第四十五章 异世火锅
一行人浩浩荡荡来到小院，发现这里头竟然被改造得如此漂亮，还多了这么多奇怪的机关作物， 随后一想廖西君福缘深厚获得如同仙术的鲁班秘术，便也不大惊小怪！ 白报国看着这些精致的木艺机关，眼睛被彻底吸引住，心中对廖西君的崇敬也愈发浓厚， 要是有一天自己也能亲手制作，如此高超卓绝的木艺作品，这人生也算圆满了！ 廖西君示意白报国将这些rou菜从机关保温盒拿出来，放在洗菜池清洗干净，这才让他回过神来，急忙跑过去干活。 见其摸索一番保温盒之后，居然找到了开关，并正确地打开保温盒，果然有制作木艺机关的天赋！ 小不点跟白清风两娃也想帮忙，一路小跑到洗菜池边，熟练地从底下柜子里拿出两张小木凳，站上去后拧开洗菜池上的水源开关， 往洗菜池子注入清水，然后急忙喊白报国拿蔬菜给她们洗，后者答应一声，将之放进池子里，三人就动起手清洗着，也不让仆役们帮忙。 一旁的仆役丫鬟看着这一幕，则感到有些神奇，为何木头管子能喷出水来，这样洗菜也太方便了吧！ 纷纷露出艳羡的目光，要是全府都有这种木头管子该多好！ 白纤纤与上官瑶指使丫鬟们拿好碗筷，摆放好桌椅，现在白纤纤可谓是对廖西君言听计从， 本来不同意廖西君拖着受伤的身体做饭，但廖西君罢了罢手，她就安静下来不敢反驳！ 廖西君看着他们洗菜工作做得有条不紊，便打算先炒制火锅底料，从厨房柜子里拿出签到物品： 带柄炒锅以及鸳鸯锅，怕待会有些人不吃辣，还是分两个锅底比较好，把各类配料放灶台一旁备好。 接着将灶台点火后，炒锅加热放入牛油，等融化后下入圆葱丝、大葱段、小香葱、干葱头， 然后一起翻炒颠锅，锅里的油星接触到火苗，霎时间火龙升腾而起，观赏性极强； 当蔬菜料变成金黄色后捞出残渣，再加入少许冰糖，改成小火化糖，接着投入糍粑辣椒以及豆瓣酱； 调成中火炒制，最后加入干的青花椒和红花椒，以及花椒、芝麻等继续炒制3分钟， 最后把炒好的底料倒入鸳鸯锅其中一格，整套动作行云流水，纵享丝滑！ 众人哪曾见过这等华丽的烹饪方式，一时惊为天人，“哇～爹爹/姑父好厉害呀！”两个小家伙此刻说出了众人的心声！ “那是当然，我可是最厉害的！待会你们就可以尝到天底下最美味的美食！”廖西君回头露出八颗整齐洁白牙齿的笑容， 厚重的胡子随风飘扬，有一种成熟傻的感觉！ 接下来准备清汤锅底，廖西君把洗好的白萝卜斜切成块，备好芹菜粒煮开后即可放入调味。 然后把香菜，蒜头粒，小米椒，花生酱，沙茶酱等调成不同口味的味碟，供众人选择！ 最后重头戏来了，将牛rou最筋道的部位放在粘板上，取出两支特制的铁棒，戴上黑色橡皮手套，开始对着牛rou有节奏得捶打起来， 啪啪啪…… 旁边用炒锅加水煮开，不多时牛rou被捶打成rou泥，廖西君用手感受一下， 觉得正好合适，用右手捏出一颗颗rou丸，丢进开水煮熟成型。 没错这就是原世伟大的美食发明之一——潮山牛rou丸！ 搭配白萝卜芹菜作清汤锅底，那味道简直鲜到掉舌头，没治了！ 老夫人闻着这些美食扑鼻而来的香气，咽了咽口水，询问春梅与巧云还需要多久才能用膳？ 机灵的巧云立刻跑到廖西君身边问到，得知现在可以上座准备食用了，又跑回老夫人身旁告知她， 并且牵扶着她往餐桌走去，为此老夫人对她极为满意，谁不喜欢会察言观色的丫鬟呢！ 牛rou丸做好以后，廖西君把大份的羊rou及肥牛rou清洗干净，拿出机关切片器，快速将其切成肥牛卷跟羊rou卷， 按照牛rou不同部位切分并摆好盘，整头牛崽被分为牛肚丝，牛筋，牛百叶，牛rou丸，牛rou卷以及各部位牛rou片，牛头则是放进大桶里卤煮着！ 各类蔬菜rou类以及味碟都摆放妥当，摆放不下的先放在厨房，众人看着这没煮的rou菜无从下手，只有一大盘牛rou丸状是煮熟的！ “报国，你先尝尝这个生牛rou，看看好不好吃！”白纤纤不敢先试菜，于是命令弟弟当先锋敢死队。 毕竟弟弟不拿来坑，难道用来宠啊！ “又……又是我先啊！有好处的时候咋不让我先！”白报国嘀嘀咕咕说道，看得出白纤纤积威甚重。 “说什么大声点！还不快点！”白纤纤眼神撇了过去，白报国只能硬着头皮照做。 “等等！” 白报国如同听见之音般看向上官瑶！ “顺便把那个青色的小伞状的蔬菜也尝一尝先！”上官瑶指着西蓝花说道，想法也跟白纤纤一样！ 白报国顿时生无可恋，将筷子缓慢伸向生牛rou，准备直接夹起来吃！ 老夫人本也想叫白报国也尝尝羊rou卷，这时廖西君端着鸳鸯锅过来，看到白报国正往嘴里塞入生牛rou， 便好奇的问道：“报国，你喜欢吃生牛rou吗？” 白报国看了看白纤纤一眼，见其眼神带着杀气，连忙回道：“对啊对啊，我最喜欢吃生牛rou了！”然后闭上双眼，囫囵一口吃下去！ “emmm！这生牛rou真美味啊，也没有腥味，反而带着淡淡的青草香，好吃好吃！”白报国尝了一口后， 发现生牛rou既然如此美味，于是又夹起西蓝花吃下去，也好美味啊，于是连连下筷！ 白纤纤几人见他吃得那么香，于是也下筷夹起来就吃上，一旁廖西君一脸茫然，怎么都喜欢吃生的？ 接着便把餐桌中间的转盘打开一个口，将鸳鸯锅放置在上面，然后打开类似电磁炉功效的加热器。 没过一会鸳鸯锅就煮开了，把牛肚、牛筋这种耐煮的部位各分为二放入锅中。 接着放入牛rou丸及肥牛卷，七上八下涮熟咯，先夹给两个孩子吃。 “爹爹！好好吃呀！唔～”小不点捧着两腮，双眼眯成一条缝，白清风则是站起来转圈圈连说好吃，这是转圈圈成瘾了！ 众人才发现，原来是这种吃法，白报国还在夹生牛rou的筷子！ 啪嗒！ 掉了下去，白纤纤与上官瑶，娇嫩的脸皮唰一下就变得通红，白纤纤那娇羞可人的模样，廖西君都看呆了！ 片刻后被小不点拉着裤腿要rourou，这才反应过来！