第一百七十三章：魔都吃辣小王子
辣酱是炒熟过的，不需要炒太久，李逸将配菜放进酱料里炒熟后，又翻动了几下，就舀了一勺清水，倒进了锅里。 滋啦！ 一股热辣的气味瞬间腾起，吴垒在一旁闻得真切，表情瞬间就僵住了，眉梢都下意识的抖了下。 看到这一幕，直播间观众顿时就绷不住了。 “哈哈哈！吴垒明显怂了啊！” “不要怂！坚持住！你是魔都最能吃辣的兰人！” “诶？刚刚那股气势去哪儿了？” “哎呀没逝的，不就是菊花开嘛！冰敷一下就好啦！” 李逸将灶火开大，火焰舔舐锅底，很快锅里的汤汁就翻滚了起来。 红彤彤的酱汁散发着香辣的气息，宛如一锅火锅浓汤。 不过虽然看着吓人，这其实只是爆辣的量，真正的菊花开，用的辣酱至少是这些的两倍。 他已经手下留情了。 汤汁烧开后，李逸就从一旁的盆中抓了一把泡好的米粉，放进了锅里。 筷子粗细的米粉进入锅里，很快就被酱汁包裹，染上了一层红彤彤的红油酱料。 像是被点燃的柴火，迅速化身炭火，散发着炽热的气息，看一眼都顶不住。 调了些盐口，又加了些胡椒粉，李逸用炒勺搅拌着，大火收汁。 汤水迅速变得浓稠，米粉中的淀粉也融入了酱汁里，让酱汁像是勾了芡一样，挂在了米粉上。 滋啦啦！ 酱汁的水分逐渐被炒干，在锅底处，被高温炙烤，发出阵阵声响，只是听着，就让人不由自主的分泌着口水。 咕叽！ 吴垒咽了口口水，表情有些僵硬。 他已经笑不出来了。 看着锅中红彤彤的米粉，刘艺菲也吞咽了口口水，但却是被馋的。 “看上去好像rou酱意面呀！” 她嗅了嗅空气中的香辣味，补充了句：“只是没有这么辣。” 又翻炒了几下，李逸眼见锅中酱汁的红油开始析出，就迅速关了火，冲吴垒示意：“拿碗来。” “啊？” 吴垒懵了下，才反应过来，去碗橱拿了个大碗来，放在了李逸手边。 颠了下锅，李逸用勺子接住了被颠起来的米粉，倒进了碗里。 跟着，他就用炒勺把剩下的rou和辣酱一起扒进了碗里，给米粉盖上了一个牛rou片和辣椒做的冒子。 镲！镲！ 听着李逸炒勺刮着锅底酱料的声音，吴垒就像是听到了催命曲，肝儿都在跟着颤。 “好了，尝尝吧！” 李逸将锅放了回去，冲吴垒点头示意。 “这就好了？” 吴垒有些心虚的问了句。 “不然呢？” 李逸开玩笑问：“要不我再给你加点辣？” “哈哈！” 吴垒干笑了声，但笑声有点像哭。 看着碗里红彤彤的炒米粉，他疑惑的抬头看了眼李逸，有些怀疑。 难道他刚刚得太隐晦了，逸哥没听明白？ 可逸哥刚刚明明他明白了呀？ 这炒米粉看上去就像是满满一碗辣椒酱一样，连粉都快看不到了，怎么吃啊？ 看到吴垒僵住的样子，李逸笑着道：“没事的，你试试看，这酱看上去辣，吃起来其实还好的。” 他在挖辣酱的时候，就已经控制了角度，挖的红油更多一些，辣椒偏少。 这样炒出来的米粉虽然看上去很红，但辣味其实并没有那么重。 听李逸这么，吴垒还是有些将信将疑。 于是，李逸就转了个侧向摄像机的角度，冲他挤了挤眼睛。 吴垒见状，微微一愣，顿时反应了过来。 这就对了嘛！ 他悬着的心顿时放了下来。 就知道逸哥不会见死不救的！ “我来尝尝！” 他轻松了下来，上前拿了双筷子，就端起了米粉碗来。 在洁白的瓷碗衬托下，碗里的酱料色泽显得格外红亮。 摄影师上前，给了米粉一个特写。 直播间观众看到碗里海量的辣酱，弹幕纷飞。 “看着好诱人啊！吃完粉酱还能拌碗面，要是加点折耳根就更巴适了！” “呐！这是吃粉还是吃辣椒酱啊？” “这一碗下去，我真的会死。” “妈耶！清口水要流出来咯！” “为什么我家这边没有卖西域炒米粉的啊？好想吃！” 吴垒端着碗，用筷子挑起了藏在辣酱下面的米粉。 晶莹的米粉挂着红彤彤的酱料，在镜头前抖动着，吴垒咽了口口水，冲观众问：“看这个辣酱，怎么样？想不想吃？” 直播间弹幕顿时被张嘴的表情刷屏了。 “喂我嘴里！” “我不怕辣，我帮你吃！” “请务必辣死我！” “好坏啊！人家明明在减肥，还这样诱惑人家。” “快吃快吃，趁热！凉了就不好吃了。” 看着纷纷弹幕，吴垒挑着米粉吹了吹，随后就全部塞进了口郑 香软的米粉入口，筋道的口感就已经从牙齿上传递回来了。 吴垒轻轻一嘬，米粉上挂着的酱汁就被他的嘴唇捋了下来，为他染了一圈烈焰红油唇。 将米粉咬断，嚼着香软的米粉，吴垒的眉头舒展了开来，眉毛也高高挑起，有些惊喜。 “真的不辣啊！” 他看着碗里的米粉，笑道：“看着好像很辣的样子，但吃起来真的不辣，只有香，哇！这个酱，绝了。” 李逸在一旁看着，微笑不语。 既然这种辣度叫爆辣，自然是不可能不辣的。 这种酱料的辣味是从后味儿上反出来的，刚开始吃是察觉不到的。 吴垒显然是放松了警惕，大口的吃了起来。 夹起一块牛rou，他塞进口中，一口咬下，顿时惊喜的嗯了声，点头赞叹：“这牛rou***！好好吃啊！” 见他吃得香甜，刘艺菲也忍不住了，冲李逸催促：“逸哥，我的呢？” “这就给你们炒。” 李逸着，就刷洗了下锅，然后重新起锅烧油，按照同样的步骤，滑rou，炒酱。 酱香酱料是生料，所以酱香料要炒久一点，才会出味道。 刘艺菲和黄明要的都是酱香味米粉，所以李逸将两份的酱都放进了锅里，一起炒了起来，这样可以节省时间。 “这个蒜薹也好吃！哇！好香啊！” 吴垒那边吃得开心，在镜头前大快朵颐，还连rou带粉的扒了口酱，吃得酣畅淋漓，口中还不忘给观众吹嘘：“其实也不是不辣，但这种辣度，在我魔都吃辣王子面前，算不了什么。 都给你们了，我就是魔都最能吃辣的男人，你们还不信……” 着着，他的话突然停了，整个人也像是被按下了暂停键，僵了下。 随后，他的面色就开始以rou眼可见的速度红了起来。 辣劲儿上来了！