【382章 】 高价水果
萧强等人自然没有想过利用接风晚宴来向客户代表们展现实力，只不过无意之中展现的强大底蕴还是让客户们对和萧家的合作充满了更多的信心，这倒也是一件好事。 第二天再次见到这些客户的时候，萧强等人的感受最为明显。 昨天的接触中，来自于香江的几位客户代表多少还有点傲慢、高高在上的味道，但是今天见到萧强，都会主动打招呼了。 说来也不奇怪，来自于香江数家顶级餐厅的主厨们自以为见过世面，一开始的时候看不上内地的土鳖，但是昨天的豪车接机车队、顶级酒店客房再加上令人惊艳的晚宴，一下子就让他们心里头的那点骄傲消耗殆尽了。 这时候，几个香江代表才发现萧家可不是土鳖，而是真正的土豪，态度发生变化也在情理之中；再说了，如今的他们还指望着萧家农场的顶级食材，为各自的餐厅提供更多的助力呢。 不得不说，卖方市场的供货商的日子实在惬意，若不是萧家农场和镜湖牧场掌握了独一无二的资源，像萧强这样的年轻人谁会在乎他们呢？ ………… 今天，客户代表们的行程很简单，那就是在萧强等人的带领下参观萧家农场和镜湖牧场，下午的时候各家代表就可以根据自家的需求，向萧家方面下订单了。 大部分代表都还没有来过银杏村，自然对于能够生产出顶级食材的农场和牧场拥有极大的兴趣。吃过早餐之后就兴趣盎然地跟在萧强等人的身后朝农场走去。 为了接待好两百多名客户代表，不仅仅萧强等三大副总裁全体出动，萧剑、萧军乃至杨红军等几个姐夫也是披挂上阵，成为了代表们的向导。 路过萧家老宅的时候，不少客户对于古香古色的老宅倒是颇为感兴趣，拿起脖子挂着的单反，拍了好些照片。 至于在小树林背后的熏rou木屋倒是没有人能够看到，只不过空气中弥漫的rou香和草木烟气倒是让他们很感兴趣，尤其是来自羊城和香江的大厨们主动向萧强询问了这些特殊香气的来源。 在岭南乃至香江有一道名小吃在粤菜中占据了相当重要的地位，那就是‘煲仔饭’。而在煲仔饭之中所用的腊肠、排骨、腊rou等等食材在其中起到了画龙点睛的作用。 因此。一些顶级餐厅的厨师总是希望能够找到最好的香肠来制作美味的招牌‘煲仔饭’，已经养成了一种职业习惯。 昨天晚上，‘萧家私房菜馆’的菜式之中就有美味腊制品的存在，如今再闻到这种特殊的rou香。几个羊城、香江的大厨哪里还能忍得住？ 罗阿城是羊城最古老的五星级酒店天鹅饭店的主厨。他的拿手招牌菜就是制作煲仔饭。基本上每天的定量很早就被预定一空，如今看到萧家拥有如此好的rou制品，自然坐不住了。 “小强老总。空气中弥漫的rou香，应该是你们在制作腊rou吧？”罗阿城找到队伍中的萧强，直接开口问道。 ‘小强老总’这个外号经过方天普等人的传播，如今已经成为了众多代表们称呼他的方式，这样倒是显得亲切了许多。 “我们rou制品全部秉承古法手工制作，费工费时，不过却能够保持rou制品的鲜香和口感！”萧强一看到是罗阿城，立刻意识到他的来意，笑着说道：“罗老师您的餐厅，我们会向您提供我们家人秘制的rou制品，普通的产品放在市面上销售就好了！” 现在，萧家农场的市场销售已经逐渐形成了高中低三种档次，其中的中高级产品多用于顶级餐厅，而超市、镜湖农产和银杏特产的销售，多事以中低档产品为主。 像萧家最顶级的手工rou制品为例，每个月的制作产量也不过10吨，若是投放在超市，无异于杯水车薪。再说了，价格昂贵的顶级rou制品放在超市销售，反而会影响销售速度和回款，还不如直接出售给高端客户呢。 “这两天我可能要叨扰一二，用这里的各种食材做些试验，好确定最终的订单比例！”罗阿城点点头，向萧强提出请求。 罗阿城是一个很纯粹的人，绝大部分的心思都放在了如何制作更好的菜肴上面，对于商业上的事情不甚了了。这不，这一次来到银杏村还有一名餐厅的采购经理跟着他处理订单合同的事情，他只需要确定各种食材的用量比例就可以了。 “这个没有问题！”对此，萧强早已经有了准备，没有丝毫犹豫就应下了。 对于滇南、海州的老客户们来说，萧家农场、镜湖牧场各种顶级食材早已经融入了他们餐厅的一点一滴之中，这一次来到银杏村只是走一个过场罢了。但是，刚刚接触镜湖体系的客户代表多少还有些陌生的感觉，需要亲手试一试这些食材的一些特性，最终才能够下订单。 因此，萧家方面早有安排，务求让所有客户都心中有数地签下合约。 ………… 腊rou的插曲之后，代表团在萧家男丁的带领下走进了被誉为国内单位面积产值最高的农场——萧家农场！ 在2010年，萧家农场5万亩有所产出的土地将有可能实现20个亿的销售总额，这也就意味每亩土地居然拥有超过4万rmb的产值！ 不过，相比于1万亩葡萄园即将诞生的10亿欧元，就有些小巫见大巫了。 即便如此，萧家农场在国内农业领域以及财经领域之中都拥有足够的影响力，不少专家学者都在试图对这个高产农场进行一些剖析，试图从中寻找出一些有用的规律。 只不过这些所谓的‘专家学者’注定要徒劳无功。因为萧家农场的成功是不可复制的！ 一进入农场，诸位嘉宾就觉得这里似乎并没有秋天的萧瑟，倒反充满了更多的升级，尤其是果树园中郁郁葱葱的牧草，更是让人眼前一亮。 “我们农场的所有家禽，都是在果园中放养，依靠牧草、虫豸和少量粮食度日，完全不依靠饲料！”萧大志作为农场养殖项目的负责人，向诸位代表介绍农场的家禽养殖情况，自然在意料之中。 相比于普通养鸡场的脏乱差。萧家农场的家禽养殖项目就显得更舒适。很容易获得客户的好感。 毕竟，在这种无公害环境下放养的家禽，味道如何姑且不论，仅仅是安全性就相当到位。更何况。萧家农场的家禽在市面上已经是供不应求了！ 如今。萧家农场一只净重为2500克的白条线鸡市场售价高达198。一只本土麻鸭的价格也不低于168元，比普通家禽贵上两倍以上还是深受消费者的欢迎。 别的不说，光是萧家农场的鸡蛋。市场零售是论个卖，鸡蛋2块，鸭蛋3块，基本上是市场上最贵的品种了。 在2010年，萧家农场的家禽养殖项目大概可以为农场带来2个亿的销售收入，占到了总销售额的10%。而且由于家禽项目的存在，整个农场就减少了施肥的费用，可谓是一举两得。 走过已经被采摘一空的夏季水果园，当桔子、苹果等秋季水果出现在代表们的眼帘，顿时引来了整整惊叹。 红彤彤的苹果就如同是小孩子的笑脸挂在树梢，在金色阳光的照耀下显得格外好看，；而金黄色的桔子、脐橙更是引发了唾液腺的直接反应，不少代表觉得自己的口水开始冒出来了！ 目前，整个农场的销售收入之中，水果占据了相当重要的比例，在2010年这一数字达到了8个亿；它也是萧家农场高端形象的重要支撑点。 毕竟，一个在沃尔玛超市售价为38元的水蜜桃，一斤28元的草莓、18元一枚猕猴桃，……，如此昂贵的价格顿时让所有人一下子记住了‘萧家农场’！ 以现在正在树梢上的橙子、桔子和苹果为例，它们的市场售价不会低于18元/斤，甚至精选的特等苹果都只会放在礼盒中论个卖，一个18元！ 现在，萧家农场拥有各种高端苹果品种2000亩的规模，以每亩50株的密度来计算，那就是10万株苹果。今年苹果树都进入了丰果期，基本上每一株挂果都在100斤左右，按照18元/斤的批发价，预计可以为农场带来1亿8000万的收入！ 其他的水果单位产值和苹果园相差并不是很远，因此萧家农场之所以能够维持如此高额的利润，水果项目在其中发挥了异常重要的作用！ 参观苹果园和橘子园的时候，作为主人的萧家自然不会吝于这点水果，让农场的工人采摘了一批水果让嘉宾们现场品尝，赢得了无数惊叹！ 没有污染、没有农药，经过了空间灵泉和高原阳光的双重滋养，这些水果的味道可想而知；刚刚从树上采摘下来的水果似乎还带着nongnong的大自然气息，让人印象深刻，欲罢不能！ 吃过水果之后，队伍继续前进，一路上的家禽养殖项目以及水产项目都让所有的嘉宾大开眼界，毕竟萧家农场的运作模式是其他农场根本学不来，无法实现的。 今天参观的重头戏，也是此次银杏村之行的重点，就是到农场的葡萄园参观酿酒葡萄的采摘，感受顶级葡萄酒诞生的过程！ 当葡萄园出现在众人眼帘的时候，有一种感动陡然出现！(未完待续 ps：ps：这周的推荐票目标是1000章，恳请乡亲们支持小仨！谢谢大家！ (.)