第44章 粉皮

    于此同时，陈落也在准备特制的美食。

    陈落称取了一些芋头粉，放入一个大盆中，加入水，慢慢搅拌均匀。此时的芋头粉已经呈现浆糊状。

    陈落打开背包，从里面拿出一些调味料，盐，油，辣椒，酱油。

    陈落向盆中加入1小勺盐和小半勺油，搅拌均匀。

    准备好2个盘子和2个锅。一个锅里煮一锅开水，另一个锅里装满干净的冷水。

    陈落把芋头粉溶液倒入盘内，薄薄一层，放入开水中蒸。淀粉溶液很容易沉淀，每次倒入盘中之前，都需再次搅拌。开水加满一点，与蒸架差不多高。

    盖上锅盖，蒸2分钟左右。

    陈落打开盖子，会看到溶液的颜色颜色变得透明，起一个个大泡。

    陈落把装有溶液的盘子整个放入冷水中冷却。

    同时，另一个盘子里，陈落也倒上淀粉溶液，加盖同样蒸2分钟左右。

    陈落在蒸的时候，从边缘开始，把粉皮撕下来。

    因为加过盐，所以粉皮很有韧性。

    陈落采用两个盘子，可以cao作快一点，一个蒸的同时，另一个撕下粉皮，反复cao作，直至做完所有的芋头粉溶液。

    现在陈落有了许多的粉皮。

    将部分粉皮放在一个小碗里，放上酱油、辣椒和少许醋。

    陈落又在锅里起锅烧油，加入一点点干辣椒，炒香。

    把辣椒油浇到粉皮上面。

    一份新鲜出炉的酸辣粉皮就做好了。

    就在陈落做好第一份粉皮的同时，千户和尤莉拿着烤好的军粮走了过来。

    “哇，陈落，你做的什么，好香啊。”尤莉怀中抱着军粮翘着鼻子闻着。

    “真的，很香，就是略微有点呛人。”千户说到。

    见到两人，陈落也把做好的粉皮递给了两人。

    “看起来很好吃的样子。”尤莉接过粉皮，嘴角流下了一丝口水。

    “谢谢。”千户接过陈落递来的粉皮，低头观察粉皮的样子。

    “唔，酸辣酸辣的，好好吃。”尤莉接过粉皮之后就直接用勺子盛了一大勺塞进了嘴里。

    “嗯。。好吃。”千户见状也吃了一大勺。

    看着两人吃的不亦乐乎，陈落也给自己盛了一碗，一勺子入口，还是原来的味道。

    三人就这样，一口粉皮，一口军粮，满足的饱餐了一顿。

    “陈落，这个叫什么啊。”千户吃完后向陈落问到。

    “粉皮，是我原来老家的一种地方小吃。”陈落说到。

    “什么是地方小吃？”尤莉问到。

    “在口味上具有当地特定风格特色的食品的总称，很多食物都可以称为小吃。”陈落解释到。

    “也就是说有很多的好吃的吗？”尤莉问到。

    “对，尤其是到一些节日的时候，卖东西的尤其多。”陈落回应到。

    “哦哦，好好哦。”尤莉想象着自己被众多的美食包围着。

    饱餐一顿的众人，开始收拾东西，设施中遗留的芋头粉除了少部分被陈落做成了粉皮，剩下的全都做成了易于储存的军粮，足足有三大包，足够三人一个半月的消耗。

    在设施中休息了一晚。

    天一亮，三人把食物打包好，又仔细的检查了一下有没有遗落的东西，便顺着原路返回来，这一次众人没有走管道上，而是顺着管道中的道路回到了地表。

    三人迎着早上的晨光，乘坐履带摩托又开始了旅行。