第十六章 料理东西军（6）
山口百：“这是鲍鱼松叶蟹青江菜明虾霍～尾巴居还在动陈厨师这些是要怎样烹煮呢？” 陈爱国：“嗯～明虾会放进火锅里面烹煮鲍鱼会直接切成薄片让大像涮涮锅一样享用至于松叶蟹” 陈爱国拿起刀将松叶蟹的外壳剔除“像是这样剥出蟹rou后放进冰里面这样的话蟹rou机会像麻花一样膨胀开来后我们吃的候容易沾上蘸酱了” 嘉宾们开始如同饿狼一样哀嚎了 吉永小百合：“接下来请看这一边这个是上野‘藤屋’的炸豆皮了瞧瞧金黄色的” 宫泽理摸着肚子：“看起来真是诱人一定酥脆有劲非常可口吉永前辈～” 吉永小百合：“试吃间还没到呢宫泽小姐好吧让我来尝一尝味道怎么样吧嗯～香脆极了入口一咀嚼豆腐的香味在嘴巴里面爆炸了开来感觉真是太好了” 女嘉宾们开始趴在桌子上左右摇晃 怎么能这样呢怎么能这样呢 吉永小百合：“那么杉浦大厨接下来要做什么呢？” 杉浦勇将一个砂锅的锅盖打开砂锅内热气洋溢“相扑火锅呢首先要进行汤汁的熬煮主要还是用到鸡骨头当为了增添美味会加入厚片柴鱼后是干香菇嗯今天主要是以味噌口味来进行烹煮的” 吉永小百合：“这些rou类也会入锅吗？” 杉浦勇：“嗨咿～而且新鲜的鱼贝类也是必不可少的嗯是这些” 一众嘉宾开始听到自己的咽口声音了咕噜咕噜 吉永小百合抓起一个扇贝“咦这个贝类居还是活的哎呀～” 山口百按了一下那个扇贝扇贝一下子夹住了吉永小百合的手指“痛痛痛～” “百小姐你怎么能这样呢” “咦～我怎么啦～” “你刚刚按了一下扇贝我的手被夹到了” “不是不是是因为这个扇贝在做生死挣扎你都说了他还活着嘛？瞧～” 山口百又按了一下那个扇贝“嗯～相扑火锅跟味噌汤没有一点的差别嘛” 吉永小百合装出一副很疼的模样后出声反击：“百小姐放开你的手快放开很痛的啊～相扑火锅怎么会是味噌汤不一样完全不一样两样东西可差别了十万八千里呢” 看到两个美女主持打嘴仗嘉宾们继续笑翻 吉永小百合：“好吧～让我们的厨师接着忙我们接着来看一段vcr了解一下关于中华鸳鸯海鲜火锅和相扑火锅的相关知识松岛君松岛君别盯着火锅了赶紧关灯放vcr～真是都没有一点做制片人的自觉性” 众嘉宾大笑 “这是中华鸳鸯海鲜火锅今年天此定案中国在一万年之前出现了陶瓷制作的三足或者是四足的容器那候叫作鼎在当只要是能吃的食物基本上还是以rou类为主的通通丢入鼎内后在底部生火让食物煮熟当的名称叫作羹这是最早的火锅了在后来随着饮食器皿和饮食材料的变化发展火锅器皿中出现了分有几个格子的锅在中国的三国代也是公元22年左右出现了鸳鸯锅的始祖‘五熟釜’经过了漫长间的发展中国人将太极阴阳理论理念融入到了火锅之中创造出了现代的鸳鸯锅” “中国《道德经》说道道生一一生二二生三三生万物太极为一天地阴阳为二表现的是世间万物在阴阳交互中世代交替保持种群和数量的平衡” “鸳鸯锅之内的左边的红汤与右边的白汤相辅相成正是有的这个意思” “红汤和白汤您到底要品尝哪一道呢？” “下面有请中华龙餐厅的龙山先生为我们做一下说明” 龙山：“红汤这边是麻辣风味的汤汁将rou放进其中食用而海鲜则在白汤中涮过即十分美味这只是一般的吃法大可以按照自己的口味来进行选择并没有太大的忌讳如果你喜吃辣那么选择红汤如果你不喜吃辣那么选择白汤嗯～是这样” “寒冷的天一锅两美味的中华鸳鸯海鲜火锅正魅力四射中华海鲜火锅的魅力不只在于其味道的奥秘不只在于其悠久的发展历史火锅之中还蕴含了中国五千年以来科学无法解释的神秘那是火锅算命” “鸳鸯火锅融入了中国的阴阳太极理论以阴阳二分作为基础所以鸳鸯锅也可以用作算命的工具” 中华星相学会主席鲍黎明先生如是说 “火锅算命是以放入锅中的材料情况来算命和占卜运气的而且各种材料也各具不同的含义” 鲍黎明：“额首先是螃蟹他会左右恋爱运势。yzuuyzuu()螃蟹的成分能提升人体的肾脏功能肾脏功能健全的话男人会散发男人魅力而女人也会娇柔媚人……” “大师似乎是滔滔不绝还是不听理论了赶紧请他卜上一卦吧” 现场嘉宾大笑 vcr上工作人员将山口百的照片递了过去 “能否麻烦你替这位算一算？” 鲍黎明接过照片“好” 三分钟后 鲍黎明“啊丸子全部都浮起来了虾子和螃蟹聚集到了火力旺盛的一处这说明山口百小姐的运气非常好的” “那么这一位呢？”工作人员又将吉永小百合的照片递了过去 又过了三分钟。 好吧这一次五个丸子只浮起来一个 “情况不大妙啊～吉永小百合小姐最近的运势不怎么样啊～啊稍等有一个丸子炸起来了” 鲍黎明闪电一般往后躲“不是不怎么样～看来她最近运势表面上看来是不怎么样其实是好的发紫啊” 鲍黎明一筷子将那个炸飞起来丸子夹住后狠狠的咬了一口 吉永小百合：“瞧见没有百小姐我最近的运气可是好的发紫啊” 山口百：“他在说假话嗯肯定是说假话那个怎么可能会跳起来嘛” 俩美女主持又开始斗嘴嘉宾们再次笑翻 吉永小百合：“好吧虽大对于相扑火锅已经很了解了我们还是接着看vcr再温习一遍吧” 山口百从旁边探出脑袋“其实我早知道啦” 吉永小百合又好气又好笑“百小姐你怎么可以抢镜头呢～” “相扑火锅是将鸡rou鱼rou豆制品蔬菜大米等放在一个大锅内炖煮为相扑选手经常吃的一种高营养和大份量的餐食特点是分量大内容丰富相扑火锅的关键味道也为数众多因此我们请教一下力士出身的相扑火锅店的老板探究一下相扑火锅味道的关键是什么？” “擅长用力将对手推出场外的朝冈关取朝冈动先生的相扑火锅绝技是什么呢？” （关取：十两以上的相扑力士叫作关取可以作为一个独立的力士被同行业承可以拿薪配有侍候人头发也会编成大银杏一样的雅样式） 朝冈动：“关键还是在大蒜大蒜啊用大蒜增添汤汁的浓郁风味” “以挤出场外名噪一的神幸关取小林胜纪先生的相扑火锅绝技是什么呢？” 小林胜纪：“是牛蒡其香味及口感会改变整锅火锅的味道” “擅长上手摔的玉海力关取河边幸夫先生的相扑火锅绝技又会是什么呢？” 河边幸夫：“是什锦rou丸在什锦rou丸里面加有很多材料可以为相扑力士增加很多的精力” “大蒜牛蒡什锦rou丸～嗯这是相扑火锅的精华三要” “没有相扑火锅无法孕育强壮的相扑力士所有的相扑力士每天吃的是相扑火锅” …… 灯亮了起来。 好吧一个非常有意思的场景出现了两位美女主持并列而站山口百小姐开始搞出一些类似于太极拳的动作而吉永小百合天那她居开始摆出相扑的动作了 这一下杰瑞终于忍不住了 这是太极拳大战日本相扑吗？