第二十一章记忆中的味道
这次几人顺利的来到集市上西南角的小吃摊聚集地。眼前的情景让王勇和大伟不知所措。儿时记忆中熟悉的小吃摊都不见了，只有路两旁的一家家饭店在开门营业。而且家家生意都还不错。人来人往，熙熙攘攘，很是热闹。两人对视一眼，什么情况？儿时记忆中的炸油条的呢？卖包子和馒头的呢？ 王倩在后面看着发呆的两人，有些不耐烦的退了两人一下，说：“走啦！人家都饿死了。带我去吃东西啦！我要吃你们说的豆腐脑和油条。” 王勇和大伟一下子慌了，记忆中的摊位没有了，记忆中的老杨也没了，记忆中的味道也没了。就在两人不知该怎么办时，一个声音在旁边响起：“你们是想吃老杨的油条豆腐脑了吧？在外上学还是工作了？” 两人转身一看，是一个五十多岁肤色黝黑穿着简单的老农民。虽然衣服朴素破旧但是洗得十分干净，跟平常的村里老农民大不相同。老人家前边摆的是一堆核桃，应该是自家产的，趁着集市来换两个钱儿。大伟赶紧上前搭话说：“是啊，叔。我们是半山的，在外面呆了十几年，这不想起小时候吃的油条豆腐脑大包子，忍不住就赶集过来尝尝。这一过来，发现咱这市场大变样了。我记得以前老杨的摊子就在入口着，现在可好，一色的全是各种店面。” 老人家听到及人事半山村的，明显脸上露出了笑容。看着三人说：“半山的啊？王大海是你们什么人啊？” 王勇一听，应该是跟大伯认识，赶紧接过话茬：“那是我大伯。” 老人一听，愣了一下。又盯着王勇仔细的观察。王勇被看的都有些发毛了老人才开口说话：“你是王勇吧？都长着么大了。听说都当村长了？二海没福气啊！” 听着这话，这位老人家不仅跟大伯熟悉，跟父亲也很熟。可是王勇就是想不起来这人是谁？就在王勇准备让小光帮忙搜索一下时，王勇看到老人身前的一堆核桃，记忆的闸门一下打开了。 小时候，这位经常来家里。他和王大江是小学同学，叫曹伟，邻村人。因为排行老二所以王勇一直称呼他二叔。二叔的大哥十来岁时因为得病去世，下面还有个比他小三岁的弟弟。因为家里穷，母亲生病没钱医治去世，祸不单行的是父亲上山劳动时不慎摔下悬崖，扔下兄弟俩没人管。二叔小时候很聪明，是一家人的希望所在，大家都盼望着有朝一日他能跳出农村，成为一个有工作的城里人。可是家里为了给母亲治病，花光了家里的积蓄，为了减轻家里的负担，他只念到初一就辍学不上了，回村里种起了果树。王勇记得每次二叔来家里都会给自己带一些好吃的好玩的。也许是一个苹果，几个核桃，或者是晒好的大枣……自己家里的果树种植技术，都是二叔手把手教给父亲的。直到后来，听说二叔去了南方打工，一去没了消息。记得那时，王勇还经常跟爸爸问起二叔怎么这么长时间也不来看自己了？每次父亲总是叹息一声，摸摸王勇的头，就蹲在一边一声不吭的抽烟，什么话也不说。mama这是则总是念叨着说造孽呀！直到长大后，王勇也没能知道到底发生了什么？村里人也没人议论这事，大概大家已经忘了有这么一个人曾经存在过。知道这事情原由的应该只有和二叔关系最好的父亲王大江。可王大江什么也不说，没人能从他嘴里问出一丝一毫。 二叔在地上拿起几个剥好的核桃仁递给王勇说：“小子，这么长时间没吃二叔的核桃了，想吃了吧。给，尝尝是不是这个味？家里给你留着一麻袋呢，本来想着这两天就给你送过去的。” 看着二叔苍老的面容，王勇默默地结过，想起小时候二叔对自己的宠爱，心中感慨万千。又想起去世多年的父母，眼睛不仅有些湿润。轻轻地将一个核桃仁放进嘴里，新鲜核桃特有的一股甜香充满口腔。小时候有关二叔的记忆一下子全部涌了出来。每年核桃成熟时，二叔都会给王勇背来一麻袋的核桃，让村里的一帮孩子们羡慕的流口水。因为那时半山村里没有核桃树，小孩子们对于这种美味的东西只能是趁着大人不注意去偷着打几个解馋。而王勇每次都是光明正大的去找二叔给自己弄。而且二叔的果园里还中有樱桃，杏，苹果，梨，山楂，柿子，还有王勇的最爱枣子。从春天最早成熟的樱桃开始，王勇的水果一直到十月下旬，从不间断。 看着二叔眼里疼爱的目光，王勇哽咽着对二叔说：“二叔，你什么时候回来的怎么也不去看我啊？” 二叔慈爱的看着王勇：“你小子怎么还是这么爱流金豆子啊！都要当村长的人了，可不能这么没出息。” 王倩在一旁静静的听着两人的对话，不明白哥哥跟这个农民伯伯怎么一种关系，怎么还哭了？大伟作为跟王勇从小长大的哥们，对二叔的事还是有些了解的，就将王倩拉到一边解释着两人的关系，还有以前的一些故事，只是他也不知道当时二叔为什么会离开，又去了哪？ 等王倩和大伟回来时，王勇已经帮着二叔把核桃装进了袋子。满满一布袋子，能有五十多斤的核桃被王勇轻松的背在肩头。另一只手搀扶着二叔，往两人这边过来。 “二叔，这是大伟，你还记得不？”王勇给二叔介绍着。 “记得，咋不记得。那次你们俩个淘气鬼自己上树摘核桃，结果他爬太高，下不来了。在树上吓得哇哇大哭。” 被二叔说的不好意思的大伟难得的羞红了脸。 王勇赶紧又介绍王倩算是给死党解了围。 “二叔，这是我二爷的孙女王倩。” “嗯，听说了。小姑娘长得真漂亮，有婆家没？” 二爷的问话让王倩也一下子羞红了脸，不过还是回答道：“二叔，我还在上学呢！” 一旁的大伟总算是调整过来，又恢复一贯的吊儿郎当样说：“二叔，我们可是专门来喝豆腐脑吃油条的，您老知道老杨搬哪去了吗？” “跟着二叔走吧。老杨前年就歇手不干了，现在是他儿子儿媳在做。他们家在街上盖了栋二层楼房，二楼自己住，一楼就当店面做生意。”二叔一边说一边领着三人顺着街道往里走。过了派出所在前走没几步路就看到了一看大牌子“老杨早点铺”。 王勇三人互相看看，都傻眼了。没想到这铺子就在派出所边上，自己可刚从这出来。 铺子里人还不少，一个大概四十左右岁的中年人正在炸油条，边上一个差不多岁数的人在包包子。一个二十多岁的小伙子子忙着招呼客人。看到王勇几人，立刻过来招呼道：“几位里边请。”边说边将几个人领到一张空座坐好。没等他发问，一帮的大伟就迫不及待地说：“一人先来一碗豆腐脑，两根油条，另外在来四个，不三个包子。” 小伙子听完并没有走，笑笑说道：“我们家包子现在是小包子一屉十个，不是以前的大包子了。” “那就来两屉先。”王勇将核桃放在座位边上，抬头说道。 “好的，马上来。” 一会功夫四碗豆腐脑就端上桌来。记得小时候的豆腐脑并没有像城里的一样弄些什么卤子。就是白白嫩嫩的一个大碗，里面没有任何调料。调料都在桌上自己加，有酱油，醋，自制的辣椒酱，白糖。现在面前的这几碗豆腐脑都是加了卤子的。大略一看，里面有木耳，黄花菜，花生米，香菜。桌上还增加了以前没有的自制泡菜和咸菜。王勇和大伟迫不及待的喝了一口，这味道，没变啊！白嫩的豆腐脑飘散着豆子的香味，一入口，鲜滑的口感中带着nongnong的豆子味道一下子滑过喉咙，进了肚子。不像城里豆腐脑掺了太多水，或者口感很粗。两人顾不上招呼王倩和二叔，开始加调料。王勇加了酱油没有其他，大伟多加了辣椒。两人还没等油条和包子上来，一碗豆腐脑已经喝光了。王倩则是在哪一小口一小口的装着淑女，不过当王勇准备将勺子伸向她的碗里后，立马也加快了喝的速度。只有二叔还在不紧不慢的喝着。 “油条八根，包子两屉，您点的齐了。” “在来三碗，不四碗豆腐脑。”大伟喊道。 王勇顾不上其他，先拿过来一根油条。有小孩胳膊粗细，十几厘米长的大油条炸的金黄酥脆。表皮炸出一个个泡泡，轻轻一碰就碎了。放进嘴里轻轻一咬，咔——，随着一声清脆的断裂声响起，一股油和面的混合香味让人不由自主的吞口水。外焦里嫩，皮脆色黄，很有韧劲。真是跟小时候一样的味道，但是王勇却怎么也不像小时候吃的那么香甜。 大伟对于油条是无爱的，他喜欢的是rou包子。店里的包子并不像城里的包子那样皮薄，皮应该说是很恰到好处，底部的皮被汤水浸的咬一口劲道中带着满口香甜。馅是白菜猪rou馅，油水很足，咬一口有油腻的感觉。就因为里面有肥rou，王勇从来不在街上吃包子。而这油腻腻的包子恰恰让农村人感觉实在，好吃。大rou大油才香，至于怕发胖不敢吃或者要减肥不能吃之类，在农村人脑子里认为那绝对是吃饱了撑得没事干。 两屉包子很快被大伟干掉了一屉半，王勇赶紧帮二叔和王倩一人抢了俩个。王倩也只嚷嚷大伟哥比猪还能吃。二叔则在一边静静的看看这几个小辈斗嘴打闹，慢慢的喝着豆腐脑，吃着油条。 喝着加了卤子的豆腐脑，听着耳边吵杂的声音，王勇不仅在心里琢磨。这时代的发展，一代新人换旧人。随着时间的流逝，当年的无知幼童成了大小伙子，当年的壮年汉子，变成了耄耋老人。当年的记忆中的豆腐脑的再也吃不出当年的味道，这也许就是人们常说的成长的代价吧！