第485章 过犹不及的道理
林阮看了他一眼，问道：“你可知道自己哪些地方做得不够？每个铺子里都有新分下来的人手，为什么别的铺子里都没有出事，唯独你这里让人钻了空子？底料少了那么多，为什么厨子没有发现？抑或发现了却没有上报？” 林三被问得头都抬不起来：“大姑娘，是小的办事不够周全，以后小的一定不会再让这样的事情发生，请大姑娘再相信小的一回。” 林阮见他依旧没有抓住重点，忍不住摇了摇头：“林三，管理店铺远不是表面上的那么简单，这些伙计虽是签了死契的奴仆，但他们也是人，他们也有家人。类似于李大牛这样的情况，如果你及时发现并提供了帮助，我想，但凡是个有良心的人，都不会干出这种事情来。还有厨房那边，火锅底料都是炒好并凝固好的，每一个的份量，相信厨子比谁都清楚。为什么份量少了，他却没有向你汇报？” 林三咽了咽口水，不知该如何作答。 林阮手指在桌上点了点：“你店里搞的那个惩罚制度，本意是好，可未免太过严苛。光有惩罚而没有奖赏，谁还会有积极性，谁还会把这家店铺当成一个家，一个团体？厨子发现问题不向你汇报，是因为报上来之后，他只会因为看管不力受到惩罚，却不会因为发现异常及时上报而受到奖赏。林三，你想做出成绩，想让我看到你的能力，这个出发点是好的，但是凡事过犹不及，你可明白？” 林三是个比较激进的性子，这一点，在当初姚三公子的事情上可以看得出来。 他想做出点成绩来给林阮看，好受到重用，这并不是坏事。只是林三到底年轻，做事情顾头不顾尾，很容易闹出这次事情来。 林阮倒也没真的生气，毕竟林三在忠心度上是没有任何问题的，对待忠心于自己的人，哪怕是能力差点，她都能宽待。 林三听完林阮的话之后，若无所思了一会儿，才点头应道：“大姑娘，我明白了，以后我会谨记这次的教训的。” 林阮点头道：“起来吧，今天也累了一天了，去休息吧，我就先回客栈了。” 林三恭敬地将她和萧景宸送出了店门。 走在冷风阵阵的大街上，萧景宸怕她冷着，就把自己的披风解了下来，搭在她的肩上。 林阮自己就穿着厚厚的披风，这一搭着，加上身量不够，那宽大的披风就在地上拖着走，让她不得不腾出手来，将下摆托着。 萧景宸见她走得艰难，忍不住露出几丝笑意，将披风重新穿上，再一把将林阮揽进怀里，用看见将她娇小的身子给罩了起来。 两人坦白心意已经很长时间了，这段时间在一起，这种程度的亲密动作时不时就会有，林阮已经能做到当着这些护卫的面，脸不红气不喘了。 第二天一早，两人便带着人启程回了青州城。 自从上次林阮当众收拾了林香儿之后，对面的觅味斋生意就一直没能起得来。哪怕价格比寻味记低了一半，但去的人很少。 一来是林阮在青州人心里的地位不一样，二来，觅味斋明摆就是偷的寻味记的方子，且味道也略差一筹，虽然价格便宜，可是能时不时出来吃饭的人，会是在乎那几个小钱的主儿？ 不过林阮也没有大意，回到青州城之后，便开始调配新的口味。 火锅的味道千变万化，调料的配比增减，都能产生新的味道。林阮前世就是个爱吃之人，吃过的火锅店不知凡几，也爱钻研这些美食，所以调配新的味道对她来说，并不困难。 仅用了一天的时间，林阮就弄出了两个新的口味，亲自尝过之后，觉得甚是满意，便让人开始着手准备。 为了推陈出新，林阮让林福去找铁匠打了四宫格的锅子，四个格子，可以将店里的四个口味的锅底都用上，取名为四喜锅。当然，原来的单锅和鸳鸯锅都保留着，味道任选。 除此之外，林阮又做了几个新口味的醮料，个个都十分美味。 过了两日，一切准备妥当，林阮便让人在店门前悬挂了广告幡，为四喜锅宣传。连同草莓活动也一并上线。 寻味记的味道一直十分好，菜品新鲜，且有很多市面上买不到的菜，加上草莓的威力，广告打出去没一会儿，店门前就排起了长长的队伍。 寻味记开业已经一年多了，其实热度比着以前，多少是要差了一些。今天这新锅加上草莓一起亮相，便再现了一年前的盛况。 店里的老伙计们看着这情形，个个激动不已，跟打了鸡血一般，那热情的劲儿，让林阮看了都忍不住佩服。 寻味记这边生意红火得让人羡慕，对面的觅味斋可就冷清得可以了。 林香儿坐在自己店里的雅间中，看着对面门庭若市，气得咬牙切齿。她脸上的青紫还没有完全消散，生气时脸一扭曲起来，看着格外吓人。 韩掌柜站在一旁冷冷地道：“当初我便说不能开火锅店，便是开，也要自己琢磨出味道来，但香夫人一意孤行，非要用这种法子，现在反倒让自己陷入了僵局里。香夫人，主子爷那边可是催得很紧的，如果佑宁县主和萧王爷回了林家村，到时候主子爷怪罪下来……” “行了，闭嘴！”林香儿烦躁不已，她难道会不知道后果吗？这个韩掌柜简直多嘴多舌！ 可是现在想用同样的生意去影响林阮的法子是行不通了，林阮那贱人太奸诈了，那火锅料里的配料，竟然还不是在同一个地方配制出来的，所以她的人花那么多的时间，都没有仿出最关键的那两成味道来。 原本以为就那一点点味道差异，影响不会太大，可没想到关系却是如此大。 这些刁民，一点点不同而已，怎么就那么挑剔！她这都便宜了一半，竟然还要去那个贱人的店里，是不是钱多了没地方花！