第七章香辣青蛙
背篓里全是花椒和生姜,往回走,走到上次摘红果子的地方用力拔了几棵,放进背篓里。 当走到采蘑菇的地方,她们差不多也采好了,篮子里全都是满满的蘑菇,相约着一起下了山,小春走到若颜旁边看了若颜背篓里面装的不是蘑菇,里面就是一些红果子和不知名的植物。“颜姐,你摘这些干啥用呀?” “拿来做菜用的。”若颜笑着应道。 小春听了也不在说什么,她也不懂这些植物还能做菜用。 一起走到村口,因为各家的方向不一样所以走到村口就互相道别。 若颜到家里把背篓里面的东西全部倒出来,把红果子和生姜栽到菜地里,浇水,就看能不能种活了,花椒就放到一边晾着。 去厨房拿着菜刀手提着桶里的青蛙拿到井边利落的把青蛙的肚皮破开,取出内脏,把皮给扒了。不一会儿就把桶里所有的青蛙给弄完了,拿水冲洗,把要用到的材料也顺手一起洗干净。 喊小草把火点了,在把杀好的青蛙放入锅里焯下水,起锅烧油,放辣椒花椒生姜一起爆炒出香味,放入青蛙接着炒,加点老爷子不舍得喝的白酒和水进去盖上锅盖闷。 若颜让小草把蘑菇洗一半出来,等会在弄个蘑菇汤。 因为没有那么多的调料只能简单的弄一下,不过就放这些就已经很香了,香味飘的满屋都是。 小草和小丫闻了口水直流,小王氏也从屋里走出来,显然是也闻到了香味,自从若颜上次做饭之后,小王氏到了饭点也不出来做饭了,就等若颜回来弄饭吃。 等煮得差不多了,就开盖,顿时香味霸道袭来,带着一股nongnong的辣椒味,闻得她们直打喷嚏。 若颜把青蛙rou盛出来,白嫩的rou配着红色的辣椒,看着就非常有食欲,小王氏看着口水分泌,忍不住拿起筷子想要夹几块rou尝尝,这实在是太香了。 若颜见了拍打着筷子,“等会儿在一起吃。”心里对小王氏这种行为很是看不上,啥活也不干,还想着先吃rou。 最后弄了下蘑菇汤,等全部弄好后,把菜分好放进篮子里,剩下的就是她们几个吃的了,可以开吃了,当夹起rou,放进嘴巴里,香辣无比,鲜嫩多汁,竟比前世在外面吃的还要好吃,在配上鲜鲜的蘑菇汤简直绝配。 刚开始吃的时候小草和小丫还不怎么适应吃辣的,但是慢慢吃越吃越停不下来,小王氏更是夸张吃rou的速度比谁都快,边吃边问着若颜,“颜妮子,这是啥rou呀,咋这么好吃勒,简直比镇上饭店做的还要好吃。”说是这么说的,她也没在镇上吃饭过。 “这是青蛙rou。”笑着看小王氏那丰富的表情。 小王氏夹着rou的手愣住了,吃也不是,不吃也不是,一想到这rou这么好吃就什么都不管了,先吃了在说。 待吃完了,若颜就对着小王氏说道:“四婶,厨房里的卫生,还有这些碗筷你收拾一下,我去送饭了。” 小王氏听了表示知道了,收拾碗筷也不是啥重活,况且做饭也不是她做的,收拾一下也没啥。 走到田边喊他们上来吃饭,打开篮子香味四溢,旁边田干活的石老头用鼻子闻了闻空气中的味道:“妮子,你弄啥勒这么香,闻得我都流口水了。” “石大爷,我弄了青蛙rou,可好吃了,做得有点多,你和和远哥要过来尝下吗?”边说着若颜把菜从篮子里拿出来。 石老头和他儿子好奇,这青蛙rou也能吃?而且石老头闻着味心里想着要能喝点酒,吃着rou,简直绝了。于是和他儿子迈起步伐往老爷子那边走去。“ 王家成和石头看着他们昨晚抓的青蛙,没想到做起来这么香,王老头和老王氏互相看了下老王氏说道:“妮子,你咋弄来的青蛙rou,怎么想着要吃青蛙,是不是想吃rou了?” “爷爷,奶奶,放心吧,我知道这能吃,你们还不知道我吗,梦里有人教我做的,爷,奶,你们尝尝看是不是很好吃。”说着拿起筷子夹了rou放到他们嘴巴里,接着招呼着四叔也快点吃,王家辉没想那么多,反正青蛙rou也是rou,又没有毒,有啥子犹豫的,当吃进嘴巴里,眼睛顿时一亮,差点把舌头吞了,这也太好吃了。
王家成和陈氏,石头见了纷纷开始动筷子。 石老头和他儿子也走了过来,老爷子见了拿着他的筷子,递给石老头,让他自己夹着吃尝尝味,农村人也没啥讲究,没想到一吃进嘴里,入口鲜香麻辣,刺激着他的味蕾,这青蛙rou竟这么好吃,也夹了一块给他儿子尝尝,王和远吃了顿时觉得这是他长这么大吃过最好吃的rou。石老头舍不得的把筷子还给老爷子,眼睛还直勾勾的盯着rou,咽了咽口水。 “还别说,这比猪rou还好吃,颜妮子,我叫我家小子抓青蛙来,你帮我们做,我们也不白让你做,我让他多抓点青蛙送给你,怎么样。” “可以呀,和远哥抓了青蛙就让他拿来我家,我给你们做,石大爷你和和远哥晚上可以过来这边一起吃饭,陪爷爷我爹还有四叔叙叙旧喝喝酒,正好家里还有青蛙没有弄完,给你们做下酒菜。”若颜说完看了下老爷子。 老爷子也表态着说,“是呀,我们好久没有一起喝酒,叙旧了,就今晚了。” 石老头见他这么说了,本想推辞的话咽了下去,“好,今晚咱们好好喝一杯。” 这时石老头的孙子送饭过来,接过篮子看着里面是野菜汤还有窝窝头,顿时不想吃了,嘴巴还在回味着刚吃的青蛙rou。 黄昏,树上的乌鸦时不时的叫着,村民扛着锄头往回走,村长在大榕树下敲着锣,待村民陆陆续续的走过来,看着人数差不多了才缓慢的说道:“王老头家的孙女王若颜,在虎山发现了一种新的吃食,名叫红薯昨天我尝了下,香甜软糯,这吃食吃了很顶饱,这个冬天我们可以安稳的度过,不用在挨饿了。明天你们就去王老头家领红薯种着,只需把红薯切成小小一块种就可以,种起来不挑地,只要按时的浇水施肥就可以了。”