第六十九章：肥美的黄鳝
韩立听到这个声音后笑着摇了摇头，他现在心里面很欢乐的同时也有点郁闷。 自己到时候再收拾张三，他就变成了两次落水的狗被痛打，心里面感觉有点怪怪的。 不过现在欢乐的成分居多，今天这个时间明显是不能上山了。 那晚上就做的好吃的奖励一下自己吧，辣椒炒腊rou不知道口感怎么样。 韩立正琢磨呢，就看到村里的那群小家伙从河边回来了，手里还拎着一个蛇皮袋。 “铁蛋，你们这是去抓什么了？” “韩大哥，我们在河边摸了点黄鳝，这边回家烤着吃呢。” 韩立听说抓的是黄鳝，他差点拍了自己脑门一下子。 他虽然去河边的时候比较少，不过怎么就没想起来黄鳝呢。 这个月份正是黄鳝最肥美的时候，不过在这个年代大家都不怎么爱吃。 因为黄鳝有一股子很重的土腥味，想要好吃就得重油、重料才行。 可是这個年代各种材料不是很齐全，油更是金贵不能再金贵的物品。 大多数人家放油是按滴算的，谁家也不舍得为了炒一盘菜倒半锅油。 韩立打开袋子一看。里面有好几条黄鳝呢，都是又肥又大又长的那种。 全部在六十多厘米长，估摸着一条怎么着要要有八、九两重。 就这些黄鳝的体格子要是打冷眼一看，不知道的还以为是蛇呢。 韩立看着袋子里的黄鳝越看越馋，爆炒黄鳝、香辣鳝鱼、响油鳝丝这些菜名已经浮现在他脑海了。 这种体格子的黄鳝放在几十年后，那绝对属于非常罕见的稀罕物。 “铁蛋，这几条黄鳝换给我吧，我还是用糖跟你们换怎么样？” “韩大哥你想吃就拿去吧，这黄鳝很多、很好抓的，俺们一会再去抓点。” “那怎么行，我可不能沾你们小孩的便宜，再说我还打算长期跟你们换黄鳝吃呢。” “韩大哥你口味真怪，这玩意一点都不好吃，而且死了最多两天就坏了，你要那么多干啥？” “我当窝头吃行了吧，以后摸到黄鳝就换给我，下次我去县城的时候给你们买饼干吃，不过一定要注意安全，千万不要被黄鳝给咬到了。” “傻子才会被它们咬到呢。” 韩立让孩子们帮自己去摸黄鳝只不过是明路，他自己没事都要去抓一些回来。 黄鳝可是好东西，它有补血、补气、消炎、强筋骨、除风湿等功效。 针对气血不足、心悸气短、头晕眼花、肢体酸痛、腰脚无力有很好的效果。 就算自己吃不完也不要紧，他打算把多余的黄鳝全部研制成粉。 然后寄回四九城跟韩爸、韩妈当保健品日常冲服，起码能让他们身子骨刚强硬一点。 现在是纯天然野生的大黄鳝，根本不是后世那种重金属、药物超标的黄鳝可媲美的。 韩立回到家以后就开始收拾黄鳝，这玩意一点都不好弄。 它的表皮有很多的粘液非常滑，不过在韩立手中还翻不出什么浪花来。 手指轻轻一弹黄鳝就死翘翘了，然后就是开膛破肚取出内脏。 把杀好的黄鳝冲洗干净后，还要撒上一些盐用力揉搓，尽量的祛除土腥味。 然后再冲洗干净，切段后韩立用白酒和姜片把它腌制起来。 他点燃马灯，拿着一本书坐在炕上翻看。 这时候何米推开街门进来了，她手中的盆子里面放着几个两掺面馒头说。 “还没吃呢吧，今天我们那边蒸馒头，我就多做了几个给你拿过来了。” 韩立：“我就不跟你说谢谢了，不过你过来算是来着了，我刚才从铁蛋手中换了点黄鳝，一会你在我这里吃点。” 何米：“不了，红敏她们几个还在等着我回去吃饭呢。” “那好吧，现在黄鳝正腌制着呢，要不伱稍晚一点再过来一趟，黄鳝可是好东西呀。” “这不好吧......。” “有什么不好的，要不是这次换到的黄鳝太少我都想亲自给你送过去了。” 韩立说话间接过了何米端来的盆子，两个人的手掌不可避免的碰在了一起。 韩立有心借机握住对方的小手，但是看着何米脸色一红就把手缩了回去只能作罢。 郝红敏家在何米给韩立送馒头以后，杨秀英这时候说道。 “哎，大家说韩立那天跟何米遇到狼这事是不是还有其他情况呢？要不然她怎么会说帮韩立蒸馒头呀？” 云莹莹：“还能有什么情况呀，一个弱小的女子碰上野狼，这时候英雄从天而降，上演了一场英雄救美的好戏，美女芳心触动，决心报答英雄的救命之恩……。” 云莹莹说到这里自己先愣了一下，随后若无其事的说道。 “唉，我还没见过杀狼呢，那天要是我去跟韩立一起上山就好了。” 其他人没有发觉云莹莹的异状，但是她的双胞胎jiejie很有深意的看了自己meimei一眼。 这个傻meimei好像忘了，两个人只要在一定的距离，就能感受到对方强烈的情绪波动。 不过她不会戳破自己的meimei，现在这个情况有点念想也是不错的。 自从来到这里以后，家人一直没和她们联系，往后还说不准是个什么情况。 她们也许会被接回四九城找个机关上班，也许要被下放到农场参加更加繁重的劳动。 云家姐妹两个的情况被郝红敏看在眼里，她若有所思的看了一眼隔壁的方向，最后在心里面叹了口气。 何米站在门口深吸了两口气，这才拿着盆子进了院子。 随后几个姑娘的笑声就传了出来，而韩立这边在何米走了以后。 他就开始起锅烧油，黄鳝下锅表面煎至金黄，然后捞出备用。 再把姜蒜片、辣椒炒香，放入从村民家淘换来的大酱。 放入黄鳝加水焖煮水开放盐然后到熟就可以开吃了，这味道......绝了。 韩立吃饱喝足后，拿着手电、水桶、蛇皮袋就去小河边溜达去了。 黄鳝这玩意还是晚上比较好抓，反正现在也睡不着，还不如出来多备点货呢。 PS：感谢大佬打赏，毛遂打滚求追读。 感谢：afrashui打赏：500点。 感谢：止熄打赏：200点。 感谢：贝勒打赏：100点。