第二四二章 演习
，四合院：我是杜守义 时间到了七月三日，礼拜三。上午。 “叮，宿主今日签到奖励为‘尾花’鳗鱼饭x1000。” 杜守义皱了皱眉头：“怎么这么多？” 这次如果给胡同里断了炊的街坊筹备干粮的话，就不能借着夜色偷偷行动了。所以干粮里最好不带荤腥，烧饼、面包都行，你要一家一个肘子那就不是解不解释的问题了。 鳗鱼饭显然是只能在小圈子里露面的食物，但系统一挥手就是一千,那也太大方了。 今天才七月三号，离八八大雨还有一个多月呢？这样一千两千的发东西，也太早点了吧？ 鳗鱼饭是小北的心头好，既然奖励了，那晚上当然要大快朵颐了。 系统上一次奖励的鳗鱼饭是‘竹叶亭’的，那是关西流派的名店，曾经出现在大文豪夏目漱石的中。而今天的‘尾花’是关东流派的百年老店。两家鳗鱼的味道还是有明显区别的。 关东流派,鳗鱼从背部剖开，烤制后送去蒸三十分钟左右让其充分吸收水份,然后再进行烤制，简单讲就是烤，蒸，烤。 关西鳗鱼从腹部剖开，烤制后涂上鳗鱼汁，直接上桌，没有再蒸，再烤的步骤。 哪一家更好吃呢？ “这个好吃，入口即化。”杜守义尝了两口后立刻成了‘关东党’。在场的其余几人也纷纷附和。 这其实无关关东关西高下之争，主要是京都人独特的饮食习惯在作怪。京都人对某些鱼类，比如红烧带鱼的做法偏爱煨至‘沤烂’。标准统一，几乎家家如此。所以更‘烂’的关东鳗鱼当然更迎合京都人的口味。 “守桂这孩子怎么放了暑假反而瞧不见人影了？”老太太吃着好东西又想起杜守桂了。 “跟着她老师在医院实习呢，医院太远就住宿舍了,我把大勇也送她那儿去了。” “这孩子，一个人在外边吃不好住不好的。” “您放心吧，我中午刚去过她们医院，给她送了点罐头。她喜欢医生这行当,老师水平又高，现在吃点苦还是值当的。” “师弟也在医院吗？” 小当的话把大家逗乐了，李奎勇这身份确实挺滑稽的。 就在大家伙说起他的时候，李奎勇正在医院后面的小树林里吹笛子呢。 笛箫差不太多，手法也大多重合，那么先学笛还是先学箫？ 先学笛，等学箫时只要稍稍摸索一下就能上手；先学箫，等再接触笛子时就像碰到了件新乐器。 杜守义得到的是笛箫高级技能，当然明白这其中的奥妙，所以他让李奎勇从笛子入门。 俗话说：年箫月笛半日笙。笛子入门也相对容易些，自学都成。可让他没想到的是，李奎勇和竹笛这样乐器很契合，只学了一天，基本就能完整吹上调了，他的隐藏天赋，无意间被打开了。 李奎勇小小年纪，第一次离家外宿。经过前两天的兴奋劲后，他开始有点想家了，笛声成了此时此刻他心头的那抹‘白月光’。而杜守义教他的第一支曲子恰恰就是《白月光》。在笛声中他忽然特别想念起师父来... 吃完鳗鱼饭,杜家几个回到自己的小院里，这时宁建国郑重其事的说道：“姐夫，明天我能不能把跃民他们几个叫过来玩？” “什么意思？” “我想让他们过来练练跑酷，在学校咱们几个就经常在一块儿训练，现在...我在河边找了个地儿，是座没盖完的小楼，那儿练跑酷正合适。” 杜守义知道那块地方，那里有个苏援的烂尾楼，离棒梗捞鱼虫的地方很近。 忽然，一些散乱的事情牵连到了一起。 建国为什么一来就跟着棒梗去捞鱼虫？那就是给小兄弟们踩点去了。这孩子，也开始藏心眼了。另外，系统为什么提早发了那么多烧饼面包？也许也是应在这件事上。 既然是‘也许’，那就要验证一下。他问道：“你是怎么安排的？跟我说说。” 宁建国听完松了口气，姐夫能说这话就是同意一半了。他道：“他们上午过来，我和他们一块儿训练两小时，中午就解散。” “午饭呢？饿着肚子回去？” “啊？” “别光‘啊’，兵马未动粮草先行，后勤保障你一点不考虑吗？他们这个点儿回去食堂早关门了。” 说到这儿杜守义忽然灵光一闪，他知道该如何解释那些‘抗灾’物资来源了。 前后捋了一下，他接着道： “午饭我来解决吧。出门在外也别太讲究，大鱼大rou更是别想了。不过烧饼、面包管饱。大概会来几个？” 宁建国愣住了，姐夫这已经不是同意，而是大力支持了，这是他万万没想到的。 看着他的样子，杜守义扭头对龚小北笑道：“看来咱们的宁军长对烧饼面包不是太满意啊？” “没有没有，挺好的。”宁建国回过神来，连忙说道：“现在还吃不准，少的话三四个，多的七八个。” “嗯，我知道了。把刘光福也捎带上。” “好嘞。” 龚小北有点担心，道：“你们要注意安全，那儿不是学校，要是有点事叫人都来不及。” “知道了。” 杜守义想了想道：“不用单练跑酷，也可以结合那儿的地形，玩玩打仗游戏嘛，或者说演习更严肃一点。你肚子里那么多班排案例正好拿出来消化一下。” “能跟他们讲吗？” “当然，除了格斗技巧，其他的你自己掌握就行。哦，别提西点，桑赫斯特。” ...... 时间转眼到了七月六日，礼拜六。 “叮，宿主今日签到奖励为，‘同兴堂’烩三丁x10。” 这道菜肯定是系统从历史长河里捞来的，因为同兴堂现在早就不在了。 老京都一直有着八大堂，八大楼，八大居的传说，这中间有什么说道呢？其实是按经营面积来区分的。 堂最大，能办堂会的才叫堂。台上戏班子唱戏，台下宾客吃饭，气不气派？所以老京都的‘堂’主要集中在皇城根下，各大王候府第所在地。按后世说法，就是‘市中心地段’。 说到‘堂’，还要再扯一扯京都冷饭庄和热饭庄的事。冷饭庄只接一些预定的大生意。比如宴会堂会，红白喜事等等，这些饭店一般谢绝散客。 京都以‘堂’命名的最开始基本都是冷饭庄，以后顺应潮流‘堂’也开始接散客。不过台上有名角唱戏，台下推杯换盏，看着就不是老百姓该去的地儿，这和后世高档会所有些类似。 老京都人亲友小聚吃个饭，也不会选择‘某某堂’，这些都是约定俗成的事。 三十年代，堂大量关张。国难了，没心思歌舞升平了，也没心思办堂会了。到了解放时，八大堂只剩下‘惠丰堂’一家硕果仅存。 ‘堂’下来是‘楼’。楼是标准热饭庄，每天营业，宴席散客生意都接。楼之下是‘居’，再之后就是‘馆’，总之等级森严，你一看招牌就能知道它是什么规格档次，这里就不一一赘述了。 说句实在话，‘堂’贵就贵在地段、排面、氛围，菜谱以‘席面菜’为主。但要论起‘食不厌精’的话，它们真没什么好说的。上会所的讲究一个身价，有几个真正在意酒菜好坏的？这是一个道理。 同兴堂在八大堂里有点特殊，它背后倚靠的是整个梨园行。梨园行里诸如祭祀拜祖，焚香收徒之类事务都会放在这儿，这几乎成了约定俗成的规矩。 而‘烩三丁’是同兴堂的招牌菜。 ‘三丁’指的是火腿丁，海参丁和鸡丁。鸡丁必须是带皮活rou，不能用鸡胸脯rou糊弄，勾芡要用藕粉和茯苓粉混合而成。三丁入口，不柴不木，齿颊留芳，是道非常适合在夏秋食用但不太下饭的菜肴。 杜守义对这样的菜兴趣不是太大，他关上空间，继续处理起眼前的病人来。 这个病人不是厂里工人，而是工友家没劳保的老母亲，来工厂医务室‘蹭医’了。遇上这样的情况要是想开药肯定不行，但要是不费耗材，又不是太忙的话，厂医们往往顺手就帮这个忙了。都是一个厂的，没必要太较真。 今天的情况还有点不同，这位工友是专程冲着杜守义来的。 以前厂里如果出现伤筋动骨的情况厂里处理不了，都是直接送医院。但现在有了杜守义，再大的伤哪怕断了条腿，治疗基本不用出厂门。 杜守义的伤科针灸是大师级的，伤科是高级，也就是博士级别。见闻色加成后就更厉害，直接‘x’光机下cao作。有了几次神cao作后，名声怎么可能不显？今天这位病友就是特地慕名而来。 治疗完病人后杜守义没急着走，他和厂医老蒋在医务室聊起了天。 “这样太影响你们正常工作了。要不写个告示？以后遇到这样的情况，让他们下班后到义务诊所去？” 老蒋没弄懂杜守义的意思，道：“都是一个厂的，不太方便吧？我这儿倒是没什么。” 杜守义嘿嘿一笑，没再说什么，他就是要不方便，就是要大家有意见。都舒服了李奎勇怎么进来？不过现在为时过早，先做做前戏预演吧。 抽完一根烟杜守义就走了，没再多聊，在医务室这儿说话要特别小心。 老蒋也是‘黑又亮’的主，三年后指定要倒霉。医务室里要只有他一个人那还罢了，聊聊天说说病例挺有意思。可还有小任和吕护士在呢，谁知道她们会不会一转身就拿小本子记下来？