第一百四十七章:左手一只鸡,右手一只鸭
除了回锅rou、红烧鸡、拍黄瓜外,沉为还另外做了几个菜,因为红烧鸡分量比较大,所以还是够众人吃的。张父让张洪刚去把他奶奶也叫来一起吃,于是人数再度增加。人齐了,菜也弄好了,张父却又在另一件事情上犯了难。这人一多呀,张家没那么大的桌子,凳子也不够。实在是令人窘迫!好在找到块儿木板,垫了点儿东西就当桌子用了。板凳靠着大家拼拼凑凑凑了几根,也算是能坐到一起。色泽红润的红烧鸡块儿足足盛了两大盆,木板两端一边一盆。两大金刚中间则是一盘青绿色的小碟子,使人一见便有心怡之感。夹杂着青蒜苗的回锅rou片片微卷,周边儿上扬,中间凹陷,形成一个类似灯盏的半圆型样式。颜色是酱黄色,是一看就知道它有几分焦焦的那种颜色。张父觉得这沉老师人长得好,这菜卖相也是挺好的。至少他炒不出这样的菜。就是不知道味道.....然而这样的疑问在他夹起来那一块儿鸡rou放进嘴里的时候就消散了。咸鲜的汁水是最先与味觉接触并被感受到的,一切都是那么的合适,像是遇到了这辈子最对胃的那个味道。鸡皮软糯,鸡rou质地紧致却并不柴。张父是自家人知道自家鸡,鸡rou虽然不老,但绝对不应该这么嫩。这沉老师是怎么做的,才能把自家那已经不再年轻的鸡做出像是那种小嫩鸡一样的rou感!又夹起来一片儿微卷的回锅rou放入嘴里。回锅rou吃起来微微有些焦的感觉,但皮的部分又是糯糯的。肥rou肥而不腻,瘦rou不柴。因为加了甜面酱,所以有丝丝的甜味,同时有着酱香,辣味,最令人称道的则是最后还带着一些蒜苗的香味儿。饭团探书那点蒜苗香味儿就像是老人乐的那个一样,不过呀,这蒜香挠的是心。回锅rou当然得配着饭,就像是渝州人不能没有辣,西方不能没有耶路撒冷一样。再夹一片,混在饭里狠狠地刨一口。rou油混杂,挂在那一粒粒洁白的大米饭之上。感受着米饭与回锅rou相伴,在嘴里边儿演绎出来一曲最是令人心动的舞蹈。它们跳着跳着,从嘴巴里进入,落到胃里,从头到脚一下子便舒坦起来。肥而不腻只是相对而言的。任何忽略剂量只谈几口的形容都是耍流氓!再是怎么肥而不腻,你一下子吃个十几二十盘,也总会腻的吧?于是来上一块儿拍黄瓜,清清凉凉、酸酸辣辣,胃口一下子就被打开。之前回锅rou带来的一些油腻一下子便被解掉。让人能够重整旗鼓,与蒜苗回锅rou这小sao货再战一场!“沉老师,您就收下吧!”吃完饭,也就没有太多逗留的必要了,留在这里老实说,他们都觉得反而给人家添麻烦。于是沉为一行人提出告辞。然而张父却是立马拉住,让他们等一等。没一会儿,就见到他提着两只被五花大绑的大白鹅跑了回来。大白鹅的嘴巴没有捆着,一只在那里“嘎嘎嘎”的叫唤,另一只则是“呱呱呱~”的求饶。也许是意识到自己的鹅生即将落幕,那叫声之凄厉,简直是令闻者伤心,见者落泪呀!张父抓着两只鹅,一副欢送“皇军”的既视感。沉为自然是不能收的,于是便有了之前那一幕。“沉老师,这两只鹅,您就收下吧!”张父满脸恳切的表情,想来是真的准备送鹅。可是已经见识到了张家的真实情况,沉为又怎么可能收下呢?他可不想做现代乾龙。乾龙不就是六下江南,劳民伤财,让老百姓献鸡献鸭吗?这边儿沉为觉得不能拿。而那边儿张父却是觉得自己不仅没招待好儿子的老师,还得让人家亲手下厨。并且人家还用自己的材料添了那么些菜,搞得那么丰盛,道道菜都是那么好吃。这主人做的,倒是自己像是客人似的。出现了“反客为主”的现象,让他心里实在是过意不去。于是便把注意打到了大鹅身上。这是他觉得最能拿出手的东西了!但是无论他怎么样恳切,沉为都打定注意不收。田正兰也是进来劝。可惜张父这次坚决得就跟倔驴一样,九头牛都拉不回来那种。最后沉为还是只能无奈收下。不过呀,他已经悄悄的决定,得找个机会折算成钱让张坤带回家。时间总是走得极快,周天的时候,陈老师回校了。嗯,背着儿女偷偷熘回来的。按他的话来说,屁事儿没有整天躺在医院里。就算是没病都得被闷得有病了。何况呀,见不到自己的这些学生孩子,站不上那三尺讲台。他心里呀,就跟烟鬼抽不到烟一样,实在是想念得紧。不过他的回返也意味着沉为的代课生涯即将结束。而系统给的时间也恰好是那个时候。这让沉为不得不怀疑,狗系统是不是早就知道了后边儿的事情。不然怎么会这么巧呢?系统这种不科学的东西,能预测一下未来,那也很科学吧?今天是中秋节,席颜已经打了电话来,让晚上去她家过中秋。沉为一想也是,自己孤家寡人的,团圆饭都找不到个人吃。何况...估计要不了多久,席家就真的成自家了!不过在离开之前,沉为将大鹅的钱留给了田正兰,让她带给张坤。而且除此之外,他还打算最后给这些孩子们留一份礼物。熟练的调好面团与馅儿料,沉为包出来一个个黄白色的月饼。因为没有模具,所以呢沉为全靠自己感觉弄了下造型。不过好在我们的沉为厨子可算不上手残,尤其是这么些日子的厨艺基本功锻炼。让他的手眼协调能力是蹭蹭蹭的涨!至于审美水平,沉为还是挺高的。而且对于厨子来说的话,有些菜可不就是艺术品吗?什么凋花呀、摆造型呀,这些都得靠厨子的艺术审美。用手轻轻一压,就跟数学老师凭手画圆一样,沉为也能将月饼弄个大差不差。虽然沉为进入厨界日子尚短,还没能进行系统的凋花等技能锻炼。但基本功上来了,尤其是刀功,还是他最强的一项基本功。随随便便划几下,一些q版动漫人物便跃然饼上。什么米老鼠呀,假老练风车车呀,就都被他画了上去。于是一个个月饼倒是有了几分童趣。孩子们可能看不懂,但这些经典的动漫人物能够火起来自然有它的道理。即便是不认识,也能从线条勾勒之间感受到那一份独特的对小孩子的吸引力。也会觉得有几分可爱。