一点。 俗话说的好,色香味俱全,只要满足这五个,厨艺登峰造极,成为厨神那是一点问题没有的,甚至还超越这个境界。 色香味俱全这五个里面,在厨师看来,香玄师比较重要的一点。 一行一出手就知道有没有! 他们很清楚的看到,一个味就让他们产生了一尝口福的念头,这一点不是一般厨师办得到的。 “嘿嘿,有了灵水加入,不好吃都要变得好吃了!”宁川心里在笑。 本来中午是要犒赏自己的。 宁川特意加了灵水进去,提升兔子rou的味道,唯一没想到两位大宗师登门。 藏是不可能了。 宁川也不在意,自己不说没人会知道。 李宗山号称李大嘴,这嘴巴很刁钻的,夹了一块白萝卜出来,现在的萝卜炖的很烂了。味道完全渗透进去,味道得到全面提升。 “好吃!” 李大嘴一口下去,直呼好吃。 好不好吃,吃下去才知道。 “没想到普通的萝卜和兔子rou混在一起,最后味道会如此美味!”即便是嘴巴很刁钻的李宗山,第一口萝卜下肚子。就知道找不出任何的缺点。 这一锅萝卜炖兔子rou,唯一不足,估计在卖相上。 秦光明也夹了一块兔子rou,看似煮烂了,实际上刚好恰到好处,保留了完美的味道,最重要的是将味道锁在兔子rou上,本来还准备说几句的,直接开吃了。 “这鱼rou居然没有一丝鱼腥味和泥土味。光这一道清蒸草鱼,小兄弟就是我们一个层次的大宗师了!”李宗山又吃了一块鱼rou,味道非常鲜美。 本来以为草鱼里会有泥土味,要么是腥味,只不过一口下去,压根没有这个事。 这已经是十分少见的。 一条鱼好不好吃,在于这两个方面,这是比较重要的细节。 李宗山可以拍着胸口说。这保证是一条鱼塘里出来的草鱼,居然会如此美味。鱼rou细嫩,这可是不多见的啊。 大宗师! 李福全和章宏都是大吃一惊。 这个不是一般人可以承受的。 宁川摇摇头,“两位太高看小子了,小子还没到那个境界,比如你们口中的大菜式,我就一个不会。人家闻起来,我可是一个说不上来!” 谦虚不骄傲,少见啊! 两人暗自点头,能有这手艺,心性不错。 “不精通大菜式。那是对别人来说!”李宗山笑道,“对小兄弟,只要烧上一次,其中的一切自会明白,老祖宗有句话说的好,一法通,万法皆通!” 这个大宗师很会说话! 宁川还以为大宗师都是闷头做饭,没想到居然也会知道这个。 正如所说的那样,宁川不懂大菜市这不要紧,只要有人指点一下,那怕看上一遍,手艺也不会差,这就是大宗师的能力。 说的好听点就是融会贯通! “大家快吃菜!”宁川招呼道。 “这么一桌好菜,岂能没有酒!”秦光明大笑,“正好车上有我老头子带来的好酒,大家正好尝尝!” 李福全忙站起来,岂能让大宗师去取酒,自己跑了出去,在后车厢里提来了两瓶老酒。 “好酒!” 酒瓶一打开,酒香四溢。 宁川大呼是好酒,“至少是五十年的陈年花雕酒!” 秦光明竖起大拇指,“你真是行家啊,没本事的人猜不出来,这可是五十一年的老酒的!” “好家伙,你瞒得真深啊!”李宗山两眼发亮,“我要一瓶!” 秦光明直接甩脸,“你就别指望了,除非拿你家的来换!”
“小气!” “小兄弟,你尝尝!”秦光明说着要给宁川倒酒,宁川忙站起来,“我自己来就可以!” 大宗师给自己倒酒,宁川多少受宠若惊。 酒很好! 这是宁川看了一眼后的想法。 陈年老酒,不是一般人可以弄到的。 宁川尝了一口,酒精度不算高,因为是花雕酒,也就是俗称的黄酒。 “很好!” 宁川放下杯子,随口道,“如果再过五十年,这酒才能发挥出真正的美味,可惜少了关键一样东西,导致里面有一丝苦味,影响口感,要不然我们现在就可以品尝绝世美酒!” “你居然知道这个!”秦光明瞪大了眼睛,如同见鬼了一样。 宁川一怔,知道自己说错话了。 五十一年的黄酒,口感确实很好,只不过里面有一丝苦味,不错,就是一丝苦味,很细微,几乎无法察觉出来。 这也是宁川精神力敏感。 任何东西在精神力面前都无处藏身。 宁川的舌头也是一等一的敏感,稍微一品尝就知道是怎么情况。 “我胡说的,你相信吗?” 秦光明那会相信,这酒是从什么地方来,他自己最清楚,这是老朋友手上拿来的,别人或许不知道,他可是很清楚的。 这陈年老酒有一丝苦味。 非常细微,外人尝不出来的程度。 老朋友一直在改善,一直没有成功,如果不是在这里,秦光明几乎怀疑,这宁川是不是老朋友的家族的人。 这是绝密啊! “有苦味?” 李宗山给自己倒了一杯,细细品尝起来,一口下去又是第二口,这才脸色微变,“果然有一丝苦味!” 这个宁川敏感到这种程度? 李宗山现在不佩服都不行了,自己在提醒之后,连续喝了两口才品尝出来的,对方一口就喝出来,自己不如对方啊。(未完待续。。) (.)