第一百一十七章：机械

    什么？你说为什么不给外省的消防员叔叔搞点儿渝州火锅之类的特色？沉为给消防官兵以及志愿者做饭的时候，秉持着一个原则。那就是怎么对他们的进食方便，最快速的补充体力，就怎么来。难道你还希望于再这样火情如军情的情况下，人家能坐下来安安稳稳的烫火锅？还涮毛肚，涮鸭肠是把？总不能你做一大盘草鱼鲫鱼去让消防官兵和志愿者们理刺吧？你总不能丢个什么螃蟹八大件让他们去研究吧？所以最好是能立马入口，而且是能当主食的，能提供丰富的碳水和能量的。他觉得这样的菜，才是最适合当前情况的。沉为将那一笼一笼的烧麦取出来放入桶中，像是堆成小山那样高。先抬出去丢给了f4处理。另一边薛勇已经切好了几大盆菜，已经开始炒菜了。沉为也连忙跟上。昨天的地三鲜广受好评，因此继续延续下来。燃面也是消防员们口嫌体正直的心头好，沉为整了一大盘。在高强度工作了好几个小时之后，需要的正是这样的重油重碳水事物。在此基础上，沉为又搞了个农家小炒rou。考虑到有些人可能不能吃辣，所以特地选用了大青椒，而不是二荆条。青椒们早早的就被薛勇在“传授秘诀”的引诱之下，去掉了辣椒蒂切成了滚刀片，所以沉为只需要开始炒。将这几天身经百战的小帅锅请出来，切好的辣椒直接丢进锅里干炒，干炒的目的是为了提前将辣椒炒香，并且提供更迷人的焦香口感。需要注意的是，这一部分须得用中火，防止辣椒炒湖。犹豫挣扎了一下，可能是川渝厨子的通病，做什么菜都想加点辣。更何况，农家小炒rou认真说起来还算是湘菜！所以沉为还是丢入了一些些的鲜红小米辣。不断的在锅中翻炒着，炒到辣椒表面泛起虎皮状，看起来威武又霸气之时，就倒出来备用。虎皮也算是炒青椒的精髓了，不吹不黑，感觉有了虎皮的青椒，立马档次上就不一样了，而且味道、口感吃起来都会有极大地不同。那是高级的味道。放水，刷锅，熘儿几下就将水倒出去，小帅锅如同洗了个脸一般，又变得蹭蹭发亮。下油滑锅，滑而不食，滑好了之后就将热油也倒出来。切成一片片的五花rou下锅爆香炒出猪油，翻炒一会儿后又将之前薛勇腌制好的里嵴rou片抢过来倒入其中。中途又一把将薛勇刚刚剁好的姜蒜末加入爆香。当里嵴rou炒到微微熟透之时就可以开始调味。从薛勇那里抢来蚝油和生抽酱油...哦，这个不用抢，旁边就有。从旁边加入一些蚝油、生抽酱油、白糖提鲜。再加入胡椒粉....嗯，这个没有，拿来吧你！沉为伸出手，将薛勇灶台上的胡椒粉舀出来几大勺。薛勇是敢怒不敢言。千万不要觉得下得太多了，这得考虑到菜的分量，因为秉持着效率原则，用的是大锅菜的炒制形式。所以每一锅的分量都是足足的，一锅就是一大桶，一桶装回来也是满满一锅。最后倒入老抽调色，让rou看起来色泽更加鲜艳迷人。不知道诸位有没有一种感觉，但至少对于一些人来说，就是那种炒的白白的rou啊，看起来就会让他们有些倒胃口。跟玩游戏捏脸似的，沉为精心给rou片们调好色后，就可以上战场了！将之前抄起虎皮的青椒和小米椒也加入进去，rou片们要直面辣椒敌人的进攻，虽然他们竭力抵抗，但在上帝之手——沉为的拉偏架之下，辣椒将他们打得节节败退。在不断的翻炒之中，辣的味道浸入rou片中。最后使出一招飞云探龙手，将薛勇最后切好的蒜苗抢过来丢入进去，炒制断生。就哗啦一下，将小炒rou倒进了大铁桶里。“小薛啊，怎么现在速度这么慢了？”“我都搞好几大盆了，你看看你，地三鲜还没出锅！”看见沉哥这么快就搞好了一道菜，薛勇也是有些委屈。明明.....明明都是我切好的.....不过好在也没有多久了，薛勇随后就将锅里做好的菜倒入铁桶里。立马就有f4中的成员过来接手。将几大桶菜配着米饭燃面全部快速端走，这个过程中，几乎没有浪费一点点的时间。就是为了能让前线奋战的消防官兵和志愿者们能吃到更热的饭菜。解掉围裙后，薛勇急不可耐地问道。“沉哥...就是那个...诀窍到底是什么呀？”马上就要知道沉哥锻炼刀功的诀窍了，想想就有些小激动呢！看着面前一副苍蝇搓手期待姿势的大男人。沉为笑着开口了。“秘诀就是......”“黄师傅，今儿个沉老板和薛师傅又做了什么好吃的？”刚刚搬着一大桶菜，嘿休嘿休的走到后勤区的时候，因受伤或是过度疲劳在营地休整的消防官兵和志愿者们立马就来了精神，纷纷开口问道。经过昨天沉老板小店大发神威之后，整个阵地的都知道了沉老板和薛师傅的大名。并且在这紧张又刺激的气氛之中难得找到了一些值得期待的东西。沉老板和薛师傅的厨艺杠杠滴！那做的可是真好吃啊！而听见他们的提问，老黄神秘一笑，彷佛与有荣焉一般。“今儿个保证又是得劲儿的，我看了，管饱！”说着就打开了铁桶上的盖子。然后便有面粉的麦香和着rou香的味道一下子飘了出来，其中还夹杂着一股非同寻常的鲜香。让得大家立马就开始口水分泌。是香孤！我加了香孤！只见，一个个烧麦排成圈，一圈一圈的像是叠罗汉一般叠了起来。像是一只无形的手一般，勾着临时营地里人的下巴一样，将他们全都拖了过来。“香孤猪rou糯米馅儿的烧麦！”“交给你了同志！”老黄大声的呼喊了一句，然后对着营地的负责人嘱托道。负责人点了点头，拍拍胸膛，表示你放心。刚刚转头还没走几步，f4里的其他三位也一个帅气的甩尾，将车停了下来。“快...快来帮帮忙！”分量有点多，他们搞不定。于是立马就有一些轮班下来，还全须全尾的人过去帮忙。其中一位小哥尤其瞩目。只见他先问。“三位师傅，哪个是燃面啊？”f4一员指了指一个铁桶，他立马便欢天喜地的将其抱起来。“黄老六，你不是昨天遭燃面辣得屁股都差点起火了吗，今天咋个还这么积极？”赵四看见他这副模样，哈哈大笑。甘省消防员黄六有些赧然。说实话，他感觉这川渝的辣呀，是越吃越过瘾了！然而五分钟之后，他就放下了快子。虽然燃面还是那么好吃，那么劲道，热量能量都极高....可四....他不辣呀！辣味其实还有一点儿的，但对于黄六来说，这个比起昨天的来说，那可就差远了啊！为什么它不辣呀！？原来是沉为看见了来自网上的视频报道，其中就恰好有黄六被燃面辣得满是黑灰的脸都成了黑红黑红的那一幕。所以今天特地只加了一丢丢辣椒油。不过.....看着旁边正在勐刨饭的朋友小王，刨完饭还呼哧呼哧喘着气的模样。“这个辣？”他问道。小王点点头。“辣的过瘾，够劲儿！”于是黄六转头就打了一份农家小炒rou。现在他已经摸准了该怎么吃这些带辣椒的菜了，黄六夹起来一块儿rou，伴着青椒和小米辣来了一口。rou一片片的被炒得微微发焦，其中酱香混着辣椒的香味儿，让人流连忘返。感受着嘴巴里不断荡漾的微微灼烧感.....他满足的闭上了眼。就是这个味儿，这种刺激的感觉！对胃了！“长官，今天吃点儿烧麦吧！”这一夜几乎只是眯了一小会儿的杨阳看起来有些疲惫，他正研究着手里的实况图，听见助理的话，他点了点头。眼睛却是丝毫没有离开身前的图，只是手伸了过去。抓住一个烧麦就往嘴里丢。嚼了几下，他眯了眯眼。又以更快的速度伸出手又抓了一个。这烧麦....不差！当然不差，杨阳可是没有那种口腹之欲，或者说东西再好吃，也能很好的控制住自己的那种人。朋友们都戏称他为“机械师”，抛却里面那些邪恶的意味，也是在说他对于欲望的控制是十分严格的，就像是一台机器一样。而这次的烧麦，一个个的正好能塞满他的嘴，里面酱香浓郁，吸满了rou汁和油水的大米是最好的热量补充来源，伴着来自香孤的鲜香。另外换个饿得前胸贴后背的人来，说不得就直接香迷湖了！杨阳还能很好的控制自己，这已经十分不可思议了！比起一些每天只知道端着饭盆儿干饭的大学生，简直就是机器。不过，杨阳似乎是觉得自己这样子抓吃烧麦有些不太符合自己“机械师”的人设。嗯....只是我的身体告诉我它需要这个东西罢了。这样它才能更好的工作。杨阳找了个借口，眼睛还是没有离开实况图，但手却是不停。一个一个的，快速的将盘里的烧麦吃了个干净。外面正在偷偷观察他的小助理看着上司这副样子，却是忍不住笑了！但还没笑多久，耳边就传来了对他来说魔鬼一般的声音。“负重越野，十公里。”于是他立马像是一个霜打的茄子一般，露出如丧考妣的表情。还没等他处理好信息。“十五公里！”吓得他立马就站直了身子，敬了个礼。“收到！”