第92章宫保鸡丁
“老不死的干什么，别给老子偷懒，赶紧起来干活。” “长官，让小老儿喘口气吧！小老儿真的累了。” “老不死的你在说什么屁话，太君的炮楼急着要，你还要休息？休息个屁，麻溜的起来干活，不然别怪我不客气了。” “长官，就让俺躺一会吧！俺真的干不动了。” “TNND，你这个老不死的东西，老子不给你一点厉害的尝尝，你不知道老子的厉害。” “啪啪……” “不要打了，不要打了，我错了。” 众人停下手里的动作，顺着声音看去，只见一个伪军班长满脸愤怒的拎着皮鞭，不断的鞭打着谢鑫，每一鞭下去谢鑫的身上便会多出一条血痕。 张杰见状冲了过去，一把抓住伪军班长的手腕，面容冷漠的道：“这位长官给面子，算了吧！这位老伯都一把年纪了，你真把他打死了，其他人恐怕会有同仇敌忾的感受啊！” “小子，你…”伪军班长发现自己的力气居然比不过张杰，眼珠子不由的一瞪，刚想要发作。 余光却发现所有苦工脸上充斥着愤怒和恨意，心中咯噔一下，他立马明白自己的所作所为引起了众怒。 这些村民都是附近十里八乡的，说不定彼此之间便沾亲带故，打了一个，等于打了一窝。 当然，单凭这些劳工他不害怕，但是他们伪军队伍里也有附近村子里的人，要是那些家伙嘴上没门，把他欺负老人的事随口一说，弄不好会被老人的家人套麻袋。 伪军班长冷哼一声，慢慢的收回了右手，道：“狗日的东西，老子给你个面子，不打这个老不死的了。” 旋即伪军班长将目光投在张杰身上，见他虽然一袭补丁的衣裳，但是它的气质并不像普通老百姓一般唯唯诺诺一样样子，隐隐有些自信。 若非他的虎口没有明显的老茧，明显有着小肚子，他都要怀疑张杰是不是土八路了，试探道：“你小子是什么人？这一身力气不小啊？” 张杰松开手，露出憨厚的笑容，道：“回老总的话，俺过去几年，在新安县的酒楼当大厨的，不过最近一段时间酒楼生意不行，关门歇业了，没办法，俺只能回来发展了。” “你们的，在做什么的干活？难不成想要闹事的干活？还不快一点干活的。”这时一个鬼子带着两个伪军走来，满脸高傲的说道。 此刻伪军班长也不愿意自找麻烦，一脸讨好的表情，指着张杰，随意的找了个借口道：“太君，小人发现一个厨师，据说是新安县酒楼的大厨师，正打算让他到厨房试试他的手艺。” 鬼子闻言眼眸一亮，转头打量着张杰一眼，微微扬起下巴，道：“你的厨师的干活？” 张杰微微欠腰，眼眸中划过一抹冷色，故作一脸畏惧的道：“回太君的话，小的厨师的干活，擅长一些家常菜。” “呦西，你的从现在开始到厨房做饭的干活，要是菜做的好，皇军大大的有赏。”鬼子破天荒的露出笑脸，满意的点下头，道。 转过鬼子冲着伪军班长，道：“黄的，带他到厨房做饭的干活！” “是，太君。”伪军班长黄永胜连连点头。道。 两人走到了工地厨房，与其说是厨房，不如说是一座简陋的雨棚，几名伪军正在棚子外清洗着鸡，鸭，猪rou和蔬菜。 而棚子里用石头垒了五个灶台，旁边矮凳上放着盐，糖等调味料，一个看上去四十大几的伪军，正在大锅前煮着一些野菜，玉米糊。 而在灶台旁后面堆放着几个敞开的麻包袋，袋子里装着大米，白面。 另一侧的桌子上摆放着案板和一些待切的菜类，可以说麻雀虽小，五脏俱全。 “老王，出来。”黄永胜站在雨棚前，只觉得热浪直扑面颊，朗声喊道。 灶台前的王富贵拿着长勺转头一瞧，笑道：“呦，稀客啊！黄班长怎么有空来我们厨房啊？” 黄永胜一听，冲着张杰努努嘴，淡然的道：“这小子是个厨师，太君安排他来厨房做菜。” 王富贵打量着张杰，一脸的怀疑，道：“黄班长，他行嘛？” 黄永胜冷笑一声，不爽的道：“他的厨艺要是不行，谁也保不住他的命，你也知道太君的狠毒，太君可不会轻易的放过他。” 王富贵同情的看眼张杰，叹道：“既然如此，那就把他留下吧！” “这个家伙就交给你了，工地上还有不少的事，我先去督工了。”黄永胜目光不由自主的瞥眼盆里清洗的猪rou，吞吞口水，道。 王富贵见状连忙表示道：“黄班长你先去忙，晚上找个机会来厨房，咱们弄点菜，小酌一杯。” 黄永胜眼眸一亮，脸上的笑容越发的灿烂，装模作样的道：“这不太好吧？” 王富贵摆摆手，道：“只要我们不说，太君不会知道，也没人在意了。” “那行，我先去忙了，你等我啊！” 话毕，黄永胜留下张杰在厨房，回到了工地现场。 王富贵看着张杰，微微扬起下巴，道：“小子，我们厨房靠厨艺说话，要是有能耐，那你可以就留在厨房，不然从哪里回哪里去。” 张杰咧嘴一笑，自信满满的道：“王师傅，不介意我炒盘菜，给你尝尝吧！” “那行，做来看看！”王富贵一听不由的乐了，指着一旁用油桶做成的灶台，道。 对于一般的家常菜，张杰自信不若于普通的大排档厨师，只不过刀工却是不咋样，为了避免因为刀工的关系露出马脚，他不由的观察厨房里的菜，瞬间发现了包菜，心中一动想到了办法。 旋即张杰将包菜切了一半，然后将菜叶撕成一块块的放在篮子里，用水简单的清洗了一下，起灶，热油，放入包菜，下各种调味料。 不一会儿，一盘糖醋包菜新鲜出炉，张杰盛出包菜，递给王富贵，道：“王师傅，尝尝。” 王富贵拿起筷子尝了一口，满意的点下头，道：“不错，这道菜夏天吃正好，开胃，而你的厨艺看来有些水平，火候，调味料，掌握的不差。” 随即王富贵招呼着厨房帮工，几人一起把盘子里的菜吃光，他拿起毛巾擦擦嘴，道：“你的厨艺还行，今天太君们的饭菜就交给你做了。” 张杰闻言眼眸中划过一抹异色，嘴角上扬，道：“王师傅，太君们有什么忌口的吗？要做一些什么菜？” “做什么菜，你自己看着办，不过鸡鸭和rou不能少。” “对了，太君们口味比较重，你要多放些盐。”王富贵心知张杰的厨艺比自己好一些，毕竟他擅长的大锅菜，说不定哪天张杰就爬到了自己头上，与其得罪张杰，不如和他交好，特意指点道。 “那行，我做个宫保鸡丁，红烧rou，韭菜鸡蛋，老鸭汤，再弄几个蔬菜搭配。”张杰低头思索了一下，眼眸中的冷意一闪而逝，笑眯眯的道。 王富贵闻言不由的一惊，红烧rou，老鸭汤什么的，他自然会做，也经常做。 不过宫保鸡丁他却是头一次听说，露出一丝犹豫，搓搓手，道：“那什么，张师傅，俺能和你学学做菜吗？” 顿了顿，道：“不怕你笑话，俺自从被国军拉壮丁，后来并入了晋绥军，到最后跟着团长，干起伪军，这十来年一直做的都是大锅饭，对于小灶并不擅长。” “可以，不过今天恐怕来不及了，下次吧！”张杰看看外面的天色，太阳逐渐爬上了头顶，道。 “没关系，我不急，不急。”有了张杰的口头答应，王富贵的态度立马好了几分，动作也积极了许多，道：“来，几个帮忙配菜，切菜。” “宫保鸡丁，这道菜最快，可是需要一些花生，两个人帮忙剥下花生米。”张杰一听，指挥着帮厨，道。“王师傅，帮忙起两个灶台，一个炖汤，一个做红烧rou。” “唔……我先教你一道红烧rou，这道菜看似简单，但是精通困难。” “是。”王富贵和伪军帮工答应一声，马上开始忙碌起来，有的帮忙切鸡丁，有的帮忙剁鸭子，有的剥花生，有的切rou。 “滋啦”一声，鸡丁倒入了热油之中，张杰挥舞着长勺不断的翻炒着，他看了一眼厨房内的众人。 瞧见王富贵和伪军帮工全都在各自忙碌着，并没有人注意到他的动作，从开口里掏出一把保存了两个多月的花生米丢进锅里，这些花生米有的霉斑已经占据整个花生。 张杰为了不引起怀疑，顺势把碗中的花生米同样丢了进锅里，和那些霉变的花生混在一块。 几分钟之后，两盘热腾腾的宫保鸡丁出锅盛盘，看着被粘稠的汤汁覆盖的花生米，张杰露出了一丝阴谋得逞的微笑。 紧接着红烧rou，韭菜炒鸡蛋，凉拌豆腐，清炒青菜，一一出锅。 随即一干伪军帮工热情的把菜端了出去，表面上送给鬼子们品尝，实际上趁机尝尝鲜。 而王富贵趁机把劳工们的玉米糊糊，野菜汤和窝窝头装进水桶里，安排三帮工抬出去送饭。 看着桌子上从鬼子小灶单独盛出来的菜肴，王富贵赞扬的瞥眼张杰，这小子会做人，知道给大家弄好处，笑道：“张师傅等下喝一杯？” 张杰微微一笑，道：“没问题，可要等太君吃完饭再说，万一太君召见我们，我们喝的醉醺醺，只怕是自找麻烦。”