27 五星级酒店大厨
美食。 本身就没有绝对的“最强” 因为每个人对于美食的定义和喜好，都会是不一样！ 但如果从特定的某一方面去讲，美食也可以有着“最强”的代表，比如：BJ烤鸭是天朝著名的菜肴之一，是帝都的代表性菜品，更是被誉为“天下美味”。 意式披萨！ 法式鹅肝！ 日式寿司！ 阿三咖喱！ 这些，亦都是不同国家的代表性美食！ 而在绘里奈的心中，能够让她神之舌满意的料理，肯定就是“最强”的料理！ 在昨天晚上，她其实是很想说出那句：“这是迄今为止，我所吃过的最完美的料理！”，后来是因为她的性格，而迟迟不敢在张凡的面前开口罢了！ …… 所谓新料理。 其实就是张凡刚获得的特殊菜谱，转生春卷。 想要制作这道料理，肯定是先准备着各种蔬菜食材，比如香菇、洋白菜、胡萝卜、春笋、青椒等等，但见得张凡先是拧开水龙头，将这些蔬菜都一一洗净，准备切末！ 随后。 他，终于拿出了那把雀之韵厨套的切片刀。 细细看着，此刀虽是切片刀，可形状却类似于一把宽刃剑，刀背较厚，刀尖异常锋利！ 在微弱灯光的照耀下，还能闪烁着令绘里奈和绯沙子都觉得刺眼的刀光！ “嗯？” “这刀的纹路……” 从未见过如此诡异的厨刀，绘里奈难免怔了怔。 直觉告诉她，张凡所使用的这把切片刀，应该不是一把市面上所售卖的普通厨刀。 张凡这边则是没有理会着绘里奈的反应，他目光一紧，微微沉住气后，便迅速挥刀而下！伴随着“哒哒哒哒”的刀声，几乎是一个瞬间，案板上的所有蔬菜都被他切成了细末！ 紧接着，将切好的各种蔬菜细末分别焯水，然后加入特制酱料进行搅拌。 …… 此时。 在望着张凡的挥刀动作，竟都是出现了残影。 新户绯沙子，不禁吓得急忙捂着小嘴，眼睛里充斥着一种难以置信。 直至现在她才总算是想起来了，昨天晚上张凡做着那三样西式快餐之时，似乎都是用不着厨刀的。因此那时候是很难去窥视着，他自身刀工的本领！ 而如今。 在见识到了他的刀工。 其速度之快、其力道之狠，非一般厨师能比的时候，她深感震撼！ “绘里奈大小姐。” “他……他的刀工，实在是太霸道了。” “我就没有见过哪位厨师的刀工，会是像他这样如此干脆利索啊！” 最终，彻底绷不住了的绯沙子大声惊呼起来。 “奇怪！” “他的年龄，也应该在20岁左右吧？” “这样的年纪若是在远月学园当中，也就跟龙胆学姐她们差不多！” “而像司瑛士学长和小林龙胆学姐这样的十杰人物，他们的料理我都是曾经有幸目睹过。” “怎么说呢？” “他们的刀工技法，固然是很令人惊叹。” “但只需要让我继续磨练着几年，照样也能达到他们那样的境界。可是……张凡的刀工，却有一种让我觉得自己再努力个几十年，也未必就能达到他这样的水准！” 绘里奈目光闪烁着几下，很快她就发现了一个很可怕的事实，那就是： 眼前。 这位张凡。 他所展露而出的实力，往往都是与他的年龄极为不符！ 而如果她的这番想法，被正在忙碌中的张凡知道了，一定会情不自禁的去夸赞她很有眼力。 毕竟他张凡还没有穿越到这个世界的时候，其自身厨艺已经是达到了一名五星级酒店大厨的水准！ 别说是像20岁左右这样的年轻厨师，就是50岁这种年龄段的大厨，也未必就是他的对手！ …… 蔬菜馅料。 在制作完成之后，接下来就是处理真鲷鱼了！ 当一条体型硕大的真鲷鱼，放在案板上的时候，旁边的绘里奈目光不禁微微一亮。 要知道。 在日式料理的殿堂当中。 鲷鱼，简直就是犹如“神”一般的存在。 在全霓虹国的各大海鲜市场，大约就有170多种鲷鱼，但其中最为美味的只有48种。在这48种鲷鱼中，又分为超级美味、非常美味、美味等三大类。 其中，超级美味的鲷鱼被列入5星级鱼类，只有16种。 而真鲷鱼，就是这最顶级的16种鲷鱼之一！ 细看，张凡的这条真鲷鱼体型很大，光是长度看着就超过了1米，这在所有常见的真鲷鱼之中也算得是“巨无霸”了！ 虽说越大的鱼未必就越鲜美，但往往大点的鱼，都会具有更多的rou质和营养物质。 甚至。 不夸张的讲。 像张凡的这条真鲷鱼，在市面上更是属于可遇不可求的存在了！ “什么嘛！” “他这家居酒屋，不是也有着很珍稀的食材吗？” “要是能在昨晚直接拿出来做料理，说不定还真就让我心服口服呢！” 收回目光，绘里奈是喃喃自语了几句，听她的语气似乎是有点抱怨，但也有点……期待！ …… 此刻。 但见得，张凡是将真鲷的表面清洗干净。 随后继续用他那把雀之韵厨套的切片刀，去除表面的杂质和鳞片。 再将真鲷鱼放在案板上，头朝上，背朝外，腹部朝下，直接用切片刀的刀尖，在鱼皮上划开一个小口！ 紧接着。 沿着鱼皮与鱼rou的分界线，轻轻割开。 刷！ 刷！ 刷！ 很快，整张真鲷鱼的鱼皮，便是被张凡迅速割开来。 如此细腻的刀工，自然与他刚刚所展露的那种极其霸道的刀工，完全不同！ 而看着张凡竟能用同一把厨刀，针对食材不同的情况，去运用着不同的刀工技巧，绘里奈唯有看傻眼了！ “哈？” “在他的身上。” “到底还有多少绝活啊？” 收回目光，感到有点麻木的绘里奈，唯有自问道。 她很庆幸自己在今晚，丝毫不顾着倾盆大雨的天气，毅然来到居酒屋。否则，自己还真就没法看见张凡如此惊艳的刀工，没法看见如此精彩的一幕了！ 叮铃叮铃！ 叮铃叮铃！ 就在她暗自为此感到高兴的时候，张凡竟是拿出了一把布满钢环和小孔的厨刀。 “咦？” “这……这又是什么厨刀？” 见状，绘里奈的眼睛里，瞬间就充满了好奇！